জীবনের প্রথম বছর পুষ্টি: প্রেম

মা যখন ধীরে ধীরে সবজি ও ফল থেকে খাবারের জন্য শিশুর পরিচয় শুরু করেন, তখন তার আগে অনেক প্রশ্ন উঠে: কখন, কতটা এবং কীভাবে রান্না করা যায়? প্রকৃতপক্ষে, এইগুলি খুবই গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন। সুতরাং, জীবনের প্রথম বছরের পুষ্টি: পরিপূরক খাদ্য - আজকের জন্য কথোপকথনের বিষয়

সুতরাং, এটি ছাগলছানা একটি প্রেমিক দিতে সময়। প্রথমে আপনি ড্রপের পরে একটি ছোট ছোট টুকরা - juices সঙ্গে crumb regaled, কিন্তু এখন এটি নতুন থালা - বাসন এবং শিশুদের উদ্ভিদ প্রবর্তন করার সময় - ফল এবং উদ্ভিজ্জ purees। মাংস এবং মাছ অনেক সময় পরে গ্যাস্ট্রোনোমিক কৌতুক প্রবেশ করবে।

নতুন পণ্য, যা কোনওভাবে শিশুর মা-এর দুধের প্রধান খাবারের প্রতিস্থাপন করতে পারে, বৈজ্ঞানিকভাবে "সংশোধনমূলক পুষ্টির পুষ্টি" বলে অভিহিত করা হয়। শিশুটির জীবের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়। পরে সংশোধনমূলক সংযোজনগুলি পূর্ণাঙ্গ রূপে পরিণত হবে ধীরে ধীরে শিশুর বৃদ্ধি হয়, এটি শিশুদের মেনু থেকে স্তন দুধ বা দুধ সূত্র বিচ্ছিন্ন করবে।

পরিপূরক খাওয়ানো সাধারণ নিয়ম

The শিশুর মেনুতে, নতুন খাবারগুলি ধীরে ধীরে চালু করা উচিত: তরল আকারে - কয়েকটি ড্রপ দিয়ে শুরু করা, ঘষা - একটি চামচ একটি তৃতীয় আপনি ধীরে ধীরে পরবর্তী দুই সপ্তাহের জন্য অংশ বৃদ্ধি করতে পারেন, বয়স সংশ্লিষ্ট পরিমাণে আনয়ন। আপনাকে মনে রাখতে হবে: একটি চা চামচ 5 মিলি জল ধারণ করে। তরল, ডেজার্ট - 10 মিলি, ডাইনিং রুম - 15 মিলিগ্রাম

♦ প্রথমে লৌহ (উদ্ভিজ্জ বা মাংসের পুরু) দিন, এবং তারপর স্তন বা বোতল মিশ্রিত শিশুর সাথে খাওয়ান: শিশুরা যখন ক্ষুধার্ত হয়ে নতুন করে উপলব্ধি করে, এবং একটি পূর্ণ পেট অজানা খাদ্যগুলি অস্বাভাবিক স্বাদসহ ছেড়ে দিতে পারে। খাবার বা ফলের মধ্যে মাঝে মধ্যে জুস এবং ফলের পুঁচকি অফার।

♦ কোনও ক্ষেত্রে শিশু একযোগে কয়েকটি অপরিচিত খাবার গ্রহণ করা উচিত - অন্তত 2 সপ্তাহের জন্য তাদের ভূমিকা মধ্যে পাস করা উচিত।

The শিশুটির ত্বক ও স্টলের নিবিড়ভাবে নজরদারি করুন: গালের উপর লোম ছাঁটা, শরীরের ফুসকুড়ি, ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য খাদ্য অসহিষ্ণুতার লক্ষণ হতে পারে। আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন

♦ একটি নতুন থালা প্রবেশ করান না, যদি শিশুটি অসুস্থ হয়, তাহলে তাকে কেবল টিকা দেওয়া হতো এবং গ্রীষ্মে গরম আবহাওয়াতে। তাপ মধ্যে হজম রস উত্পাদ কমে যায়। অপ্রত্যাশিত খাদ্য দুর্বল হজম হয়।

♦ একটি নতুন থালা বদলানোর পর কি শিশু প্রথম সপ্তাহে অসুস্থ হয়ে পড়ে (উদাহরণস্বরূপ, ঠান্ডা হয়ে যায়)? এটি প্রদান বন্ধ করুন এবং পুনরুদ্ধারের জন্য অপেক্ষা করুন। এর পরে, অস্বাভাবিক খাবারের সাথে পরিচিতি আবার নতুন করে শুরু করতে হবে।

♦ কৃত্রিম উপায়ে "প্রাপ্তবয়স্ক" খাবারে স্থানান্তর করা হয়, কারণ এই শিশুদেরকে ইতিমধ্যে একটি বিদেশী পণ্য পেতে হয় - একটি কৃত্রিম দুধ মিশ্রণ, যা তাদের জন্য সহজে রস, ফলের পুরে এবং অন্যান্য পরিপূরক খাবারের জন্য ব্যবহার করা যায়, তাই তারা 2 সপ্তাহ আগে একটি নতুন খাবারের সাথে চালু করা হয় শিশুর দুধের রান্না থেকে অপ্রয়োজনীয় খাবার নিয়ে শিশুকে খাওয়ান? ডাক্তারের সাথে চুক্তির আগে সম্পূরক খাওয়ানো উচিত।

প্রাকৃতিক বা জার্স থেকে?

