- চিনি-বালি -10 গ্লাস
- ক্রিম - 1.5 লিটার (কম চর্বি)
- হালকা কটন সিরাপ - 5 চশমা
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 2 চামচ
- বাদাম - 1 গ্লাস (কাটা)
1. একটি হালকা তেলযুক্ত অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে একটি 13x9x2-ইঞ্চি বেকিং শীট রাখুন। ছেড়ে যাও 2. একটি বড় সসপ্যান মধ্যে চিনি এবং 2 কাপ (0.5 লিটার) ক্রিম ক্রিম এবং মাঝারি-কম তাপ উপর রান্না করা। চিনি গলে না হওয়া পর্যন্ত চিকন, অল্প সময়ের জন্য এটি আবরণ, যাতে চিনির সমস্ত স্ফটিক গলিত হয়, এমনকি প্যানের দেয়ালের উপর। একটি ফোঁড়া আনুন ক্রমাগত অব্যাহত 3. ভুট্টা সিরক যোগ করুন এবং নরম জেল (240 ডিগ্রী ফারেনহাইট / 115 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড) পর্যন্ত, অথবা ঠান্ডা জলে নিক্ষিপ্ত একটি ছোট পরিমাণ পর্যন্ত, একটি বল হয়ে যাবেন যত তাড়াতাড়ি জল থেকে বের করা হবে। 4. আরো 2 কাপ ক্রিম যোগ করুন; রান্না করা এবং মিশ্রণ পর্যন্ত মিশ্রণ নরম জেল রাষ্ট্র আবার পৌঁছেছেন অবিরত। অবশিষ্ট 2 কাপ ক্রিম যোগ করুন; রান্না করা এবং মিশ্রণ পর্যন্ত মিশ্রণ নরম জেল রাষ্ট্র আবার পৌঁছেছেন অবিরত। (প্রতিটি পর্যায়ে অর্জন করা প্রায় 20-25 মিনিট সময় নেয়, কিন্তু সবকিছুই সহজেই বেরিয়ে যেতে পারে, তাই মৃদু হবেন না)। 5. তাপ থেকে সরান, ভ্যানিলা এবং বাদাম যোগ করুন। একটি প্রস্তুত বেকিং শীট মধ্যে পাতন। সম্পূর্ণরূপে কুল প্যান্টি ফ্লিপ করুন; ফয়েল সরিয়ে ফেলুন এবং প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার আকারে কাটা। 6. প্রতিটি এক মোমবাতি কাগজ বা একটি লোটোফেন wrapper মধ্যে চালু করুন। কক্ষ তাপমাত্রায় একটি আচ্ছাদিত ধারক সংরক্ষণ করুন
পরিবেশন: 100