- আগাছা - 500 গ্রাম
- টমেটো - 300 গ্রাম
- লেবু, রস - 1/2 টুকরা
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও
1. আমরা চলমান জল অধীনে আমাদের মাছ ভাল ধোয়া হবে, আমরা এটি পরিষ্কার করা হবে। প্রতিটি মশলা লবণ, মরিচ এবং লেবু রস দিয়ে ভাল ছিটিয়ে থাকা উচিত। একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা - বাসন আবরণ এবং 2-3 ঘন্টা জন্য refrigerate। মাছ একটু বেশি মর্যাদাহানি হবে এবং আরও বেশি সুস্বাদু হয়ে যাবে। 2. এখন টমেটো রান্না করা যাক। যদি আপনি এটা পছন্দ করেন না, তবে টমেটোর স্কিনগুলি আসার সময় কয়েক সেকেন্ডের জন্য উনান করা পানিতে টমেটো রাখুন। এবং তারপর আপনি সহজেই ছুলা ছুলা করতে পারেন। যদি না হয়, তাহলে টমেটো গুঁড়ো এবং ছোট ছোট কয়েনে কাটা। 3. বেকিং ডিশ প্রস্তুত। একটু তেল দিয়ে লুব্রিকেট করুন ফ্রিজ থেকে মাছ সরান এবং ছাঁচ মধ্যে এটি করা। 4. মাছের সমগ্র পৃষ্ঠায় টমেটো রাখুন এবং ডিমের মধ্যে চুলা রাখুন। ওভেন 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করা প্রয়োজন। আমাদের ডিশ 35 মিনিটের জন্য রান্না করা হবে এখন আমরা চুলা খুঁজে পেতে আউট। আমরা প্লেটগুলিতে মাছ ছড়িয়ে দিয়ে লিমনের রিং দিয়ে সাজাই
পরিবেশন: 3-4