- স্মোকড পোকার ছিদ্র (বা বেকন) - 200 গ্রাম
- বাল্ব - 1 টুকরা
- সবুজ মশলা - ২50 গ্রাম
- জলপাই তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ভিনেগার - 2 সেন্ট চামচ
- সবুজ পেঁয়াজ - - স্বাদ
- ফ্রেঞ্চ সস (ভিনিগারেট) - 4 আর্ট চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
স্মোকড শুয়োরের মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, খুব পুরু না। পেঁয়াজ হিসাবে যতটা সম্ভব সম্ভব কাটা কাটা। একটি বড় saucepan মধ্যে জল ঢালা, লবণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা, তারপর সবুজ মশলা যোগ। মাংস থেকে শুধুমাত্র দরুন ডানা, কিন্তু আর, অন্যথায় আপনি একটি lentil স্ট্যু সঙ্গে শেষ হবে। এদিকে পোড়ানো পোকার পেট ভরা একবার এটি একটি সুন্দর বাদামী রঙের মধ্যে পরিণত হলে, সিরার 2 টেবিল-চামচ যোগ করুন এবং একটি কাঠের পাত্রে মিশিয়ে নিন, তাপ থেকে সরিয়ে নিন এবং একপাশে সেট করুন। যখন দারুণ প্রস্তুত থাকে, তখন এটি একটি ছড়ি দিয়ে একত্রিত করে ঠান্ডা পানি দিয়ে অল্প সময়ের জন্য চালান। মুরগির আলুতে মুরগির রূপান্তর বন্ধ করার জন্য এটি করা হয়। দুল পরে ভাল শুকনো হয়, বেকন সঙ্গে একটি প্যান এটি করা এবং ভাল মিশ্রিত। সবুজ পেঁয়াজ চকলেট চিনি। পেঁয়াজ এবং বসন্ত পেঁয়াজ দারুণ যোগ করুন, ফ্রেঞ্চ সস ঢোকান (ভিনিগারেট) এবং ভাল মিশ্রিত। যদি সম্ভব হয় তবে উষ্ণতা পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 4