- ডিম - 2 টুকরা
- চিনি - 1/3 কাপ
ওপকরণ। প্রোটিন থেকে পৃথক yolks (এই রেসিপি জীবাণু জন্য দরকারী হবে না)। সর্বাধিক গতি একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে ভাল মিক্স। নিশ্চিত করুন যে মিশুক বাটি একেবারে পরিষ্কার, যেহেতু জল বা তেলের একটি ড্রাম meringue ধ্বংস করতে পারেন। একটি স্বচ্ছ সাদা সাদা প্রস্রাব ঝাড়া তারপর, ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন, এক চামচ, whisking। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত মারামারি। একটি প্যাকিং ট্রে তৈরী করুন, এতে পেঁয়াজ কাগজ দিন এবং 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড ওভেন গরম করুন। রন্ধনসম্পর্কীয় প্যাকেজ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। আপনি কোনও nozzles ব্যবহার করতে পারেন। একটি প্যাকিং ট্রে উপর Meringue স্তন্যপান, তারা একই আকার নিশ্চিত করতে চেষ্টা করুন। আপনি তাদের একে অপরের কাছাকাছি থাকতে পারেন, কারণ তারা আকার বৃদ্ধি করবে না। যখন প্যানটি সম্পূর্ণভাবে ভর্তি হয় এবং 1-1.5 ঘণ্টার জন্য বেকিং হয় (সময় মিরডের আকারের উপর নির্ভর করে)। Meringue প্রস্তুত হলে, প্যাকিং ট্রে অপসারণ এবং পণ্য ফ্রিজে। হিসাবে meringues ঠান্ডা, আপনি পরিবেশন করতে পারেন। একটি সিল ধারনকারী / পাত্রে meringue রাখুন বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 15-20