গরু এর দুধকে এক বছরের জন্য বা তাই অনাকাঙ্ক্ষিত। যাইহোক কারণ, যদি আপনি আপনার শিশু স্তন-খাওয়ান না করতে পারেন বা যথেষ্ট দুধ না, पूरक খাবার খাওয়ানোর জন্য একটি সূত্র নির্বাচন করার সেরা। বাচ্চা বছরে এক মাস পর পর, আপনি শিশুর এর খাদ্য বিশেষ শিশুর দুধে প্রবেশ করতে পারেন, যা উষ্ণ করা উচিত নয়। এই রকম শিশুর দুধের গুণমান স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি। খাদ্যশস্য তৈরি করার সময়, আপনি সাধারণ পেতিশয় দুধ ব্যবহার করতে পারেন, এটি উষ্ণ করা আবশ্যক।
শিশুদের গরুর দুধ কত এবং কত দিতে হবে
যেকোনো প্রলোভনের মতো শিশুরা অল্প পরিমাণে গাভী দুধ দিতে শুরু করে। গ্যাস্ট্রোন্টারোলজিস্টরা পানি দিয়ে সম্পূর্ণ দুধ শুরু করার পরামর্শ দিচ্ছে প্রথম দুই বা তিন সপ্তাহের মধ্যে, দুধের এক অংশ দুটো অংশের সাথে প্রজনন হয়, তারপর দুধের এক অংশের জন্য শুধুমাত্র এক অংশ পানি গ্রহণ করা যায়। এই পণ্যের প্রবর্তনের জন্য সন্তানের প্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ বাধ্যতামূলক, যেহেতু দুধ একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে।
যদি শিশু ইতিমধ্যে এলার্জি প্রতিক্রিয়া বা বিপাকীয়তা সঙ্গে সমস্যা আছে, তারপর দুধ শুধুমাত্র একটি বিশেষজ্ঞ (গ্যাস্ট্রোটারেরোলজোলজিস্ট) পরামর্শের পর দেওয়া যেতে পারে।
দুই বছর বয়সের একটি শিশু 450-500 মিলিগ্রাম দুধ এবং বিক্রি করা দুগ্ধজাত দ্রব্য প্রতিদিন প্রতিপন্ন করতে হবে। তিন বছর বয়সে, সন্তানের ইচ্ছাতে দুধ খাইয়ে নিতে পারে।
যদি দুধটি নির্বীজিত হয় তবে এটি সম্পূর্ণ নিরপেক্ষ হয় এবং এটি কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যায়। এই দুধের ফোঁটা প্রয়োজন হয় না। কিন্তু এটি উল্লেখযোগ্য যে উচ্চ তাপমাত্রা চিকিত্সাের কারণে, এই দুধে অনেক কম উপকারী উপাদান আছে।
সন্তানকে পেটুরাইজড দুধ দেওয়া ভালো, যেহেতু এই দুধটি কম তাপমাত্রায় প্রক্রিয়া করা হয়, যার অর্থ এতে আরো বেশি উপকারী পদার্থ থাকে। এই দুধ দীর্ঘ জন্য সংরক্ষণ করা হয় না - শুধুমাত্র পাঁচ থেকে সাত দিন, এই ছাড়া, দুধ একটু উচিয়ে করা উচিত
গ্রামীণ দুধ দরকারী, কিন্তু এর সাথে আপনি সতর্ক হতে হবে। যে পশুটি থেকে দুধ পাওয়া যায় সেটি অবশ্যই পরিষ্কার রাখা উচিত, এটি শুধুমাত্র প্রাকৃতিক চর দিয়ে খাওয়ানো উচিত এবং প্রস্রাবের সময় স্যানিটারি এবং স্বাস্থ্যকর মানগুলি দেখা উচিত। এটাও লক্ষ করা যায় যে এই দুধটি শিশুর জন্য খুব চর্বিযুক্ত, তাই এটি লাগানো আবশ্যক।
দুই বছর পর্যন্ত শিশুকে পুরো গরুর দুধ দেওয়া যেতে পারে, তাহলে স্কাইম দুধ দিতে পারে।
গরু এর দুধ উপর ভিত্তি করে পণ্য
প্রাকৃতিক দুধের পাশাপাশি অন্যান্য উচ্চ গুণমানের দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন, দই, সতেজ ক্রিম, কুটির পনির ইত্যাদি শিশুর দুধের খাবারে উপস্থিত হওয়া উচিত। দুধের দ্রব্যগুলি কেফির ফুঙ্গি, বিফিডাম ব্যাকটেরিয়া, অ্যাসিডফিলাস রড এবং বিশেষকরে বিশেষ খামারে দুগ্ধজাত করে তৈরি করা হয়। ইত্যাদি। যেমন microorganisms, মানব শরীরের মধ্যে প্রবেশ, জীবাণুসংক্রান্ত জীবাণুর অত্যাবশ্যক কার্যকলাপ দমন। এছাড়াও বিটি ভিটামিন এর সংশ্লেষণ বৃদ্ধির জন্য দরকারী সুবিজ্ঞানগুলি অবদান রাখে।
সুস্বাদু দুধ পানীয় (দই, কফির, কৃত্রিম দুধ), যা শিশুদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি হয়, উচ্চতর পুষ্টির মান রয়েছে, সহজেই হজম হয় এবং পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, যেহেতু তারা গ্যাস্ট্রিক রস এবং পিতলের উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে। কৃত্রিম দুধ উৎপাদনের পরিমাণ দিন দিন 200 থেকে 400 মিলিলিটার হওয়া উচিত।
এটি কাঁচা পনির দিতে শিশুদের জন্য প্রয়োজনীয়, কারণ এটি সহজে হজমযোগ্য ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে। কফির পনির, আসলে, একটি ঘন দুধ দুধ প্রোটিন, যা সিরাম থেকে আলাদা হয় - তরল যখন দুধ খাক হয়ে আসে তখন। কুটির পনির সম্পূর্ণ গরু দুধ তুলনায় অনেক বেশি প্রোটিন আছে, কিন্তু প্রোটিন প্রধানত প্রসাধনী দ্বারা উপস্থাপিত হয়, এবং বিশেষ করে মূল্যবান কাঁটা প্রোটিন সিরাম সঙ্গে একসঙ্গে মুছে ফেলা হয়। এছাড়াও দই এবং ভিটামিন পিপি এবং B1 এর কন্টেন্ট উচ্চ।
বাচ্চাদের খাওয়ানোর জন্য, মাঝারি চর্বিযুক্ত কুটির পনির (5 থেকে 11%) ব্যবহার করা ভাল। এক বছরের কমবয়সী শিশুদেরকে 40 গ্রাম কুটির চিনি প্রয়োজন, সাত বছর পর্যন্ত, শিশুদের প্রতিদিন 40 থেকে পঞ্চাশ গ্রাম কুটির পনির থেকে পাওয়া উচিত।
শিশুর খাদ্য খুব চর্বি না ক্রিম এবং খাদ ক্রিম উচিত। যদিও খুব ফ্যাটি দুগ্ধজাত চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন এবং লোহা সমৃদ্ধ হলেও, এদের সামান্য ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং জল-দ্রবণীয় ভিটামিন থাকে। চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে সুস্বাদু ক্রিমটি 10% এর বেশি preschooler এর খাদ্যের মধ্যে স্যুপ এবং অন্যান্য খাবারের আকারে ব্যবহার করা যায়।