প্লাম জ্যামের সাথে ড্যানিশ স্কয়ারগুলি জামাকাপড় দিয়ে স্কয়ার হিন্দ্রসেন্ত্টটি ডেনমার্কের প্রত্যেক গৃহকর্মীকে রান্না করতে সক্ষম। এই কুকি প্রস্তুতি শিশুদের জন্য একটি বাস্তব পরিতৃপ্তি পরিণত হয় যারা আনন্দের সাথে ময়দা kneading সাহায্য, এবং টেবিলের থেকে টেনে আচ্ছাদিত মহান আনন্দ সঙ্গে এমনকি স্কয়ার গঠন প্রক্রিয়ার মধ্যে থাকা যে স্ক্র্যাপ। আপনি আপনার স্বাদ কোন জ্যাম সঙ্গে Korzhiki স্যান্ডউইচ করতে পারেন! আমি একটি সম্পূর্ণ ইউক্রেনীয় সংস্করণ প্রস্তাব - প্লাম জ্যাম "Lekvar", যা পশ্চিমা ইউক্রেন উত্পাদিত হয় এবং অঞ্চলের একটি পরিদর্শন কার্ড। বক্তৃতা একটি পুরো উত্সব আছে, যেখানে দর্শক বিখ্যাত Transcarpathian জ্যাম, যা 12-14 ঘন্টা জন্য ক্রমাগত stirring প্রক্রিয়াজাতকরণ ঘড়ি করতে পারেন, গৃহ্য কাদামাটি চুলা এবং পুরাতন দাদা বয়লার কাঠের উপর রান্না। এই জ্যাম একটি সুন্দর মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ আছে এবং একটি নর্ডিক ডেজার্ট জন্য ভর্তি হিসাবে চমৎকার!
উপাদানগুলো:- গম ভাজা 375 গ্রাম
- চিনি গুঁড়া 200 গ্রাম
- বাদাম 60 গ্রাম
- ভ্যানিলা পড 1 পিসি
- মাটির 250 গ্রাম
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- একটি বাদাম 200 গ্রাম থেকে লেবু জ্যাম
- চকলেট সাদা 100 গ্রাম
- ড্যানিশ স্কোয়ারের জন্য 1 ম ধাপ, আটা, চূর্ণ চিনি, বাদাম, ভ্যানিলা পড, মাখন, ডিম, জ্যাম (আমি জাকারপাটিয়ায় বীজ লেভর রাখি) এবং প্রসাধন জন্য চকলেট (আমি সাদা আছে)।
- ধাপ 2 চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে বাদাম ক্রাশ।
- ধাপ 3 একটি বাটি মধ্যে ময়দা ছোঁড়া।
- ধাপ 4 ময়দা থেকে চূর্ণ চিনি ছোঁড়া।
- ধাপ 5 কাটা বাদাম যোগ করুন।
- ধাপ 6 বীজ দিয়ে ভ্যানিলা পড থেকে বীজ সরান এবং একটি বাটি জুড়ুন।
- ধাপ 7 উপাদানসমূহ শুষ্ক অংশ মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 8 মাখনের ছোট অংশ কাটা। এটা খুব ঠান্ডা করা উচিত নয়, কিন্তু খুব ঠাণ্ডা না। এটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর থেকে বের করে নিন, এটি যথেষ্ট হবে।
- ধাপ 9 ইলাস্টিক ডোব মধ্যে শুষ্ক অংশ দিয়ে তেল মুছুন।
- ধাপ 10 দুটি অংশে মালকড়ি ভাগ করে দিন।
- ধাপ 11 একটি চর্মরতি কাগজে, আধা কেক এক আধা কেক মধ্যে আধা কেজি, প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার এবং দ্বিতীয় পিষ্টক রোল।
- ধাপ 1২ প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য ফ্রিজের মধ্যে কেকটি শীতল করুন।
- ধাপ 13 প্যাকিং আগে, কয়েক জায়গায় একটি কাঁটা সঙ্গে punctures, এবং একটি পিচ্ছিল ডিম দিয়ে গ্রীস করা।
- ধাপ 14 একটি preheated চুলা মধ্যে 190 ° C জন্য প্রায় 13-15 মিনিট, গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত বেঁকে
- ধাপ 15 ঠান্ডা পরে, জ্যাম সঙ্গে প্রথম পিষ্টক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লুপ্ত।
- ধাপ 16 একটি দ্বিতীয় পিষ্টক সঙ্গে শীর্ষ এবং আলতো চাপুন নিচে, তাদের সংযোগ।
- ধাপ 17 প্রান্তগুলি মেলে এবং এমনকি স্কোয়ারে কাটা (আমি 1২ পেকান পেয়েছি)।
- ধাপ 18 একটি জল স্নান মধ্যে, সাদা চকলেট দ্রবীভুত।
- ধাপ 19 চকলেট নিদর্শন সঙ্গে কুকি সাজাইয়া এবং এটি ফ্রিজ মধ্যে বোঝা যাক। চা বা কোকো সঙ্গে ডেজার্ট জন্য পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!