একটি borsch sauerkraut এবং এটি থেকে ব্রণ একটি সুস্বাদু borsch উপস্থিতি অন্য সংস্করণ উল্লেখযোগ্যভাবে এই থালা ভিটামিন পরিমাণ বৃদ্ধি। তিঞ্চকর এই borscht প্রস্তুতি সঙ্গে যে সত্ত্বেও, ফলাফল এটা মূল্য। একটি borscht প্রস্তুত করুন, সাধারণত গরুর মাংসের পাঁজর একটি স্বাদ উপর, কিন্তু আপনি অন্যান্য প্রাণী (শুয়োরের মাংস, ভেড়া) এর পাঁজর ব্যবহার করতে পারেন। একটি পোস্টে এই ডিশ মাংস উপাদান যোগ ছাড়া, জল প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:- বিট 1 পিসি
- আলু 2 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- বাঁধাকপি সাদা মাটি 200 গ্রাম
- হাড়ের 500 গ্রামের গরুর মাংস
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- রসুন 1 লবঙ্গ
- বে পাতা 1 পিসি
- মটরশুটি সঙ্গে মরিচ কালো 7 পিসি।
- লবণ 1 টি চামচ
- সস টমেটো মসলাযুক্ত 2 টেবিল ঠ।
- ব্রাইন ব্রাইন 100 মিলি
- ধাপ 1 আপনি গরুর মাংস পাঁজর, beets, sauerkraut, পেঁয়াজ, গাজর, আলু, টমেটো puree, বাঁধাকপি নুন, উদ্ভিজ্জ তেল, মশলা নিতে প্রয়োজন borsch প্রস্তুত করতে।
- ধাপ 2 টুকরা মধ্যে পাঁজর কাটা।
- ধাপ 3 রান্না করা পর্যন্ত ঠান্ডা জল এবং ফোঁড়া সঙ্গে পাঁজর ঢালা। মাংস নরম হতে হবে
- ধাপ 4 বীট পরিষ্কার করুন এবং এটি একটি মোটা grater নেভিগেশন ঘষা।
- ধাপ 5 একটি গভীর ভাজা প্যান মধ্যে beets রাখুন, টমেটো সস যোগ করুন, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং বাঁধাকপি নরম।
- ধাপ 6 ঠান্ডা পানি দিয়ে beets ডুবান যাতে এটি শুধুমাত্র সামান্য এটি জুড়ে। নরম সময় পর্যন্ত ফ্রাইং প্যান এবং সিম্ফার ভাজা
- ধাপ 7. পেঁয়াজ পিল ও আধা চা চামচ
- ধাপ 8 পেঁয়াজ আধা কাপে আধা কাপে আধা কাপে রাখুন।
- ধাপ 9 গাজর পরিষ্কার এবং একটি মোটা grater নেভিগেশন ঘষা।
- ধাপ 10 পেঁয়াজ এ গাজর রাখুন।
- ধাপ 11 একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং গাজর নরম না হওয়া পর্যন্ত নিখুঁত।
- ধাপ 1২ সবজি দিয়ে সুগন্ধযুক্ত সেরক্রেট এবং সামান্য পানি যোগ করুন।
- ধাপ 13 সবজি সারিয়ে তৃপ্তির গুঁড়ো, সময়মত পানি ও উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা।
- ধাপ 14 পিল আলু এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 15 ইনক্লিং ব্রথ ইন আলু এবং এটা নরম পর্যন্ত ফোঁড়া।
- ধাপ 16 আলু দিয়ে মুরগির মাংসের মধ্যে কাটা কাটা এবং গাজর এবং গাজর দিয়ে পেঁয়াজ, স্যুপের জন্য লবণ যোগ করুন, মরিচ এবং উপরিভাগের পাতা যোগ করুন।
- ধাপ 17 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য খুব কম তাপে বোসচই বাচুন। তৈরি বোতল থেকে বে পাতা সরান। পরিবেশন করা হলে, গুঁড়ো রসুন এবং খাদ ক্রিম যোগ করুন। প্রয়োজনীয় যদি, উনুড়যুক্ত beetroot সঙ্গে tinted একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন ঘষা।