জাপানিজরা ডিশ উপভোগ করে - অমূল্যিসু (ফ্রাইং চাউল লেবু আধা চা চামচ), ইটালিয়ান রান্না - ফ্রিটাটা (টমেটো, পনির, ব্রোকলি, সসেজ, মাশরুম, স্প্যাগেটিসহ অমেলেট)। স্প্যানিয়ার্ড - টর্মাটি (আলু দিয়ে আমলেট), আমেরিকান এবং ইংরেজী আমলেটের জন্য প্রচুর পরিমাণে বেকন এবং পনির যোগ করুন।
যদি আপনি এবং আপনার প্রিয়জন ওমেলেট উপাদানগুলি এলার্জি না করেন তবে গ্রীষ্ম মেনুতে এটি বাধ্যতামূলক হওয়া উচিত। এই থালা হলুদ, বাতাসে এবং হালকা, এমনকি তাপে এটি ক্ষুধার্ত করে তোলে, কখনও উদাস হয় না, কারণ ওমেলেট বিভিন্ন পূরণের, এটি পাস্তা থেকে নিকৃষ্ট নয়। ওমলেট মাংস, পনির, সবজি, আজ, জ্যামসহ প্রস্তুত। এবং এছাড়াও বাদাম, সীফুড, বীজ, ফল, মাশরুম, ক্যাভিয়ার এবং মাছ সঙ্গে। একই সময়ে, এই থালা চর্বি বিভিন্ন মশলা এবং sauces সঙ্গে অভিনয় করা যাবে। উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্লাসিক omelet পানি ও দুধ ধারণ করে না।
আমস্টারডাম একটি ডিনার বা ব্রেকফাস্ট জন্য একটি প্রধান কোর্স হতে পারে, একটি পাশের ডিশ বা লঞ্চ জন্য একটি গরম নাবিক, একটি মধ্যাহ্নকালের নাক জন্য একটি চমৎকার ডেজার্ট। মূল জিনিস আপনার কল্পনা এবং আপনার ইচ্ছা সেরা শেফ এক পরামর্শ নোট নোট - এটি overcook তুলনায় একটি সামান্য ডিম পোড়া না ভাল। আমাদের সাথে উদ্ভাবন করা, তৈরি করুন, আমরা আপনাকে সারা বিশ্বে সেরা ওমেলেট রেসিপিগুলি অফার করি।
ইন্দোনেশিয়ান আমলেট
উপকরণঃ 3 টি ডিম, ২ টেবিল চামচ কাটা চিনি, এক চা চামচ পেঁয়াজ, ২ টি চামচ কাটা রসুন, এক চামচ চামচ, চিনির গুঁড়ো, কালো মরিচ এবং চিনির লবণ, এক আধা চামচ বাদামি তেল এবং অর্ধেক মাখন একটি চা চামচ
প্রস্তুতি।
- তেল ব্যতীত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন
- ফ্রাইং প্যান গরম এবং ময়দা ঠাণ্ডা, সবজি তেল যোগ করুন।
- সামান্য সুবর্ণ পর্যন্ত একটি প্যানের মধ্যে ডিম এবং ফ্রাই আধা কাপ।
স্ক্যান্ডিনইভিআ অ্যামলেট
উপকরণ: দুধের 4 টেবিল চামচ, 4 টি ডিম, একটি চা চামচ লবণ, ২ টেবিল চামচ মাখন, ¾ কাপ কাঁকড়া চায়ের, এটি চিনিযুক্ত গুঁড়ো cranberries দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
প্রস্তুতি
- আমরা ডিম, লবণ এবং দুধ অঙ্কুর করব একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করুন, দুধ-ডিমের মিশ্রণ ঢালাও
- রান্না করা পর্যন্ত কম তাপে ভেজে নিন।
- অর্ধেক আমলেট আমরা সস বা grated cranberries একটি টুকরা করা হবে, অর্ধেক গুঁড়ো এবং এটি একটু গরম আপ। আমরা টেবিল, চেনবেবি বা ক্র্যানবেরি সস সঙ্গে সজ্জিত omelet পরিবেশন।
মেক্সিকান আম্মলেট
উপকরণঃ 150 গ্রাম চিকেন মুরগির পিল্ট, আধা কাপের চিনিযুক্ত সবজি (সবুজ মরিচ বা টমেটো), 3 টি ডিম, আধা চা চামচ অরেগাঁও, ২ টেবিল-চামচ কাটা সিলানো, এক টুকরো ভাজা পনির। অর্ধেক আভাকাডো (পাতলা টুকরো), এক চামচ জল, সাজসজ্জারের জন্য সিলভারের একটি শিকড়, ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল, এক চিমটি কালো জমিতে মরিচ।
