- ভেষজ লিভার - 600 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 2 টুকরা
- গম ময়দা - 1/2 কাপ
- লবণ - - স্বাদ যাও
- মরিচ সুগন্ধি মাটি - - স্বাদ যাও
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- শ্যাম্পেনস - 300 গ্রাম
- কোরিয়ান গাজর - 200 গ্রাম
- সবজি তেল - 40 মিলিলিটার
প্রথম জিনিসটি ধূমপান এবং ফিল্ম থেকে ভেষজ লিভার ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। গরুর লিভার চিকন এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস পাস। ডিম, ময়দা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে চিকিত লিভার মেশান, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান। আপনি একটি পুরু যথেষ্ট নরম পেতে হবে ফলে ফল থেকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান পাতলা যকৃত প্যানকেস ভাত। আমরা কাটা কাটা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, 2-3 মিনিট ভেজে রাখি, তারপর কাটা মাশরুমগুলিকে প্যানের মধ্যে জুড়ুন। মাশরুম প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ভাত। আমরা একটি প্যানকেক গ্রহণ করি, আমরা সমানভাবে কোরিয়ান ভাষায় গাজরগুলি বিতরণ করি। শীর্ষ মাশরুম ভরাট সামান্য বিট ছড়িয়ে। আমরা রোলস মধ্যে প্যানকেকগুলি মোড়ানো। তারপর খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে রোলস মোড়ানো এবং অন্তত অর্ধ ঘন্টা জন্য ফ্রিজ এটি পাঠান, যাতে রুলেট সিল করা হয়। তারপর এটি শুধুমাত্র ছোট রোলস মধ্যে সমাপ্ত রোল কাটা এবং একটি skewer সঙ্গে তাদের আবদ্ধ। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 4-6