- হেলেনটস - 120 গ্রাম
- চিনি - 2/3 কাপ
- ময়দা - 2/3 কাপ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- গলিত মাখন - 1/2 কাপ
- বড় ডিম - 1 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 টি টুকরা
- চকলেট - স্বাদ যাও
1. Hazlenuts ভাজা এবং তাদের ছলা। হজেলুনটস, চিনি, ময়দা এবং লবণের খাদ্য প্রোসেসারের মধ্যে একটি গুঁড়া সামঞ্জস্যের জন্য জুড়ুন। একটি পেস্ট প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত মিশ্রণ পাউন্ড না সাবধান। একটি বাটি মধ্যে ভর স্থানান্তর এবং গলিত মাখন এবং ডিমের সঙ্গে জলে। বাটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। 2. কেন্দ্রে পাল্টা 175 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। চর্মরোগ সঙ্গে দুটি বেকিং শীট লেইস ঠান্ডা কাটা থেকে ছোট চিপা বল ফর্ম এবং একটি বেকিং ট্রে উপর তাদের স্থাপন। 3. তারপর 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। 4. প্রতিটি বলের উপরে এক টুকরো চকলেটটি চাপুন এবং 10 থেকে 1২ মিনিটের মধ্যে ফ্যাকাশে গোলাপি হওয়া পর্যন্ত বেগুন। কুকি পুড়িয়ে না সাবধান। কাউন্টার উপর ঠান্ডা যাক 5. বিকল্পভাবে, চকলেটের পরিবর্তে, আপনি জ্যাম ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, বল 10 মিনিট পর্যন্ত আরো ঠান্ডা করা উচিত। তারপর প্রতিটি খাঁজ একটি থাম্ব বা forefinger বা একটি কাঠের চামচ একটি বৃত্তাকার শেষ কেন্দ্রে করা। একটি 1/4 জাল এর চামচ ভরাট 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি সিল সমতল মধ্যে কুকি সঞ্চয় করুন।
পরিবেশন: 10