প্রস্তুতি
- জলপাই তেলের একটি সামান্য ভাজা মুরগির, যাতে পাত্রের একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস আছে।
- আমরা বাটি, কালো মরিচ এবং জল এ ডিম নিতে হবে। জলপাই তেল সঙ্গে মাঝারি তাপ প্যান গরম।
- একটি ফ্রাইং প্যান এবং ফ্রাইতে এই ডিমের মিশ্রণটি কমিয়ে দিন যতক্ষণ না হালকা মোটা হয়।
- আমরা আধা অর্বিটলেটের জন্য মরিচানযুক্ত সব্জির এক গ্লাসের তৃতীয় অংশটি বের করবো, চিনি ও মুরগির মাখানো, আরেগাঁও ছিটিয়ে এবং কাটা সিলেনট্রো ছিঁড়ে ফেলব। আমরা তার দ্বিতীয় অর্ধেক সঙ্গে আধা চাবি বন্ধ এবং সুবর্ণ আলো পর্যন্ত ভাত হবে।
- টেবিলে পরিবেশন করে, অবশিষ্ট সবজি দিয়ে ডিমলেটটি সাজান, সিলানট্রো এবং আভাকাডো স্লাইসের ডগা।
জার্মান আম্মলেট
উপকরণ: ২ টি ডিম, এক গ্লাস গম ময়দা, আধা কাপ দুধ, এক চামচ বাদামি তেল, এক চা চামচ লবণ।
প্রস্তুতি
"আসুন ময়দা ছাঁটা।" আমরা ডিম, দুধ, লবণ এবং ময়দা আটা দিয়ে আচ্ছাদিত করবো, এটি মাঝখানে গভীরভাবে তৈরি হবে।
- আমরা মনিটরকে সর্বনিম্ন গতিতে বা একটি কাঠের চামচ দিয়ে মিশ্রিত করি। ডিম যদি মোটা হয়ে যায়, তাহলে দুধ যোগ করুন।
- মাখন দিয়ে ফ্রাইং প্যান গরম এবং প্যানকেকগুলি মত আমলেটের ভাজা। প্রস্তুত করা omelets একটি থালা রাখা এবং একটি উষ্ণ চুলা রাখা, যতক্ষণ না সব pancakes ভাজা হয়।
- আমরা ঠান্ডা বা উষ্ণ Omelets পরিবেশন, আপনি রোলস তাদের রোল করতে পারেন। সবজি, শিশ কাবাব, শুয়োরের চোপড়ের জন্য আধা কাপে আটা দিয়ে পরিবেশন করা যায়। এবং এই সুস্বাদু থালা জ্যাম বা জ্যাম সঙ্গে মিলিত হতে পারে।
থাই আমলেট
আমরা ভর্তি জন্য উপাদান। 100 গ্রাম কাঁকড়া পিললেট, এক গ্লাসের ফ্যাটি ক্রিম, ২5 গ্রাম মুরার, এক চতুর্থাংশ টাফুনের টরগাজন, স্বাদ থেকে কোনও সস গরম।
Omelets জন্য উপাদানের: 3 ডিম, জল ¾ teaspoon, ময়দা একটি চামচ, স্বাদ থেকে কোনও গরম সস, লবণ একটি চিম্টি এবং parsley জন্য একটি অলঙ্কৃত করা, মুদ্রণ করুন
প্রস্তুতি।
"স্টিংিং প্রস্তুত।" এটি করার জন্য, একটি মোটা নীচে বা একটি ফ্রাইং প্যান ময়লার সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে দ্রবীভূত করা, কম তাপ জন্য 10 মিনিট বেশী না কাটা কাবাব মাংস এবং ভাজা যুক্ত করুন। তারপর আমরা গরম সস, ক্রিম, tarragon ঢালা হবে। স্ট্যু, সস একটি আশ্চর্যজনক consistency হয়ে না হওয়া পর্যন্ত চিনি।
"আমরা একটি অ্যামলেট তৈরি করব।" আমরা একটি আচেব ফেনা মধ্যে চালু না হওয়া পর্যন্ত আমরা ডিম গুলি করবো, গরম সস যোগ করুন, জল, ময়দা সঙ্গে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান মধ্যে ঢালা মাঝারি আধা কেজি করে চিনির আধা কেজি গোলমরিচ।
- আমরা একটি আখের ছিদ্র জন্য অর্ধেক Omelet জন্য রাখা হবে, শুধুমাত্র একটি সামান্য stuffings আমরা একটি অলঙ্কার জন্য ছাড়বে। আমরা বাকি অর্ধেক সঙ্গে ডিমলেট বন্ধ এবং অগ্নি উপর একটি সময় এটি রাখা হবে।
