- মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা - 1 কাপ
- চিনি - 1 1/4 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টি চামচ
- বাদাম নির্যাস - 1 চা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
- ময়দা - 2 1/2 কাপ
- cornstarch - 1/4 কাপ
- সোডা - 3/4 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- বলের আকারে চিনির গুঁড়া - 1/2 কাপ
- লাঠি আকারে চিনি পাউডার - 2 শিল্প চামচ
1. পূর্ব ডিগ্রী 190 ডিগ্রি যাও চুলা। মাখন এবং চিনি ময়শ্চারাইজিং দ্বারা 2 মিনিট পর্যন্ত মিশিয়ে রাখুন। ভ্যানিলা নির্যাস, বাদাম নির্যাস এবং ডিম যোগ করুন একজোড়া পর্যন্ত হিট 2. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ময়দা, স্টার্ট, সোডা এবং লবণ মেশান। ধীরে ধীরে তেল মিশ্রিত ময়দা মিশ্রন যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত কম গতিতে ঝাড়া অবিরত। 3. ছিপি দিয়ে সাফ করুন, কিন্তু খুব দীর্ঘ মিশ্রিত না। 4. আইসক্রিমের জন্য একটি চামচ ব্যবহার করে কুকিজকে একে অপরের কাছ থেকে 3.5 সেমি দূরে একটি প্যাকিং শীটে 8 টুকরো বিস্কুটে রাখুন। 5. প্রান্তে হালকা-সুবর্ণ পর্যন্ত, প্রায় 15 মিনিটের জন্য স্যাক্। কুকি 10 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। শুকনো উপর সমাপ্ত কুকি ঠান্ডা।
পরিবেশন: 14