চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে স্যুপ সহজ চিকেন স্যুপ সাধারণত হালকা, স্বচ্ছ বানানো হয়। কিন্তু মাশরুম আরো প্রায়ই একটি ক্রিম স্যুপ বা স্যুপ-পাকাই হয়। এবং যদি আপনি তাদের মধ্যে কিছু রান্না করার চেষ্টা করবেন? মাশরুম, সবজি, চাল এবং ক্রিম সঙ্গে পুরু চিকেন স্যুপ এটা অস্বাভাবিক কিছু চালু করা উচিত, কিন্তু খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। একটি নিয়ম হিসাবে, এটা সাহসী এবং সুস্থ দুর্যোগ যে প্রায়ই অসাধারণ ফলাফল হতে পারে, এবং রান্নাঘরে পরীক্ষা সরাসরি সংশ্লিষ্ট হয়। অতএব, আমরা দ্বিধাবোধ করি না এবং সন্দেহ করি না, তবে আমরা মাশরুমের সাথে চিকেন স্যুপ প্রস্তুত করতে শুরু করব। অনেক, আমি মনে করি, পতন মিথ্যা zucchini থেকে, যা এখনও প্যানকেইকস এবং উদ্ভিজ্জ stews জন্য ব্যবহৃত হয় নি। নিশ্চিতভাবে তারা এই থালা মধ্যে অপ্রয়োজনীয় হবে না। পরিবর্তে, মাশরুমের সাথে মুরগির স্যুপের সাথে উপযুক্ত পরিমাণে আলু বা এমনকি উকচিনি ও আলু উভয়ই বাদ দেওয়া সম্ভব (আমরা তাই করেছি)। যদি আপনি সরল সাদা চালের পরিবর্তে বাদামি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে এটি রেসিপিটি নির্দেশিত হওয়ার চেয়ে একটু বেশি লাগবে - এটি কম বাছাই করা হয়। সাধারণভাবে, পণ্য এবং তাদের পরিমাণের পরিসীমা আপনার পছন্দ মত বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে, কিন্তু একটি মৃদু ভেলভী স্বাদ প্রাপ্ত ক্রিম ব্যবহার ধারণা এখনও উপেক্ষা করা উচিত নয়।
উপাদানগুলো:- মুরগির চিকেন 2 এল
- গাজর 1 পিসি
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- স্যালারি 3 পিসি stems
- মাশরুম শ্যাম্পেন 250 গ্রাম
- ক্রিম 200 মিলি
- গোলাকার শস্য চাল 50 গ্রাম
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 4 টেবিল চামচ ঠ।
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 স্যুপ করার জন্য আপনাকে মুরগির মাংস, গাজর, চাল, পেঁয়াজ, মাশরুম, সেলাইয়ের ডাল, ক্রিম, সবজি তেল এবং মশলা প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 সবজি প্রস্তুত করুন: কাণ্ডে কাটা কাটা কাটা কাটা এবং ডালপালা, চতুর্থাংশ নেভিগেশন গাজর।
- ধাপ 3 পেঁয়াজ প্যান এবং ভাজা পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলাইয়ের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলের 2-3 টেবিল-চামচ পেছন থেকে পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়।
- ধাপ 4 এদিকে, চ্যাপিনননগুলি প্লেটের মধ্যে কাটা, এবং মুরগির পাত্র (যা থেকে মুরগির আগে ঢালাই করা হয়েছিল) বারে কাটা।
- ধাপ 5 বোতলটি একটি ফোঁটাতে আনুন এবং এতে সবজি রাখুন - কম তাপের উপর 10-15 মিনিট রান্না করুন।
- ধাপ 6 মাশরুম রেডী পর্যন্ত মশশু এবং মুরগির পাত্রের একই ফ্রাইং প্যানটি ভরাট করুন।
- ধাপ 7 স্যুপের মধ্যে চিকেন এবং চাল দিয়ে মাশরুম রাখুন, ক্রিম যোগ করুন, একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং চাল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 5-10 মিনিট রান্না করুন।
- ধাপ 8 লবণ এবং কালো জমিতে মরিচ আধা চা চামচ - স্যুপ গরম পরিবেশন করুন।