- আমরা পরিবেশন করবো, আমরা প্যান্সলে সবুজ শাক, র্যাপস অফ পেপারিকা, কেবিন ভর্তি অবশেষে সাজাইব।
ইতালীয় আমলেট
ভর্তি জন্য উপাদানের - 2 ছোট zucchini স্কোয়াশ, বীজ থেকে peeled এবং ছুলা, জলপাই তেল 3 চামচ, পেঁয়াজ, কাটা রসুন। 300 গ্রাম ক্যানড টমেটো, 180 গ্রাম সবুজ মরিচ (পাতলা টুকরা), শুকনো অরেগাঁও (অরেগনো), কালো মরিচ, এক চা চামচ, লবণ স্বাদ।
Omelets জন্য উপকরণ - 3 ডিম, সাদা মরিচ একটি চিম্টি, জল একটি চামচ, একটি ময়দা চামচ।
প্রস্তুতি
- জলপাই তেলের একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, আমরা কয়েকটি হিমায়িত মরিচের রিং, পেঁয়াজ এবং কাটা রসুনকে ২ বা 3 মিনিটের জন্য সংরক্ষণ করব। অরেগনো বা উচচিনিতে যোগ করুন এবং অন্য দুই মিনিট বাদ দিন।
- আমরা ছিদ্র ছাড়া ক্যানড কাটা টমেটো যোগ করব এবং আমরা মাঝারি তাপে নিমজ্জিত করবো, ক্রমাগত উত্তেজিত হওয়া পর্যন্ত, তরল বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত, তিন থেকে চার মিনিটের মধ্যে। মরিচ এবং লবণ দিয়ে সিজন
- আমরা একটি বাটি, সাদা মরিচ এবং জল এ ডিম নিতে হবে, ময়দা দিয়ে গরম একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢালা, এবং মাঝারি তাপ উপর ভাত।
- আমরা অর্ধ প্রস্তুতি জন্য omelet শেষ করতে হবে, আমরা সব omelet উপর সবজি stuffing, বা অর্ধ omelet রাখা আউট করা, এবং অন্য অর্ধেক বন্ধ করতে হবে হবে। যখন ডিমটি প্রস্তুত হয় তখন গরম গরম পরিবেশন করুন।
স্নেক ইংরেজি পিষ্টক- omelette
ভর্তি এবং পিষ্টক বেস জন্য উপকরণ - কাটা ময়দা এক গ্লাস, চর্মর পেস্ট 400 গ্রাম, লবণ এক চতুর্থাংশ চা চামচ, কাটা পেঁয়াজ, 3 বা 4 তরুণ আলু, পাতলা কাটা, কালো মরিচ এক চতুর্থাংশ চামড়া, তৈলাক্তকরণ জন্য ডিম, 240 গ্রাম চর্বিযুক্ত পনির "চেডার", 200 গ্রাম কাটা হ্যাম।
Omelets জন্য উপকরণ - 6 ডিম, 1/8 চা চামচ কালো মরিচ, 1/8 চা চামচ লবণ, কাটা parsley একটি গ্লাস, 2 tablespoons মাখন, 2 গ্লাস জল।
প্রস্তুতি
- পৃষ্ঠের উপর, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে, কেক মধ্যে বদ্ধ আটার দুই শীট রোল এবং আমাদের দ্রবীভূত করা।
- ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখনের দ্রবীভূত করা, পেঁয়াজ, আলু, কালো জমিতে মরিচ, লবণ যোগ করুন। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 12 বা 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- অন্য ভাজা প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত ওমেলেট জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত করা, এই ভর অর্ধেক একটি ফ্রাইং প্যান এবং সম্পূর্ণরূপে না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই করা। এছাড়াও অন্য একটি omelet প্রস্তুত।
