- হেলেনটস - 1 কাপ
- চিনি - 2/3 কাপ
- আটা - 1 কাপ (প্লাস 1 চামচ)
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- অস্বাভাবিক মাখন - 1/2 কাপ
- বড় ডিম - 1 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- চকলেট চিপস - স্বাদ করতে
1. দ্রবীভূত এবং হালকাভাবে ঠান্ডা মাখন একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে বাদাম, চিনি, ময়দা এবং লবণ মিশ্রিত। একটি পেস্ট প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত মিশ্রণ পাউন্ড না সাবধান। একটি বাটি মধ্যে ভর স্থানান্তর এবং মাখন এবং ডিমের সঙ্গে জলে। প্রায় 30 মিনিটের জন্য পলিথিন দিয়ে আটা ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। 2. মাঝারি আলনা উপর চর্মর সঙ্গে রেখাযুক্ত প্যাকিং শীট, রাখুন এবং 175 ডিগ্রি যাও চুলা তাপ। পরীক্ষার রোল ছোট বল থেকে এবং একটি বেকিং শীট করা। 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন প্রতিটি কুকির কেন্দ্রে চকলেট চিপ চাপুন 3. 10 থেকে 12 মিনিট পর্যন্ত ফ্যাকাশে সোনালী পর্যন্ত বেঁকে নিন। কুকি পুড়িয়ে না সাবধান। রাক উপর রাখুন এবং ঠান্ডা যাক 4. বিকল্পভাবে, চকলেট পরিবর্তে, আপনি জ্যাম stuffing ব্যবহার করতে পারেন। আপনি ফ্রিজ থেকে বল পেতে পরে, আপনার থাম্ব, সূচী আঙুল বা একটি কাঠের চামচ এর বৃত্তাকার শেষ ব্যবহার করে, প্রতিটি কেন্দ্রে একটি খাঁজ করা। প্রতিটি ভাল 1/4 চা চামচ জ্যাম দিয়ে পূরণ করুন। প্রায় 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি সিল সমতল মধ্যে কুকি সঞ্চয় করুন।
পরিবেশন: 4-6