- মাছ শস্য - 2 লিটার (কোনও ঐতিহ্যবাহী মাছ থেকে - কার্প, ব্রাম, পাইক)
- ক্রেইফিশ - 8-10 টুকরা (লাইভ)
- মাছের পাত্রগুলি - 200-300 গ্রাম (মুরগির বাষ্প তৈরি করা হয় এমন মাছ থেকে পৃথক করা)
- রুটি গম - 3-4 টুকরা
- ক্রিম, হোমাম দুধ - 100 গ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা
- মৃন্ময় - 2 শিল্প চামচ
- লবণ এবং মরিচ - 1 স্বাদ যাও
কোনও ঐতিহ্যবাহী মাছ থেকে বা বিভিন্ন বৈচিত্র্যের থেকে শক্তিশালী মাছ শরৎ 2 লিটার প্রস্তুত। কুল এটা নিচে। বিকৃতি। খাঁটি পানিতে সিদ্ধ করে রান্না করে (7-10 মিনিট) রান্না করুন। তাদের কুল এবং জুটা। শেল পরিষ্কার করুন ক্যান্সারের গলা ও ফাঁপা মাংস আলাদা আলাদা করা উচিত। মাছের পাত্রগুলি থেকে মাংসের মাংস প্রস্তুত করুন, চিংড়ি থেকে মাংস, রুটি (ক্রিমে ভরে), লবণ, মরিচ, কাঁচা ডিম। সমস্ত উপাদান সুষম এবং সুবিন্যস্ত পর্যন্ত মিশ্রিত হয়। ক্রয়েফিশের শেল ভরাট করার জন্য প্রাপ্ত গোলমেট শেষ সাঁটানো একটি saucepan একসঙ্গে রাখা, কয়েক মিনিট জন্য ময়দা এবং ফোঁটা ঢালা। আগুন থেকে স্যুপ সরান একটি গভীর প্লেট মধ্যে 2 শাঁস, কয়েক ক্যান্সারের গলায় রাখা, ব্রোশ ঢালা যদি ইচ্ছা হয়, হর্স সঙ্গে ছাঁটা, লেবু, জলপাই সঙ্গে সাজাইয়া রাখা। গরম এখনও পরিবেশন করা ডান স্যুপ স্বচ্ছ এবং সুগন্ধি নমন
পরিবেশন: 4-5