"আমরা একটি পিষ্টক একসাথে রাখব।" আমরা একটি গ্রীস ফর্ম একটি মালকড়ি পিষ্টক করা, যাতে ছাঁচ এর প্রান্ত ছাঁচ প্রান্ত অতিক্রম কয়েক সেন্টিমিটার হয়। আধা চা চামচ আধা কাপ, আধা কেজি, আধা চা চামচ স্তরের এই ক্রম পুনরাবৃত্তি - চিপস, হ্যাম, পনির এবং আঁচড়ান ডিম স্তরগুলির মধ্যে আরো juiciness পেতে, কয়েক টুকরা ময়দা করা।
- আমরা দ্বিতীয় ভূত্বক সঙ্গে পিষ্টক বন্ধ হবে, প্রান্ত রক্ষা, মালকড়ি এর অতিরিক্ত কাটা কাটা। একটি পিঁড়ড ডিম দিয়ে পিষ্টক উপরের উষ্ণ, উনান মধ্যে পোড়ানো জন্য করা, যা 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত হয়। 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য একটি সুবর্ণ বাদামী বাদাম প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত বেঁকে নিন। ভর্তি আগে, আমরা একটি নপিন সঙ্গে আবরণ করা হবে, এবং এটি প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য জবজবে করা হবে, তারপর অংশে পিষ্টক কাটা সহজ ছিল।
ভিয়েনাস আমলেট (ডেজার্ট)
উপাদান - একটি মিষ্টি বড় আপেল (পাতলা টুকরা মধ্যে পরিষ্কার এবং কাটা), একটি চামচ ক্রিম, একটি চামচ চিনির ক্রিম, 3 টি ডিম, একটি চামচ বাদামি চিনি, এক চামচ মাখন, এবং আধা চা চামচ দারুচিনি।
প্রস্তুতি
"আমরা বাতাসে ফেনা মধ্যে ক্রিম এবং ডিম ঢালা হবে।"
- ফ্রাইং প্যানের মধ্যে অর্ধেক মাখন মেশান, আপেলের স্লাইস, বাদামী চিনি ও দারুচিনি যোগ করুন। নরম পর্যন্ত স্ট্যু
- একটি পরিষ্কার ভাজা প্যানের মধ্যে, মাখনের দ্বিতীয় অর্ধেক দ্রবীভূত করুন, লেটুস মাখনের মতো-ডিম মিশ্রণ, একপাশে ভাজা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। তারপর ঘুরান এবং এর ভাজা দিকে আমলেটের মাঝখানে আমরা আপেল এবং খাদ ক্রিম এর stewed স্যুইচ করা, মাঝারি আগুন পূর্ণ প্রস্তুতি রাখা।
"পাতলা পাত্রে রাখুন এবং তা খাদে ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করুন।"
ব্রাজিলিয়ান আমলেট
উপকরণ - 2 টি ডিম, একটি চামচ চামচ, এক চামচ, লবণ, এক চামচ, পানি, আধাপাকা আভাকাডো (পরিষ্কার এবং স্লাইস), আউকাকোয়ার 2 টি আভারকোকার্ড, এক বাদামি বাদাম, 2 টি চামচ, অ্যামোয়ামাইড দই (কোনও additives) না। টমেটো 3 টুকরো টমেটো
প্রস্তুতি
"আমরা ডিম, লবণ এবং জল অঙ্কুর করব।" মাখন দিয়ে প্যান গরম ভাজা, ডিম মিশ্রণ ভর্তি, আধা রান্না করা পর্যন্ত ভাজা।
- আমরা আখরোট এবং টমেটো গুঁড়ো অর্ধেক অ্যামলেট ছিটাই, আমলেটের দ্বিতীয় অর্ধেকটি বন্ধ করে রাখি এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট আগুনে আনতে হবে।
- আমরা omelets পরিবেশন, দই ঢালা, বাদাম ছিটান এবং আভাকাডো দুটি স্লাইস সঙ্গে সাজাইয়া।
এখন আমরা জানি কিভাবে দ্রুত একটি সুস্বাদু আমমলেট রান্না করা। এটি একটি সুস্বাদু, পরিতৃপ্তিদায়ক এবং বায়বীয় থালা এবং আমরা আশা করি আপনি বিশ্বের বিভিন্ন দেশের থেকে আমলেট প্রস্তুতির জন্য এই সহজ এবং এতটা ভিন্ন, আকর্ষণীয় রেসিপি পছন্দ করবেন, এবং আপনি এটি রান্না করা ভাল কি শিখবে, যাতে এটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হয়। বোনা অ্যাবিট!