এটি একটি কঠিন প্রশ্ন। এক দিকে, তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত রস বা তাড়াতাড়ি স্নান করা আপেল "জীবিত" ভিটামিনে সমৃদ্ধ এবং সুরক্ষিত, স্টেবিলাইজার বা অন্যান্য additives ধারণ করে না, কিন্তু তারা সংরক্ষণ প্রাকৃতিক পদ্ধতি ব্যবহার করে শিশুর খাদ্য যোগ করার চেষ্টা করছেন না - তাপ চিকিত্সা, ভ্যাকুয়াম প্যাকিং। রস, আলু, কুমড়া, স্নেপস, যা আপনি নিজে বড় হয়েছেন বা কেনা হয়েছে, সেগুলি অনুপস্থিত হতে পারে। alivnom Bullseye বা বাজার থেকে Graystripe কুমড়া নাইট্রেট, উদ্ভিদনাশক, কীটনাশক এবং অন্যান্য বিষাক্ত যা কোনো ক্ষেত্রে সন্তানকে শাসিত করা উচিত নয় দেখাতে পারে।

বেবি ফুড, শিল্প পদ্ধতি দ্বারা উত্পাদিত, কঠোর পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণ ভোগ করে, যার মানে এটি শিশুর জন্য নিরাপদ। হ্যাঁ, এবং "জীবিত" ভিটামিন - এটিও বিতর্কিত। যদি ফলটি শাখা বন্ধ করে ফেলা হয় এবং উদ্ভিজ্জ বাগান থেকে উদ্ভিজ্জকে সরিয়ে দেওয়া হয়েছে - তবে অবশ্যই, তারা ভিটামিনের মিশ্রণের চ্যাম্পিয়ন, কিন্তু তারা একটি বা দুই মাসের জন্য শুয়ে থাকা উচিত এবং উপকারী পদার্থগুলো দ্রবীভূত হতে শুরু করে মার্চ তুষার। শিশুদের খাদ্য শিল্পে, ফিনিশ রান্নার পর্যায়ে ইতিমধ্যে সমাপ্ত মাজা আলু মধ্যে ভিটামিন এবং খনিজ চালু করা হয়।

আমাদের নিজস্ব রন্ধন রান্না করা

♦ আপনি যদি নিজেকে মাশিকরণ করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনাকে নাইট্রোজেন এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থগুলি বাদ দিতে ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে যা সবজি ও ফলে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। জীবনের প্রথম বছরের খাদ্য অবশ্যই নিরাপদ হতে হবে। অনুতাপ করবেন না - ছিদ্রের সম্ভাব্য স্তর হিসাবে পুরু হিসাবে সরান, গাজর থেকে কোর অপসারণ, এবং বাঁধাকপি মধ্যে এটি পাশাপাশি পাতার উপর গোড়ালি এবং পুরু শিরা পরিত্যাগ। পাউরুতে অপরিবর্তিত উদ্ভিজ্জ তেল (সূর্যমুখী, ভুট্টা বা জলপাই) যোগ করুন - 150 গ্রাম জন্য একটি চা চামচ।

Making খাবার খাওয়ার সময়, এটি মাঝে মাঝে চিনি বা লবণ যোগ করা প্রয়োজন। এটি একটি ভুল করা সহজ, এবং ছাগলছানা লবণ এবং চিনির আক্ষরিক অর্ধেক মাত্রা প্রয়োজন। ময়দা আলু না খুব মিষ্টি বা খাদ্যে, লবণ এবং চিনির জলের সমাধান আগাম প্রস্তুতিতে সমস্যা নিতে। তারা দৃঢ়ভাবে বন্ধ করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত।

লবণ একটি সমাধান (25%)

100 মি.লি. গরম পানি গ্রহণ করা এবং ২5 গ্রাম লবণ, তাপ, ময়দা, 5 মিনিটের জন্য ফোলা, ডাবল গজ দ্বারা ফিল্টার করা প্রয়োজন। তারপর আপনি সমাধান 100 মিলি পেতে পর্যন্ত আপনি উষ্ণ জল শীর্ষে প্রয়োজন। একটি উষ্ণ পানির বোতল সঙ্গে প্রাক আঁচ এবং সেখানে সমাধান ঢালা।

চিনি সমাধান

100 গ্রাম শর্করা একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে 100 মিটার পানি ঢেলে এবং 10 মিনিটের জন্য সিমপ্লেক্সে ঢোকা, ডাবল গেজের মধ্য দিয়ে চাপ দিন, উষ্ণ পানিতে যুক্ত করুন যাতে 100 মিলি লম্বা হয়, একটি ফোঁড়ায় আনুন, একটি স্টারাইল বোতল ঢোকান, কর্ক বন্ধ করুন।

