- হরিণ একটি গুচ্ছ - 1 টুকরা
- পোকার - 500 গ্রাম
- হোপস-সুনেলি - 1 পিনচ
- সুর ক্রিম - 250 গ্রাম
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 50 মিলিলিটার
- সরিষা - 1 চা চামচ
- কুরি - 1/2 চা চামচ
- Chesnok ডানা - 4 টুকরা
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
- সবুজ মটর - ২50 গ্রাম
- লেবু - 1/4 টুকরা
- সবজি তেল - 50 মিলিলিটার
- পাম্পিকা - 1/2 চা চামচ
1. আমরা মাংস করা হবে পোকার এখানে খুব ভাল ফিট। একটি হ্যাম বা শবদ সঙ্গে, স্যুপ বিশেষ করে সুস্বাদু হতে হবে। ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। 2. সস তৈরি করুন: সতেজ ক্রিম, সরিষা এবং মশলা যোগ করুন। আমরা সব ভাল মিশ্রিত। এখানে একটু শুকিয়ে আনে (শুষ্ক সাদা) এবং আবার মিশ্রণ 3. উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে, হালকাভাবে মাংস ভাজা, টুকরা অভিন্ন তুষারপাত অনুসরণ। আগুন বড় হওয়া উচিত, ক্রমাগত মিশ্র। 4. মাংস কিছু জল এবং খাদ ক্রিম সস যোগ করুন, আগুন কমাতে প্রায় 30 মিনিট, একটি বন্ধ ঢাকনা protushim সঙ্গে। প্রায় শেষ পর্যন্ত, আমরা সবুজ মটরশুড়ি যোগ করুন। 5. প্রায় দশ মিনিটের মধ্যে, লবণ এবং আজ এখানে জুড়ুন, এটি প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য মিশ্রণ করুন, এবং ঢাকনা বন্ধ সঙ্গে সবকিছু stew বন্ধ। 6. একটি উষ্ণ জায়গায়, বিশ মিনিটের জন্য আমরা একটি পটি রাখা। ডিশ প্রস্তুত
পরিবেশন: 6