- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- আপেল, 4 টি অংশে গুঁড়া এবং কাটা হয় - 1.5 কেজি
- আপেল সিডার - 3 কাপ
- লেবু, রস - 1/2 টুকরা
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা এবং আপেল যোগ করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য আপেল রান্না করুন সিডার যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা, তাপ কমানোর এবং প্রায় 30 মিনিট জন্য উনান। 120 ডিগ্রি মধ্যে চুলা preheat রান্না করা আটা থেকে রান্না করা আলু তৈরি করতে বলুন লেবু রস, লেবু রসুন এবং দারুচিনি যোগ করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার মধ্যে puree মিশ্রণ একটি বেকিং ডিশ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। প্রায় 3 থেকে 3 1/2 ঘন্টা, মিশ্রণ thickens পর্যন্ত, কখনও কখনও stirring চুলা মধ্যে করুন। ভর্তি আগে শীতল করার অনুমতি দিন আপেল জ্যাম 5 দিনের জন্য একটি airtight ধারক মধ্যে একটি ফ্রিজ মধ্যে সংরক্ষিত করা যাবে।
পরিবেশন: 6