- ডিম - 6 টুকরা
- উচচিনি - 2 টুকরা
- সবুজ মরিচ - 1 টুকরা
- সেলাই - 1 টুকরা
- টমেটো - 4 টি টুকরা
- অগভীর - 2 টুকরা
- উপসাগর - 1 টুকরা
- রোজমারি একটি শাখা - 1 টুকরা
- থিমে একটি শাখা - 1 টুকরা
- জলপাই তেল - 6 আইটেম চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
ছোট টুকরা মধ্যে marrows কাটা। সেলাইয়ে শুধুমাত্র ডালপালা ছেড়ে এবং এছাড়াও কিউব মধ্যে কাটা। মরিচ এ মধ্যম অপসারণ এবং একই ভাবে কাটা। বৃত্তাকার আকৃতির টমেটো সঙ্গে কাটা। শালতগুলি অগভীর হয়। মাঝারি তাপে একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করুন, কাটা আধা কেজি যোগ করুন। একটি উপসাগর পাতা, রোজমিরির একটি শিকড় এবং একটি থেরাম, লবণ এবং মরিচ একটি টুইগ যোগ করুন 1 মিনিটের জন্য ভাজা 4 মিনিটের জন্য সেলাই, সবুজ মরিচ এবং আখের গুঁড়ো মিশিয়ে ভাল করে ঢেকে দিন। এর পরে, সবজিগুলি একটি ডিশের মধ্যে স্থানান্তর করুন, এবং উপসাগর পাতা, থেরম এবং রোজামারি অপসারণ করুন। আগুনে ফেনা প্যানটি রাখুন, জলপাই তেলের 2 টেবিল-চামচ ঢালা এবং টমেটো রাখুন। লবণ এবং মরিচ টমেটো প্রস্তুত না করা পর্যন্ত তারা বিচ্ছিন্ন হতে শুরু করে। টমেটো মধ্যে সবজি ভলিউম, ভাল মিশ্রন এবং একটি মিনিট বা দুই জন্য ratatouille রান্না করা। রাস্তুয়ায় 6 টি ডিম ছিটানো, তাদের লঙ্ঘন না করে পৃষ্ঠের সমানভাবে তাদের বিতরণ করা হয়। সাদা সাদা পর্যন্ত আবরণ এবং তুষারপাত ছেড়ে, এবং Yolks এখনও তরল হয়। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পরিবেশন করা
পরিবেশন: 6