- বাদাম - 3/4 গ্লাস
- চিনি গুঁড়া - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ময়দা - 2 কাপ
- লেবু ছুলা - 3 আইটেম চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- মাখন - 230 গ্রাম
- চূর্ণ চিনি - 2/3 গ্লাস
- ঠান্ডা জল - 2 আইটেম চামচ
- লেবু নির্যাস - 2 চামচ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- শুকনো গুঁড়া - 1/3 কাপ
- চিনি - 1/2 কাপ
1. 190 ডিগ্রী সেলসিয়াস (375 ডিগ্রি ফারেনহাইট) থেকে পেয়ারা গরম করুন এবং প্যাকিং ট্রে প্রস্তুত করুন। 2. একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, একসঙ্গে 1/4 কাপ মাটি বাদাম এবং চূর্ণ চিনির 1 টেবিল চামচ মেশান। মুলতুবি করার জন্য 3. একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে, ময়দা, লেবু zest এবং লবণ মিশ্রিত। মুলতুবি করার জন্য 4. একটি বড় বাটি মধ্যে, মাখন এবং অবশিষ্ট চূর্ণ চিনি বীট পর্যন্ত মিশ্রণ হালকা এবং আকাশী হতে। জল, লেবু এবং ভ্যানিলা চায়ের যোগ করুন। ইতিমধ্যে প্রস্তুত আটা মিশ্রণ, শুকনো গুঁড়ো, চিনি দিয়ে বাদাম এবং অবশিষ্ট বাদাম যোগ করুন; মিশ্রিত করা অর্ধ ঘন্টার থেকে এক ঘন্টা সময় সময় একটি ফ্রিজ মধ্যে রাখুন 5. এটি শীতল হওয়ার পর, আমরা 3 সেন্টিমিটার ব্যাসের চেয়ে ছোট আকারের একটি বল তৈরি করি এবং সম্পূর্ণভাবে চিনিতে পড়ে। একটি বেকিং শীট উপর ছড়িয়ে পড়া, হালকাভাবে কাচের নীচে সঙ্গে প্রতিটি বল নিচে টিপে। 6. 10 থেকে 1২ মিনিটের জন্য চুলাটি রাখুন, বা কুকির প্রান্তগুলি বাদ দেওয়া হয় না। প্যান থেকে এটি রাখা আগে সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন
পরিবেশন: 18