- সাদা বাঁধাকপি - 1/2 টুকরা
- আলু - 3-4 টুকরা
- বাল্ব - 1 টুকরা (বড় বা মাঝারি বাল্ব।)
- গাজর - 1-2 টুকরা (এক বড় বা দুটি ছোট।)
- দুধ বা কম চর্বি ক্রিম - 400-500 মিলিলিটার
- সূর্যমুখী তেল - 4-6 কলা চামচ
- লবণ - - স্বাদ যাও
- পেপার - - স্বাদ যাও
- ডাল সবুজ শাক, প্যানাসলে - - স্বাদ যাও
- ফুলকপি inflorescences (ঐচ্ছিক) - 5-7 টুকরা
1. সাদা বাঁধাকপিটি কাটা, আধা কেজি পানিতে, লবণটি গুঁড়ো করে কোমল পাঠান। পরিষ্কার, ধোয়ার, আলুর ছোট ছোট কাটা কাটা এবং - একটি প্যানের মধ্যে! যদি আপনি ফুলকপিটি ব্যবহার করেন, এটি কাটা এবং প্যান এ যোগ করুন যখন আলু এবং সাদা বাঁধাকপি নরম হয়ে যায়। 2. পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজ, একটি grater উপর গাজর ভাঙ্গা। পেঁয়াজ আধা কাপে মাঝারি তাপে, একই জায়গায় গাজর যোগ করুন। পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি নরম, হালকা গোলাপী রঙের হওয়া উচিত। যখন প্যানের সবজি যথেষ্ট নরম হয়, তখন সেগুলিকে ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন। 3. মশলা যোগ করুন, অন্য 7 মিনিট জন্য রান্না, তাপ থেকে সরান এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঝাড়া। তারপর দুধ বা ক্রিম যোগ করুন, আগুনে স্যুপ-পাকাই ফিরে যান এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। 4. কোকো থেকে স্যুপ-পুউতে সাধারণত রুটিকডের সাথে পরিবেশন করা হয়। উপভোগ করুন!
পরিবেশন: 4