আমাদের মধ্যে কেউ কেউ জানেন যে বাদাম শুধু একটি চিকিত্সা নয়, তবে প্রোটিন, বিভিন্ন ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং অনেক পুষ্টি উপাদান। অতিপ্রাকৃত সময় থেকে, মানুষ হজম উন্নত করতে বাদাম ব্যবহার করে, বিপাকীয়করণকে স্বাভাবিক করে এবং অতিরিক্ত চর্বি পোড়াও।
বিভিন্ন ধরনের বাদাম বিবেচনা করুন:
আখরোট।
রাশিয়া অঞ্চলের উপর এই বাদাম গ্রীস থেকে আমদানি করা শুরু, তাই এটি বলা হয়: "Gretsky" তার চেহারা আখরোট মানুষের মস্তিষ্কের আকৃতি সঙ্গে অনুরূপ। মধ্যযুগে, এটি মাথাব্যথা নিরাময় হিসাবে শুধুমাত্র অভিজাতদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়েছিল, এবং সাধারণদের এই বাদাম স্পর্শ এমনকি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল।
আখরোটের উপকারের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করার জন্য, বিশেষজ্ঞরা তাদের দরকারী হর্সগুলির সাথে খেতে সুপারিশ করে। তারা ফল, মাংসের খাবার এবং পনির দিয়েও খাওয়া যায়
আধুনিক cosmetologists সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন বিরোধী-বার্ধক্য পদ্ধতির সময় আখরোট ব্যবহার একটি আখরোট তেল পুরোপুরি একটি চামড়া আপ টোন, এটি humidifies এবং স্থিতিস্থাপকতা দেয়। এই তেলের আরেকটি ভাল সম্পত্তি হল সূর্যালোক এবং সূর্যমুখী প্রতিরোধের উন্নতি।
আখরোট হিসাবে যতটা সম্ভব একটি মহান প্রভাব ব্যবহার করার জন্য, এটি স্টোরেজ একটি বছর পরে এটি ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় না। 5-10 মিনিট জন্য একটি গরম চুলা মধ্যে বাদাম ধরে রাখুন, এই লক্ষণীয়ভাবে তাদের স্বাদ উন্নত হবে। এবং শেল থেকে শস্য পরিষ্কার অনেক সহজ হবে। সর্বাধিক দৈনিক ডোজ 10-15 বাদাম। বাদাম খাওয়া একটি অনিয়ন্ত্রিত পরিমাণে, গুরুতর migraines, বমি বমি ভাব, বমি এবং বিভিন্ন পাচনতন্ত্রের রোগ ব্যাধি সম্ভব।
যারা বলছেন যে আখরোট বেশি ওজন বেশী যারা contraindicated হয় যারা বিশ্বাস করবেন না, কারণ তারা অনেক চর্বি রয়েছে এই চর্বিতে, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড প্রধানত উপস্থিত। তারা শরীরের মধ্যে জমা হয় না, কিন্তু সহজে এবং দ্রুত শোষিত হয়। অতএব, একটি দিন খাওয়া অনেক বাদাম (প্রায় দশ টুকরা), আপনি আপনার চিত্রে আঘাত না।
চীনাবাদাম।
ইউরোপে চীনের 16 তম শতাব্দীতে চিনাবাদাম আমদানি করা হয়েছিল। এবং তারপর থেকে চিনাবাদাম সবচেয়ে প্রিয় বাদাম এক।
"ক্ষতিকারক" বাদামের একটি সুনির্দিষ্ট সংজ্ঞা যা চিনির জন্য উপযুক্ত নয়, এটি চিনির সাথে ব্যবহার করে। এই সংমিশ্রণে, চিনাবাদাম শরীরের উপকার করে না, এবং এমনকি চর্বিযুক্ত হতে পারে।
যদি বাদাম কোন additives ছাড়া ব্যবহার করা হয়, তাহলে আপনার শরীরের ভিটামিন ভর সঙ্গে পুনঃপ্রতিষ্ঠিত করা হবে: এ, ইউ, বি, সি এবং অনেক অন্যদের।
চিনাবাদামের ধ্রুবক ব্যবহার সঙ্গে আপনি কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজ উন্নতি লক্ষ্য করতে পারেন।
তাদের পুষ্টিগত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, কিছুটা চিনাবাদাম ক্ষুধার অনুভূতি ব্লক করে দেয়, যা এমন ব্যক্তিদেরকে খাদ্য গ্রহণ করে, বেদনাদায়কভাবে খেতে ইচ্ছা করে।
কিন্তু এক "কিন্তু" আছে, এই বাদামের অত্যধিক খরচ সঙ্গে একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া থাকতে পারে। অতএব, প্রতিদিন 30-50 গ্রামের বেশি চিনাবাদাম ব্যবহার করুন।
দরকারী চকলেট
আমেরিকান ইন্ডিয়ানস নিশ্চিত ছিল যে চকোলেট গাছ - কোকো মানুষকে একটি দেবতা দিয়েছিল, তারা আকাশ থেকে তারকা থেকে বেরিয়ে মাটিতে মাটিতে নামছিল। তিনি একটি দরকারী সুগন্ধি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য মানুষকে শেখানো। এটি গাছ থেকে শস্য সংগ্রহ করা প্রয়োজন, ভাজা এবং পিষন করা। শতাব্দী ধরে, এটি একটি মানুষকে একটি তিক্ত পানীয়কে প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের একটি প্রিয় মিষ্টি শুভ্রতায় রূপান্তরিত করে - চকোলেট।
এমনকি প্রাচীনকালেও, ভারতীয়রা চকোলেটের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানত, এবং আজকাল বিজ্ঞানীরা বৈজ্ঞানিক সংস্থাটি মানব শরীরের জন্য চকোলেট ব্যবহারকে প্রমাণিত করে।
চকোলেট মস্তিষ্ককে উত্তেজিত করে মেমোরিয়াকে উন্নত করে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে, জন্ডিস প্রতিরোধ করে। ত্যানিনিনের বিষয়বস্তু কারণে antimicrobial প্রভাব থাকার, চকলেট প্লেক থেকে দাঁত রক্ষা করে।
যেমন পদার্থের চকলেট রক্ষণাবেক্ষণ, ক্যালসিয়াম এবং ফ্লোরাইন হিসাবে, একটি কঙ্কাল হাড় গঠন এবং একটি দাঁত জোরদার করতে সাহায্য করে। ম্যাগনেসিয়াম প্রতিরোধের লড়াইয়ে সহায়তা করে এবং প্রতিবন্ধকতা বাড়ায়। স্টেরাইক এসিড রক্তবর্ণগুলি পরিষ্কার করে।
চকোলেটের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেলের সামগ্রীর কারণে, কোলেস্টেরলের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি ছাড়াও চকোলেটের মধ্যে থাকা ফেনালটি কলেস্টেরল তৈরির বাধা রোধ করে।
গাঢ় চকলেট, আরো এটি উপকারী। ফ্লেভোনিওয়েডের সামগ্রীটি বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ক্রমান্বয়ে কমিয়ে দেয়।
চকোলেট শুধুমাত্র মাইগ্রেশন একটি উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট হয়। কিন্তু গাঢ় এবং গরম চকোলেট, এটি কম ক্যালোরি রয়েছে তাই তিক্ত চকোলেট না অনেক দৈনিক খরচ শুধুমাত্র আপনাকে উপকৃত হবে।