মিষ্টি জীব মধ্যম ব্যবহারের থেকে একটি উপকার পায়, যেহেতু মিষ্টি মিষ্টি কার্বোহাইড্রেট সঙ্গে সমৃদ্ধ, যা শরীরের সঠিক কার্যকারিতা জন্য তাই প্রয়োজনীয়।
সম্পূর্ণ সেল এক্সচেঞ্জ সরাসরি কার্বোহাইড্রেট সরবরাহের নিয়মিততার উপর নির্ভর করে যা মানুষের শরীরের সাথে শক্তি প্রদান করে। চিনি, উদাহরণস্বরূপ, সেরোটোনিন উৎপাদনের জন্য প্রচার করে (তিনি "সুখের হরমোন "ও)। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে সবকিছু নিয়ন্ত্রণে থাকা উচিত, এবং মিষ্টি-হৃদয়গ্রাহী জন্য অত্যধিক প্রেমের সঙ্গে যে স্বাস্থ্যের সঙ্গে গুরুতর সমস্যা হবে জন্য প্রস্তুত করা হবে।
মিষ্টি অতিরিক্ত ব্যবহার বন্ধ্যাত্ব হতে পারে
হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটির বিশেষজ্ঞরা গবেষণা পরিচালনা করেন, যার ফলে তারা তাদের সন্তানদের মিষ্টি এবং অপব্যবহারের মধ্যে সম্পর্ক আবিষ্কার করেছিল। উদাহরণস্বরূপ, অতিরিক্ত চিনি সরাসরি ইস্ট্রজেন এবং টেসটোসটের দ্বারা শরীরের গঠন প্রভাবিত করে। উপরন্তু, মিষ্টান্ন পণ্য থেকে চিনিযুক্ত চিনি লিপিড এর মাত্রা বৃদ্ধি করে যে লিভার উৎপাদন। পরিবর্তে লিপিড বিশেষ প্রোটিন স্তর প্রভাবিত - SHBG স্তর হ্রাস এই প্রোটিন রক্তে ইস্ট্রজেন এবং টেসটোসটের ভারসাম্যের জন্য দায়ী, তাই এর অভাব বন্ধ্যাত্বের বিকাশে নেতৃত্ব দেয়।
একটি বিভ্রমের আরেকটি সমস্যা - ঠেলে
তির্যক থেকে (তিনি zhuroogenitalny candidiasis) বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বড় পরিমাণে অনেক ব্যবহার যারা মেয়েদের ভোগা। কাঁটাগাছের বিকাশের কারণটি হল ক্যান্ডিডা এর ছত্রাক, যা একেবারে প্রায় সবাই, কিন্তু এটি উল্লেখযোগ্য যে রোগটি তখনই ঘটে যখন তাদের অনেকগুলি আছে এই ফুঙ্গ সংখ্যা কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী খাবার (virulence থেকে ভিন্ন) এবং অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণ থেকে বৃদ্ধি করতে শুরু করতে পারেন।
শিশুটির অপব্যবহার করলে স্তন ক্যান্সার হয়
অগ্ন্যাত্তর, যখন প্রচুর পরিমাণে ময়দা উৎপাদিত হয়, তখন এটি একটি শক্তিশালী মাপে ইনসুলিন উৎপন্ন করতে বাধ্য হয়, যা অন্ত্রের মধ্যে মারাত্মক টিউমার তৈরির প্ররোচনা করতে পারে। বিজ্ঞানীরা এমন একটি উপসংহারে উপসংহার টানেন, যা চার্জ মহিলাদের দ্বারা পর্যবেক্ষণের সময় তৈরি করা হয়েছিল (কয়েক হাজার নারী এই গবেষণায় অংশগ্রহণ করেছিল)। এর পরে, আমেরিকান ক্যান্সার বিজ্ঞানীদের মিষ্টি এর অপব্যবহারের দু: খিত পরিণতি নিতে শুরু।
মিষ্টি মস্তিষ্কের জন্য বিপজ্জনক
অনেক মানুষ মনে করেন যে এটি মস্তিষ্কের জন্য উপযোগী, স্প্যানিশ বিশেষজ্ঞদের বলছে বিপরীত - একটি মানুষের মস্তিস্কের চিনি ক্ষতিকারক। বিজ্ঞানীরা মাউস লরা সিন্ড্রোম (একটি বিরল বংশগত রোগ) মধ্যে অধ্যয়ন করেছেন। এই রোগে, কারণ মস্তিষ্কের কোষগুলি কোষে গ্লাইকোজেন জমা করে, মৃগী রোগগুলি বিকাশ করে, এমনকি এটি ডিমেনশিয়া এবং মোটর রোগের দিকে পরিচালিত করে।
মস্তিষ্কের কোষগুলিতে গ্লাইকোজেন জমা হয় না, শরীরটি দুটি প্রকারের বিশেষ প্রোটিন উৎপন্ন করে, প্রতিটি প্রজাতির উৎপাদনের জন্য তার নিজস্ব বিশেষ জিনের সাথে মিলিত হয় এবং অন্তত এই জিনগুলির মধ্যে কোনটি ক্ষতিগ্রস্থ হলে লরেনের সিন্ড্রোম বিকাশ শুরু হয়।