শিশুদের ডায়রিটিস এর ক্যানন

♦ ফল purees - পুষ্টিবিদদের সুপারিশ অনুযায়ী, তারা শিশুদের খাদ্যের মধ্যে খাওয়ানো হয়, তারা রস (6 মাসের মধ্যে, এবং কৃত্রিম প্রাণী - একটি সামান্য আগে - শিশুরা মধ্যে) সঙ্গে পরিচিত পরিচিত হয়। ক্লাসিকাল সংস্করণটি অ্যাপল পুউই। তারপর আসন, পুষ্প, কলা সময় আসে।

♦ অ্যাপল পুয়েরি আপেল সবুজ ধুয়ে ফেলুন, উত্তপ্ত পানি দিয়ে ধুয়ে নিন, পরিষ্কার করুন, একটি প্লাস্টিকের গুঁড়োতে গর্ত করুন। আপেল খুব খরা হলে, আপেলের প্রতি চশমা ছাড়াই বেশি চিনির চর্বি যোগ করুন।

♦ সবজি মৌসুমে আলু, 7 মাস ধরে বাঁধাকপি জন্য একটি প্রলোভন হিসাবে, প্রথম 2 সপ্তাহের মধ্যে এক ধরনের সবজি (তথাকথিত monopure) থেকে রান্না করা ভাল - উচচিনি (ডায়্যাথেসিস) বা ঐতিহ্যগত আলু থেকে। তারপর বাচ্চাদের মেনু সাদা বাঁধাকপি এবং ফুলকপি, বাঁধাকপি সালাদ, কুমড়ো যোগ করুন, diathesis গাজর অনুপস্থিতিতে। পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে, চকোলেট শেষ স্থানে পরিচিত হয়, পাশাপাশি পেঁয়াজ এবং রসুন হিসাবে, 10-11 মাস আগে নয়। মিশ্র মেশানো আলু প্রস্তুত করার সময়, আলু ভাগের পরিমাণ মোট ভলিউমের অর্ধেকেরও বেশি হওয়া উচিত নয়।

♦ শাক-সবজিতে একটি ম্যাক্রোভয়েজ (আলু ব্যতীত সব) বা চুলা দিয়ে বেকড করা যায় - তাই কম দরকারী পদার্থসমূহ ধ্বংস হয়ে যায়।

♦ মিশ্র বীজ পাতি নিন: 1/2 আলু, 1/8 পাতা সাদা বাঁধাকপি, 1/4 ছোট beets, 1 চা চামচ কাটা সবুজ শাক, দুধ 2 tablespoons, 1/2 চিকন উদ্ভিজ্জ তেল (সূর্যমুখী, জলপাই), 1/4 চা চামচ লবণ সমাধান

প্রস্তুতি: সবজি পরিষ্কার, চোপড় এবং, যদি কোন স্টিমার নেই, একটি প্যানের মধ্যে গুঁড়ো, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে, ফুটন্ত রান্না, রান্না করা। একটি মফিন সঙ্গে গরম শাকসবজি অপসারণ, মিশুক চূর্ণ, দুধ যোগ করুন, লবণ সমাধান, তেল। যদি মাজা করা আলু খুব মজবুত হয়, তবে এতে অল্প পরিমাণের মুরগির সঙ্গে মিশিয়ে দিন, যেখানে সবজি রান্না করা হয়।

♦ মাংস পুরে আমরা 7 থেকে 8 মাসের ভেল, বাচ্চা গরুর মাংস (টেন্ডারলাইন), সাদা মুরগী ​​মাংস (স্তন), খরগোশ মাংসের জন্য রান্না করি। নিন: 100 গ্রাম মাংস, 1/4 কাপ ব্রোথ, 1/2 চা চামচ, 1/4 চা চামচ লবণ সমাধান।

প্রস্তুতি: মাংস ধুয়ে নিন, ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন, ঠান্ডা পানি ঢালা করুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর একটি মিশ্রণকারী বা দুইবার একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে চূর্ণনশীল, তুষারপাত, লবণ সমাধান, ফোঁড়া যোগ করুন, শেষে তেল রাখা। বয়সের টেবিলের একটি চূর্ণবিচূর্ণ পরিবর্তনের সাথে ভুলে যাবেন না যে, তাকে "প্রাপ্তবয়স্ক" পাত্রেও ব্যবহার করতে হবে। আমার মায়ের প্রিয় পরিষেবা বা বিশেষ বাচ্চাদের কাছ থেকে - আসলেই বড় হতে হবে - আপনাকে নির্বাচন করতে হবে। মূল বিষয় হল এটি উজ্জ্বল এবং সুন্দর হওয়া উচিত, শৈশবকালে ভাল স্বাদ এবং শৈলী অনুভূতির ভিত্তি স্থাপিত হয়। এটি জীবনের প্রথম বছরে খাওয়ানোর বিষয়ে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ - লোকেদের বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।