- বাল্ব - 1 টুকরা
- আলু - 300 গ্রাম
- তেল বা চর্বি - 2 আইটেম। চামচ
- sauerkraut - 1 কেজি
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 2 কাপ
- চিংড়ি - 150 গ্রাম
- মাছ - 400 গ্রাম
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 4 কলা চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
পেঁয়াজ কাটা। পেল আলু, যদি তারা বড় হয়, চার ভাগে কাটা। 3-4 মিনিটের জন্য কাটা পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ এবং ভাজা মুরগীটি মেশান। 1 কেজি কাঁচা sauerkraut এবং শুকনো সাদা ওয়াইন 2 কাপ এবং ভাল মিশ্রিত যোগ করুন। আলু যোগ করুন, আবার মিশ্রিত করা, আচ্ছাদন এবং আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সিমপাথর ছেড়ে, প্রায় 40 মিনিট। এদিকে, চিংড়ি প্রস্তুত করুন এবং মাছকে টুকরো টুকরো করে কাটাও। জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে উভয় পক্ষের তৈলাক্ত। 1-2 মিনিটের জন্য উভয় পক্ষের একটি প্যানের মধ্যে ভাজা একই তৃপ্ত প্যানের মধ্যে চিংড়ি 2 - 3 মিনিট ভেজে। শুকনো সাদা ওয়াইনের 4 টেবিল চামচ একটি গ্রিল প্যানের মধ্যে রাখুন এবং মাছ এবং চিংড়ি থেকে রস দিয়ে মিশ্রিত করুন। এই তরল কোকো এবং মিশ্রণ সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে ঢালা। উপরে মাছ এবং চিংড়ি রাখুন। কভার করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এখন এটা প্রস্তুত।
পরিবেশন: 8