- পোলক - 1 টুকরা (800 গ্রাম - 1 কেজি)
- আলু - 4 টুকরা
- সুর ক্রিম - 100 গ্রাম
- সবজি তেল - - স্বাদ যাও
- বো - 1 টুকরা
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- বে পাতা - 4 টুকরা
আমরা আলু পরিষ্কার করে শুকাইয়া শুকাইয়া শুকাইয়া লইয়া যাইতেছি। তারপর আমরা রে মুছে ফেলি, পেঁয়াজ কাটা এবং এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে রোস্ট এটি পাঠান। মাটি পর্যন্ত স্বচ্ছ হয় স্বচ্ছ। এই সময়ে, চেনাশোনা মধ্যে আলু কাটা। মাছের লবণের টুকরোগুলো এবং মরিচ, পেঁয়াজ পাঠান। ভাজা আক্ষরিক 2-3 মিনিট তারপর আমরা আদা একটি ফ্রাইং প্যান পাঠাই, প্রায় 3 মিনিটের জন্য উপকরণগুলি ভেজে ফেলুন এবং তারপর ফ্রাইং প্যানের মধ্যে খামির ক্রিম ঢালা, একটু জল এবং উপসাগরীয় পাতা যোগ করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদন এবং কম তাপ উপর বিষয়বস্তু উষ্ণ, মাঝে মাঝে বিরচন। আমি আলুর সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত উনান সুপারিশ, সম্পর্কে 20-25 মিনিট।
পরিবেশন: 3-4