- নরম মাখন - 1/2 কাপ
- বাদামী চিনি - 1/2 কাপ
- সাদা চিনি - 1/2 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
- চিনাবাদাম মাখন - 1 কাপ
- ভ্যানিলা - 1/2 চা চামচ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- গম ময়দা - 1 1/2 -২ গ্লাস
- চকলেট - 180 গ্রাম (ক্রিম)
- পুরু ক্রিম - 2/3 কাপ (ক্রিম)
- ভুট্টা সিরাপ - 1 সেন্ট চামচ (ক্রিম)
1. পূর্ব ডিগ্রী 190 ডিগ্রি যাও চুলা। একটি ছোট বাটি মধ্যে আটা, লবণ এবং সোডা একসঙ্গে মিশ্রিত করা একটি বড় বাটি মধ্যে ঝিল্লী একসঙ্গে মাখন এবং চিনি ডিম এবং চাবুক যোগ করুন। চিনাবাদাম মাখন এবং চাবুক যোগ করুন। ভ্যানিলা সঙ্গে সাফ করুন দুই সেট মধ্যে ময়দা যোগ করুন এবং একজাত পর্যন্ত সরাইয়া। 2. বিস্কুট দুটি টুকরা জন্য 1 টেবিল চামচ মালকড়ি ব্যবহার করে, নোনা থেকে ছোট বল রোল আউট। চকচকে কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি পেকারিং শীট উপর বল স্থাপন। 3. আস্তে আস্তে দুই দিক থেকে কাঁটা প্রতি কানের প্রতিটি পৃষ্ঠে একটি grate করতে সংযুক্ত করা। চিনি দিয়ে কুকুর ছিটিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন 4. বাদামি পর্যন্ত 1২ মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। লিভার ঠান্ডা করার অনুমতি দিন 5. ক্রিম তৈরি করুন একটি ছোট বাটি মধ্যে কাটা চকলেট রাখুন। মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট saucepan মধ্যে, ক্রিম এবং ভুট্টা সিরাপ গরম, একটি ফোঁড়া আনা এবং তাপ থেকে অপসারণ ধীরে ধীরে চকলেটের উপর ক্রিম ঢালা। একটি রাবার spatula সঙ্গে চিমাই পর্যন্ত সমস্ত চকলেট melted এবং ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। 10-15 মিনিটের জন্য শীতল করার অনুমতি দিন Pastry এর নীচের অর্ধেক ক্রিম 1-1 1/2 চামচ রাখুন, উপরে অবশিষ্ট অংশ এবং আলতো চাপ নিচে টিপুন। ভর্তি আগে 20-30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।
পরিবেশন: 6-8