- জাফরান জ্যাম - 1/2 কাপ
- আপেল সিডার ভিনেগার - 2 টি আইটেম চামচ
- টমেটো পেস্ট - 1 ম একটি spoonful
- জলপাই তেল, সেইসাথে গ্রিল তেল - 2 টি আইটেম। চামচ
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - 1 অংশ
- শুকনো টenderলাইন, চূর্ণ - 700 গ্রাম
- মাঝারি লাল পেঁয়াজ, কাটা - 1 টুকরা
- সবুজ আপেল, 8 ভাগে কাটা - 1 টুকরা
মাঝারি তাপমাত্রা থেকে গ্রিল তাপ। সস তৈরি করুন একটি বড় বাটি মধ্যে, জ্যাম, ভিনেগার, টমেটো পেস্ট এবং 1 টেবিল চামচ ময়দা মিশ্রণ। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু একপাশে সেট করুন 4 টি লম্বা skewers সংগ্রহ করুন, 2 টুকরো পেঁয়াজ এবং 4 টি আপেলের 2 স্লাইস (শুয়োরের মাংস এবং একটি আপেল সঙ্গে শেষ সঙ্গে) সঙ্গে ডুবন্ত 4 কিউব বিকল্প। লবণ এবং লবণ দিয়ে তেল ও মরিচের গুঁড়ো লবণ। তেল সঙ্গে গ্রিল গ্রিল লুব্রিকেট গ্লিল এবং রান্না করা skewer স্থাপন, 6 থেকে 8 মিনিট, সময়মত বাঁক। শুকনো কাবাবগুলি প্রস্তুত সস দিয়ে এবং অন্য 4 থেকে 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
পরিবেশন: 4