- শুকনো খামির একটি প্যাকেট - 2 টুকরা
- উষ্ণ জল - 2/3 গ্লাস
- ডিমের কুসুম - 6 টুকরা
- ডিম, কক্ষ তাপমাত্রা - 4 টুকরা
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/2 কাপ
- সাদা চিনি - 1/4 গ্লাস
- লবণ - 1 চা চামচ
- ময়দা - 41/2 চশমা
একটি বড় বাটি মধ্যে, জল খসল দ্রবীভূত। আদা, 3 টি ডিম, ময়দা, চিনি এবং লবণ যোগ করুন। একটি আঠালো মালকড়ি তৈরি করতে প্রায় 3-1 / 2 কাপ আটা দিন। আটা একটি হালকা floured পৃষ্ঠ উপর রাখুন। মসলা ও স্থিতিস্থাপক, বাকি 7 মিনিট পর্যন্ত অবশিষ্ট আটা দিয়ে গুঁড়ো। একটি ভাল তেলযুক্ত বাটি রাখুন এবং তেল সঙ্গে আচ্ছাদিত সমগ্র পৃষ্ঠ আবরণ। একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে আচ্ছাদন 1-1 / 2 ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন। মালকড়ি এবং 3 অংশ অংশ ভাগ। প্রায় 1২ ইঞ্চি দীর্ঘ একটি বান্ডিল মধ্যে প্রতিটি অংশ রোল। তিনটি গুঁড়ো একটি গ্লাস মধ্যে বয়ন এবং সমাপ্তি চিম্টি। একটি greased বেকিং শীট উপর রুটি রাখুন লবণের একটি চিমটি দিয়ে অবশিষ্ট 1 ডিম বীট করা; রুটি গ্রীস প্রায় 45 মিনিট, দ্বিগুণ পর্যন্ত রুটি বাড়ানোর অনুমতি দিন। 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট (190 ডিগ্রী সি) থেকে চুলা প্রাকটিস করুন। আবার, ডিম দিয়ে রুটি গ্রীস 40 মিনিট, বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত বেঁকে নিন। ঠান্ডা করতে
পরিবেশন: 18