গবেষণার সময়, ক্যালিফোর্নিয়ার স্টেট ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা আকর্ষণীয় উপসংহার নিয়ে এসেছিলেন। বোর্ডিং স্কুলের (803) এবং উপনিবেশগুলিতে (9) নায়কদের জন্য খাদ্য, মিষ্টি এবং চিনিতে প্রতিস্থাপিত হয় সবজি ও ফল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় এবং ফলাফলটি অত্যন্ত উচ্চ প্রত্যাশা ছিল: শিশুদের মূল্যায়ন একটি পয়েন্ট 1 পয়েন্ট (পাঁচ পয়েন্ট স্কেল) একটি বছর এবং অর্ধেক শিশু যা মানসিক বিকাশ বিলম্বিত পরিপাটি, স্বাস্থ্যকর স্বীকৃত পরিলক্ষিত হয়।
চিনি জীবন জীবনের সংক্ষিপ্ততা
জার্মান বিজ্ঞানীরা কীভাবে শর্করা স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে এমন বিষয়ে আগ্রহী ছিলেন। তাদের কাজের সময়, তারা দেখে যে গ্লুকোজ একটি ব্যক্তির জীবন প্রায় 25% (বা জীবনের 15 বছর) দ্বারা কমাতে পারে। কিছুক্ষণ পর এই সিদ্ধান্তগুলি ক্যালিফোর্নিয়ার সলভালের জৈবিক স্টাডিজ ইনস্টিটিউট থেকে গবেষকরা নিশ্চিত করেন।
মিষ্টি মহামারী
যদি ভবিষ্যতে মা অনেক মিষ্টি ব্যবহার করে, তাহলে তার প্রাণীর মধ্যে রয়েছে কার্বোহাইড্রেটগুলির একটি অতিরিক্ত, ভবিষ্যতে তার সন্তানের এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে, কারণ এই কারণে CNS রোগের বিকাশের সম্ভাবনা অনেকবার বেড়ে যায়।
মিষ্টি মিষ্টি - চিনি
মিষ্টি পদার্থের সন্ধানে কিছু চিনিযুক্ত পদার্থ ব্যবহার করে, যেহেতু তারা স্বাদরে সামান্য আলাদা এবং কম ক্যালোরি। চিনির জন্য সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প হল xylitol, sorbitol, succamate, saccharin, aspartame। প্রথম নজরে এগুলি মনে হতে পারে যে এইগুলি দরকারী পদার্থ, কিন্তু শরীরের জন্য তারা অনিরাপদ। স্যাকারিন (40 মিলিগ্রামের ট্যাবলেটে পাওয়া যায়), উদাহরণস্বরূপ, বড় পরিমাণে ক্যান্সারের বিকাশ ঘটে, তাই আপনি প্রতিদিন 4 টি ট্যাবলেট ব্যবহার করতে পারেন। Suclamate aspartame এলার্জি হতে পারে। জাইলেলিটিল এবং সেরিবটিল একটি উপকারী এবং জোলাপ প্রভাব রাখে।
সম্প্রতি ব্রিটিশ বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে সেরিবটোল (E420) - একটি চিনিযুক্ত বিকল্প পেটে ব্যথা, অন্ত্রের লালা এবং ডায়রিয়া হতে পারে। এটা উল্লেখ করা উচিত যে এই চিনি বিকল্প বড় ডোজ মধ্যে চিউইং ম্যাম উত্পাদন ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, কিছু দাঁত প্যাচও এই চিনি বিকল্প ব্যবহার করে।
আপনি gourmets সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দিতে না পারে তাহলে কি করবেন? তারপর এটি কঠোরভাবে সংশোধন পালন অবশেষ! কিন্তু যদি আপনি নিজেকে মিষ্টি ব্যবহারে সীমাবদ্ধ করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনি অবশ্যই thediologists এর পরামর্শ সাহায্য করবে:
- চিনি শুকনো ফল এবং মধু দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে;
- মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয় খনিজ জল প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন;
- যদি সম্ভব হয়, তাহলে চিনি ছাড়াই কফি এবং চা পান করুন;
- গ্লুকোজ খরচ কমাতে "প্রাকৃতিক" মিষ্টি ব্যবহার করুন: ল্যাকটুলোজ বা ফল্টোজ, যা ফলের বৃহত পরিমাণে পাওয়া যায়।