- ময়দা - 2 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 সেন্ট একটি spoonful
- চিনি - 2 চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ঠাণ্ডা মাখন - 6 সেন্ট। চামচ
- ঠাণ্ডা দুধের দুধ - 3/4 কাপ
1. কেন্দ্রে পাল্টা সঙ্গে 220 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। চকচকে কাগজ বা একটি সিলিকন মাদুর সঙ্গে প্যাকিং ট্রে লাইন। 12 টুকরা মধ্যে মাখন কাটা। একটি বাটি মধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি এবং লবণ একসঙ্গে ময়দা। মাখনের টুকরা যোগ করুন এবং মিশ্রণ আঙ্গুল বা একটি ময়দা কর্তনকারী মিশ্রণ পর্যন্ত মিশ্রণ crumbs মত মনে হচ্ছে। দুধে ঢালা এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মিশিয়ে দিন যতক্ষন না একটি নরম ডোব বের হয়। 2. আটা সঙ্গে কাজ পৃষ্ঠ হালকাভাবে ছিটিয়ে এবং ময়দা বাইরে রাখা। আধা কেজি 1 সেন্টিমিটার ভর্তি। একটি কুকি কর্তনকারী বা বৃত্তাকার ছাঁচ ব্যবহার করে, কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা। হাত বা ছোট ফোবাল দিয়ে, বিস্কুটগুলি একটি প্যাকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন। একসঙ্গে কাটা trimmings সংগ্রহ করুন, এটি আবার রোল আউট এবং বিস্কুট কাটা। এই পর্যায়ে, বেকিং ট্রে উপর বিস্কুট একটি polyethylene ফিল্ম সঙ্গে সীল এবং একটি ফ্রিজে থেকে 2 মাস পর্যন্ত স্থাপন করা যাবে। 3. প্রাথমিক defrosting ছাড়া কুকিজ বেকিং - শুধু মোট রান্না সময় কয়েক মিনিট যোগ করুন। 14 থেকে 18 মিনিট পর্যন্ত সুবর্ণ বাদামী বাদামি জন্য বিস্কুট করুন।
পরিবেশন: 10-12