- রুম তাপমাত্রায় অ্যান্টেড মাখন - 8 কলা চামচ
- চিনি - 3/4 গ্লাস
- হালকা বাদামী চিনি - 1 গ্লাস
- লবণ - 1 চা চামচ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- বড় ডিম - 2 টুকরা
- গম ময়দা - 1 1/2 কাপ
- সোডা - 1 চা চামচ
- মাটি দারুচিনি - 1/2 চা চামচ
- গ্রাউন্ড জায়ফল - 1/4 চা চামচ
- মাটির গুঁড়ো - 1/8 চামচ
- তাত্ক্ষনিক ওটমিল গুঁড়ো - 1 গ্লাস
- পেকান - 2 কাপ
- তাজা গুঁড়ো কমলা ছোপ - 2 চামচ
- চকলেট চিপ - 360 গ্রাম
1. 175 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে চুলা Preheat। চূর্ণমান কাগজ বা একটি সিলিকন মাদুর সঙ্গে বড় বেকিং শীট ফিট। একটি ইলেক্ট্রিক মিশুক, চাবুক মাখনের সাথে একটি মাথার আধিক্য পর্যন্ত বাটি। প্রায় তিন মিনিটের জন্য মিক্সারের সাথে একসঙ্গে বাদামি চিনি, সাদা শর্করার, লবণ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। প্রতিটি সংযোজন পরে whisking ডিম এক সময়, এক সময়ে যোগ করুন। একটি আলাদা বাটি মধ্যে ময়দা, সোডা, দারুচিনি, জায়ফল এবং cloves একসাথে প্রহার। তেল মিশ্রিত অর্ধ ময়দা মিশ্রন যোগ করুন এবং কম গতিতে একটি মিশ্রণক সঙ্গে বীট। এর পরে, ময়দা দ্বিতীয় অর্ধেক যোগ করুন। ওট ফ্লেক, চিক্চিক পেকান, কমলা ছুলা এবং চকলেট চিপ যোগ করুন। 2. একটি চামচ ব্যবহার করে, একটি পুষ্পিত শীট উপর আটা রাখুন, একটি বিস্কুট গঠন, এবং 10-12 মিনিট পরে সান্ধ্য গোল্ডেন বাদামী। 3. তারপর ওভেন থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং কাউন্টারে কুকিজ ঠাণ্ডা করুন। একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে কক্ষ তাপমাত্রায় কুকি সঞ্চয় করুন।
পরিবেশন: 10