- ময়দা - 100 গ্রাম
- মাখন - 80 গ্রাম
- চিনি গুঁড়া - 3 সেন্ট চামচ
- Vanillin - - স্বাদ যাও
- ডিম - 1 টুকরা
- রাম অন্ধকার - 2 শিল্প চামচ
- বাদাম আটা - 100 গ্রাম (আপনি স্বাভাবিক প্রতিস্থাপন করতে পারেন)
Vanillekipferl (আক্ষরিক অনুবাদ - ভ্যানিলা রোলস) - একটি খুব অদ্ভুত ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস রেসিপি, অস্ট্রিয়াতে জনপ্রিয় - এবং পিষ্টক জানাতে অস্ট্রিয়ানরা। এই রেসিপি আপনার মুখের মধ্যে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, নরম এবং ক্ষয়িষ্ণু, আক্ষরিক গলে কুকি উত্পাদন। আগ্রহজনকভাবে, কুকিটি প্রস্তুত করা কঠিন নয় - এটি আক্ষরিকভাবে 10-15 মিনিট লাগে, বাকি সময়টি ফেটে থাকে বা বিস্কুটগুলি রান্না হয়। ভ্যানিলা ব্যাগেলের জন্য রেসিপি: 1. একটি বড় শিলা উপর তেল ঘষা এবং ময়দা যোগ। আমরা একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে ঘষা। ভ্যানিলিন এবং চিনি গুঁড়া যোগ করুন, ভাল মিশান। মিশ্রণে বাদামের আটা যোগ করুন। আমরা আবার জমান 2. চাকা সঙ্গে ডিম ডিম। ময়দা এবং ডিমের ভর মিশ্রিত করুন, দ্রুত আধা গুঁড়ো। 3. ফল্ট ডোটা একটি বলের মধ্যে ঘূর্ণিত, একটি খাদ্য ফিল্ম আবৃত - এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে 2 ঘন্টা। 4. আমরা ফ্রিজ থেকে আধা কেজি করে আটা দিয়ে ছিটিয়ে রাখি, 1.5 সেন্টিমিটার পুরু লম্বা পাতার মধ্যে রাখুন। চুলাটি চালু করুন, 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন। 5. প্রায় 1-1.5 সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে আমাদের কাটা কাটা কাটা। আমরা ব্যাগেল তৈরি করি। প্রান্তটি খুব পাতলা না - অন্যথায় তারা বার্ন হবে। আমরা বেকিং প্যাকিং পেপারে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট, এবং 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করি। 6. শেষ কুকিজ খুব বাদামী না হওয়া উচিত, এটি একটু ফ্যাকাশে থাকা উচিত। এটি ঠান্ডা, তারপর উদারভাবে চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে দাও। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 8-10