- খরগোশ মৃতদেহ - 4-5 টুকরা
- খরগোশের বা চর্বিযুক্ত ভেতরের চর্বি - স্বাদ থেকে
- লবণ এবং মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি: 4-5 খরগোশের মৃতদেহ থেকে, আপনি স্ট্যু 7 লিটার ক্যান পেতে হবে। যদি আপনার 25 লিটার তরমুজ ট্যাংক থাকে, তাহলে এই সাতটি কাঁটাগুলি সেখানে অবাধে ফিট করতে পারে। 7-8 মিনিটের জন্য ব্যাংক এবং ঢাকনাগুলিকে পরিষ্কার করা এবং নির্বীজিত করা আবশ্যক। হাড় থেকে মাংস পৃথক, অভ্যন্তরীণ চর্বি পৃথকভাবে রাখুন। খরগোশ যদি পাতলা থাকে, তবে আপনি শুকনো পাতা ব্যবহার করতে পারেন। ছোট টুকরা মধ্যে চর্বি কাটা। প্রতিটি জার নিচের অংশে 2 সেন্টিমিটার একটি লেয়ারে চর্বি রাখুন, আপনার অনুরোধে ময়দা 2 টি বেঁধে, 3-4 টি মরিচের মটর, 2-3 টি টুকরা রসুন এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন। তারপর খরগোশ এর মাংস আঁট tightly মাংস। প্রতিটি জার মধ্যে, একটি স্লাইড সঙ্গে লবণ এক চা চামচ ঢালা। চর্বি সঙ্গে কভার আবরণ কাঁধগুলি ঢেকে রাখুন এবং ট্যাংকের নীচে রাখুন। কিন্তু ব্যাংকগুলিকে ট্যাংক এবং একে অপরের দেয়াল স্পর্শ করা উচিত নয়। জল দিয়ে ট্যাংক পূরণ যাতে কাঁধ বন্ধ cans কাছাকাছি। পানি উষ্ণতা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তাপ কমাতে হবে যাতে পানি জার স্প্ল্যাশ করে না। ব্যাংকের উপরে দমন করা যেতে পারে, যাতে ছাদগুলি কাঁধে বন্ধ করে দেয়। 5 ঘন্টার জন্য মাংসের কাঁটা উনান। এর পরে, জারা এবং অবিলম্বে তাদের আপ অঙ্কুর আপ। মৃদুভাবে মিশ্রিত জার ঝাঁকান।
পরিবেশন: 36