এটি গুঁড়া সঙ্গে পরিষ্কার করা উচিত, এবং যদি অন্ধকার জায়গা তার পৃষ্ঠতল দৃশ্যমান হয়, এটি 15 মিনিটের জন্য এটি জল এবং ভিনেগার উনুন প্রয়োজন। একটি অ্যালুমিনিয়াম saucepan মধ্যে, আপনি জেলি, বাঁধাকপি স্যুপ, বা মিষ্টি এবং সস সস মধ্যে মাংস রান্না করা যাবে না। আপনি এটি একটি ধাতু বুরুশ সঙ্গে খোঁচা করা যাবে না, এবং এটি রান্না করা খাদ্য সঞ্চয়।
সাধারণভাবে, একটি saucepan নির্বাচন সহজ নয়, এটি আমাদের প্রয়োজন পূরণ করা উচিত যে, আমরা এটি রান্না করা হবে, আমরা এটি পোড়া না যে খাদ্য চাই যে চান, এবং এছাড়াও আমাদের প্যান একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ রাখে যাতে, এইভাবে , এটি খাদ্য সবসময় গরম হবে। অতএব, একটি পাত্র কেনার সময়, সবসময় একটি প্রশ্ন আছে, নির্বাচন করা ভাল যা।
প্যান enameled হয়। এটি বিভিন্ন স্যুপ রান্না, সবজি থেকে খাবার, জেলি এবং compotes জন্য সহজভাবে প্রয়োজন। যেমন একটি পাত্র প্রধান অসুবিধা এটি মধ্যে খাদ্য অ্যালুমিনিয়াম তুলনায় আরো এবং আরো বার্ন হয় উপরন্তু, এটি অন্তত একটি অল্প কাঁটাচামচ বন্ধ ভাঙ্গা আছে যদি, রান্না করা এবং এমনকি এটি না করতে পারেন উনান জল।
এটা যে কেউ টেকসই এবং টেকসই একটি ঢালাই লোহা প্যান হয় জন্য একটি গোপন নয়। এবং যদিও এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম করে, এটি সমানভাবে বিতরণ করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ রাখে, যথাঃ একটি দীর্ঘ কঠিনীভূত প্রয়োজন যা থালা - বাসন জন্য আদর্শ। স্ক্র্যাচ বা বিবর্ণ না, কিন্তু জং হতে পারে লোহা ঢালাই ঝুলন্ত এবং ভারী, তাই এটি পড়ে যখন, এটা ক্র্যাক করতে পারেন। ঢালাই লোহা খাবারের মধ্যে এটি রান্না করা খাদ্য ছেড়ে না ভাল। উদাহরণস্বরূপ, ঢালাই লোহা থেকে বেকহাট দোহার কালো কালো
Teflon। এই ধরনের প্যানের মধ্যে, খাদ্য দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি অ্যালুমিনিয়াম বা Enameled স্যুপ, স্ট্যু সবজি এবং ফোঁড়া দুধ রান্নার তুলনায় ভাল। যদি আপনি এটি ব্যবহারহীনভাবে ব্যবহার করেন, পৃষ্ঠের উপর স্ক্রেচস তৈরি করেন, তাই খাদ্যকে মিশ্রিত করা, এটি কাঠের বা প্লাস্টিকের স্পটুলা ব্যবহার করা ভাল এবং এটি খুব নরম স্পঞ্জ দিয়ে ধৌত করা। আপনি Teflon লেপ সঙ্গে পাত্র গরম বেশী না করতে পারেন, হিসাবে ক্ষতিকারক পদার্থ শরীরের মুক্তি করা যাবে।
"স্টেইনলেস" - ইস্পাত তৈরি একটি সসপ্যান - সুন্দর এবং চকচকে। এবং এটি, উপায় দ্বারা, বেনিফিট: খাদ্য আরো ধীরে ধীরে নিচে শীতল। এই প্যান কয়েক বছরের জন্য পরিবেশন করতে পারেন এবং নতুন মত চেহারা এটা তেল এবং জল ছাড়া রান্না করা যাবে, এটি স্ক্র্যাচ না। কিন্তু যদি প্যানের ওভারহ্যাট হয়, দেওয়ালের উপর বিবাহবিচ্ছেদ ফর্ম। এবং শুষ্ক শুধুমাত্র শুষ্ক উচিত, অন্যথায় জল থেকে দাগ রয়েছে।
গ্লাস অবাধ্য কাচপাত্র টেকসই, টেকসই, পরিষ্কার খুব সহজ এবং খাবারের সাথে যোগাযোগ না, এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ধরে রেখেছে। কিন্তু তাপমাত্রার পার্থক্যটি দাঁড়ায় না: ঠান্ডা জলের পুকুরে গরম খাবারের টেবিলের উপর রাখা হলে, নীচের অংশটি ক্র্যাক করতে পারে। নিবন্ধ "পাত্রের পছন্দ" আপনি শিখেছেন যা কেনার সময় একটি প্যান চয়ন সেরা, এবং saucepans কোন যা তাপ রাখা এবং বার্ন করা হবে না।
জুলিয়া সোবলোভস্কায়া , বিশেষ করে সাইটের জন্য