পেশী বা গরুর মাংসের খুব প্রয়োজন হবে না, কারণ এবং লাভজনক মুরগি মাংস সঙ্গে খাবারের পাত্রগুলি যখন নিজের জন্য একটি প্লাস পাবেন, এবং অবশিষ্ট জায়গা সবজি বা সিরিয়াল সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে। তবুও, থালা এই থেকে আরো খারাপ হয় না, কিন্তু শুধুমাত্র একটি বিশেষ গন্ধ পায়।
বোটের সাথে মুরগি দিয়ে আলু কিভাবে রান্না করা যায়
পাত্রগুলিতে রান্না করা কি কি প্রশ্ন, এছাড়াও, অলঙ্কৃত করা যেতে পারে। এখানে আপনি সম্পূর্ণ স্বাধীনতা দেওয়া হয়। বিবেচনা শুধুমাত্র জিনিস মাংসের চর্বি কন্টেন্ট নিজেই হয়। এবং যদিও পুরোপুরি কেউ রান্না জন্য রান্না করতে পারেন: শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, ভেষজ বা মেষশাবক, তবুও তার ফ্যাট কন্টেন্ট সম্পর্কে সতর্ক হওয়া উচিত। রান্না করার আগে, সমস্ত ফ্যাটি স্তর কাটা, এবং তারপর থালা কেবল আশ্চর্যজনক আউট চালু হবে
রান্না করার এই পদ্ধতিটি এড়িয়ে চলুন এটির মূল্যও নেই। সম্ভবত আপনি ডিশ লুণ্ঠনের কিছু ভয়, বা ভুল উপাদানগুলো রাখা। কিন্তু সৌন্দর্য হল যে পাত্রগুলোতে মাংসের মাত্রা ওষুধের মাত্রা হতে পারে, এবং রান্না করার সময় সব উপাদানগুলি জলে শুরু করে যার মধ্যে তারা স্টউভ। এই চুলা মধ্যে রান্নার পুরাতন উপায় এর স্মারক সঞ্চার হয়।
যত্নপূর্বক থালাগুলির পছন্দ উল্লেখ করুন এটা ভাল যদি তার ভেতরের পৃষ্ঠ কাদামাটি হয় এটি গ্লাস সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, তাহলে, এই পোট ব্যবহার করা না ভাল, এটি যে টিনের, খাদ্য মধ্যে পায় এবং বিষক্রিয়া হতে পারে।
এবং মাংস ছাড়াও, আমাদের অক্ষাংশে সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্য, আলু হিসাবে বিবেচনা করা হয়, আমরা একটি বেস হিসাবে এই ধরনের একটি রেসিপি দিতে হবে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম
- মাংস শোষ - 2 কাপ
- আলু - 8 পিসি
- পেঁয়াজ - 3 পিসি
- smalets - 4-5 চামচ ঠ।
- সরিষা - 2-3 টেবিল ঠ।
- পার্সলে
- লবণ এবং মরিচ
রন্ধন পদ্ধতি
- মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, এটি থেকে ফ্যাটি ছায়াছবি বন্ধ কাটা বরাবর। আমরা smaltz সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সরিষা এবং ভাজা প্রতিটি টুকরা ধুয়ে
- পেঁয়াজ এবং আলু পরিষ্কার এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
- প্রতিটি জাহাজে একটি ছোট smaltz করা এবং এটি দ্রবীভূত করা। তারপর আমরা এই ক্রমে উপাদানগুলি রাখলাম: আলু, পেঁয়াজ এবং মাংস।
- লবণ এবং মরিচ যোগ করুন আমরা প্রতিটি পাত্রটি ব্রোশ দিয়ে ভর্তি করে এবং 30 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠিয়ে দিই, প্রতিটি কন্টেইনারকে ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে দিন।
- পরিবেশন আগে, এটি চিমটি parsley সঙ্গে প্রস্তুত করা dish সঙ্গে ছিটিয়ে সুপারিশ করা হয়।
ওয়াইন সঙ্গে চুলা একটি পাত্র মধ্যে মাংস
এটি একটি খুব অস্বাভাবিক রেসিপি, এবং থালা স্বাদ দয়া করে এমনকি সবচেয়ে দাবি gourmets দয়া করে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 কেজি
- হ্যাম - 100 গ্রাম
- চর্বি - 50 গ্রাম
- ওয়াইন - ½ কাপ
- পেঁয়াজ, গাজর এবং স্যালারি রুট - 1 পিসি
- মিষ্টি মরিচ
- এক লিমন রস
- উপসাগর
- পার্সলে
- লবণ এবং মরিচ
- ছোট টুকরা মধ্যে কাটা সবজি। সালো এবং হ্যাম - পাতলা প্লেট
- মাংস টুকরা টুকরা এবং বেকন এবং হ্যাম সঙ্গে তাদের আগাছা।
- আমরা প্রতিটি পাত্র নীচে, আমরা চর্বি বিভিন্ন টুকরা করা। পরবর্তীতে সবজি ও মাংস আসে (এই ক্রমে)
- লেবু রস মিশ্রিত প্রতিটি পাত্র ওয়াইন মধ্যে ঢালা এবং চুলা মধ্যে স্ট্যুকে পাঠান।
রান্না করার জন্য কিছু টিপস
- পাত্রগুলি পাঠানোর আগে চুলা আগে রাখুন না, অন্যথায় তারা বিস্ফোরিত হতে পারে। সিরামিককে সমানভাবে গরম করা উচিত।
- থালা পুরো গন্ধ সংরক্ষণ করতে, আপনি একটি ঢাকনা সঙ্গে এটি আবরণ করতে পারেন, কিন্তু একটি ময়দা সঙ্গে তারপর সব juices এবং গন্ধ ভিতরে থাকবে, এবং পরিবেশিত যখন থালা এমনকি আরো সুগন্ধযুক্ত হবে।
- স্বাদ উন্নত করার জন্য, আপনি একটি পাত্র মধ্যে রাখা আগে হালকাভাবে মাংস এবং অন্যান্য উপাদানগুলি ভঙ্গ করা যাবে।
- পানিতে রান্না করার আগে পাত্রগুলি রাখুন। কাদামাটি ছিদ্রগুলি আর্দ্রতার মধ্যে জমা হবে এবং থালা আরও তরল ধারণ করবে, এবং পণ্য juicier হয়ে যাবে