দেশে গ্রীষ্মে হোস্টের কৃতিত্বের জন্য কৃতজ্ঞতা জানাতে ফলের এবং বীজের উজ্জ্বল প্রাচুর্য রয়েছে। তাদের প্রতিটি সুস্বাদু এবং তার নিজস্ব উপায়ে ব্যবহার করা হয়: রাস্পবেরি শীতল জন্য নিরাময়, currants ভিটামিন সি সঙ্গে পুষ্ট হয়। কিন্তু এই সব সম্পদ gooseberries সত্য রাজা হিসাবে স্বীকৃত হয় - একটি দরকারী ভিটামিনযুক্ত ফল, billets জন্য একটি আদর্শ বেরি। ব্রিসিল আঙ্গুর, ফ্যাটি, হংসের বেরি, কাঁকড়া বেরি - গুঁড়ো সারা বিশ্বের অনেক নাম আছে। যেমন একটি উপাদান থেকে মদ স্ক্যান্ডিনেভিয়ার, বেলস, স্কট এবং নেদারল্যান্ডস দ্বারা হৃদয়কে শক্তিশালীকরণ এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধির জন্য প্রস্তুত করা হয়েছিল। এবং উত্তর ইউরোপ ও আমেরিকাতে স্থূলতা, অ্যানিমিয়া, কিডনি রোগ ইত্যাদি দূর করার জন্য জ্যাম সংগ্রহ করা হয়। যদি আপনি একটি সূক্ষ্ম ফসল এবং শীতের জন্য গরুছবি সংরক্ষণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, জ্যাম জন্য রেসিপি এবং লেবু এবং কমলা সঙ্গে অন্যান্য প্রস্তুতি আমাদের তাকান
শত শত পুরাতন ইতিহাসে gooseberries এর অস্তিত্ব জ্যাম বিভিন্ন eulogies epithets অর্জন করেছেন: রাজকীয়, রাজকীয়, পান্না। এই জন্য - গঠন, উপকারী দরকারী উপাদানের সমৃদ্ধ, অস্বাভাবিক উজ্জ্বল স্বাদ এবং সুস্বাদু appetizing চেহারা। যেমন berries থেকে Billets গ্রেট ক্যাথেরিন সবচেয়ে প্রিয় থালা ছিল, এবং আজ আমরা আমাদের পরিবারের সদস্যদের সাথে তাদের আচরণ, ক্রমাগত প্রশংসা শোনা।শীতকালে ঠান্ডা জন্য gooseberries থেকে জামাকাপড় - ফসল সংগ্রহের জন্য
শীতকালে জন্য রান্না জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি
- শুকনো গুঁড়ো - 1 কেজি
- সাদা (বা বাদামি) চিনি - 1,5 কেজি
- লেবু - 2 পিসি
- পানীয় জল - 500 মিলিগ্রাম
শীতকালীন জন্য প্রেসক্রিপশন ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
- শুকনো শুকনো দিনে সুগন্ধি পেঁয়াজ বের করা হয়। যদি এটি প্রাক্কালে বৃষ্টি হয়, তাহলে প্রক্রিয়াটিকে পরবর্তী সময়ে বাতিল করা উচিত।
- 5-10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা পানি দিয়ে শুকিয়ে ফেলুন এবং সমস্ত ধূলিকণা আলাদা করুন। শিকড় এবং অতিরিক্ত ধ্বংসাবশেষ সরান
- একটি saucepan মধ্যে gooseberries রাখুন, পরিষ্কার জল ঢালা, উনান 15 মিনিট পরে ফুটন্ত জন্য। বীজ হারানো আকার ছাড়া নরম হওয়া উচিত।
- জম সঠিক পরিমাণ চিনি সঙ্গে ধারক মধ্যে ঢালা, সাবধানে ভর মিশ্রিত, অস্থায়ীভাবে অগ্নি screwing কমপক্ষে 12-15 মিনিটের জন্য জীবাণু নিমজ্জিত করা চালিয়ে যান।
- একটি সাবান সমাধান সঙ্গে 500 মিলি ধোয়া একটি ক্ষমতা সঙ্গে ট্যাংক, 140C এ একটি পোড়ানো শীট কুণ্ডল এবং শুকনো। চর্বি রান্না করা হয় সময় ধারক উষ্ণ রাখুন।
- ক্যান মধ্যে গরম জ্যাম রাখুন, প্লাস্টিক (রেফ্রিজারের জন্য) বা মেটাল কভার সঙ্গে আচ্ছাদন (প্যান্টির জন্য)।
আখরোট সঙ্গে gooseberries থেকে রয়্যাল জ্যাম - ছবির সাথে রেসিপি
শীতকালে জন্য রাজকীয় জ্যাম জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের
- সামান্য অঙ্কুর গুঁড়ো - 500 গ্রাম
- আখরোট কার্নেল - 300 গ্রাম
- চিনি - 900 গ্রাম
- ব্যাজ - 1 পিসি
- পানীয় জল - 500 মিলিগ্রাম
শীতকালে জন্য আখরোট সঙ্গে রান্না জন্য রেসিপি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
- অাঁশযুক্ত গুঁড়ো বীজ সাজানো, কুঁচি, হাড় অপসারণ চামড়া ক্ষতির চেষ্টা করবেন না আখরোট এর বাদাম 4 অংশ প্রতিটি বিভক্ত।
- Gooseberries "কাপ" napiphuyte বাদাম এর। জল, চিনি দ্রবীভূত এবং একটি পরিষ্কার সিরাপ রান্না।
- স্টাফ বাটি গরম তরল দিয়ে পূরণ, একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং টেবিলের উপর ছেড়ে।
- সকালে, জ্যামে একটি তারকা ব্যাজ যোগ করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য কম তাপের মিশ্রণটি রান্না করুন।
- মুরগির বাদাম, বাদাম দিয়ে গরুর মাংস থেকে গরম জাম, জার্সে জায়গা। একটি মৃদু ধূপ-কারমেল স্বাদ উপভোগ করুন বা শীতকালে জন্য একটি চিকিত্সা গোপন।
শীতকালে, ভিডিও রেসিপি জন্য কমলা সঙ্গে gooseberries থেকে কাঁচা জ্যাম
শীতকালে জন্য একটি multivark মধ্যে gooseberry থেকে জেলি প্রস্তুত করার জন্য রেসিপি
শীতকালীন জন্য জেলি এবং gooseberry জন্য অপরিহার্য উপাদান
- পাকা গুঁড়ো - 700 গ্রাম
- চিনি - 2.5 চর্বি
শীতকালে জেলির প্রস্তুতির ধাপে ধাপে নির্দেশনা
- পাকা, কিন্তু পুরো বীজ বাছাই করুন, সমস্ত আবর্জনা, পাতা, ডালপালা মুছে ফেলুন। ঠাণ্ডা পানিতে গরুচামচির গুঁড়ো।
- মাল্টিভারক কন্টেইনারে, বীজগুলি স্থানান্তর করুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 1.5 ঘন্টার জন্য "শোষণ" মোড সেট করুন। 25-30 মিনিটের পরে, ঢাকনাটি উত্তোলন করুন, একটি পুরু, সামান্য আধা গাভিনেটরগুলি সরাবেন এবং আরও বিলুপ্ত হয়ে যাবেন।
- পুরু জেলি একটি প্লাস্টিকের বাটি মধ্যে রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিষ। আপনি এই ধাপটি এড়িয়ে যেতে পারেন, বীজগুলি টুকরা করে রেখেছেন। টিনের lids সঙ্গে বন্ধ, steamed jars প্রাপ্ত ভর স্থানান্তর।