- 1.5-2 কেজি একটি ওজন সঙ্গে পোকার গিঁট - 2 টুকরা
- বিয়ার অন্ধকার - 1 লিটার
- বাল্ব - 2 টুকরা
- রসুন - 6 টি দাঁত
- বে লিফ - 3 টুকরা
- কার্নিশন - 5 টি টুকরা
- মরিচ সুগন্ধি মটর - 7 টুকরা
- লবণ, মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- Sauerkraut - 500 গ্রাম
- আপেল খাদ - 1 টুকরা
- জিরা, ধনে, চিনি - - স্বাদ গ্রহণ
- সবজি তেল - 40 মিলিলিটার
- মধু - 1 চা চামচ
- সরিষা - 1 চা চামচ
- সয়া সস - 3 টি আইটেম চামচ
আমরা সাবধানে জুতা ধোয়া। যখন শুষ্ক - লবণ এবং মরিচ স্বাদ আমরা একটি বড় saucepan গ্রহণ, এটি একটি ডার্ক বিয়ার এবং একটি লিটার জল লিটার তুলনায় একটু কম ঢালা। এই মিশ্রণ একটি ফোঁড়া মধ্যে আনুন এখন আপনি মশলা একটি সেট প্রস্তুত করা প্রয়োজন, আমরা যখন রান্না শেক যখন প্রয়োজন। এটি ধুয়ে দেওয়া হয়, কিন্তু লবণ (মাথা), peeled পেঁয়াজ, যা আমরা অনেক নাকের সন্নিবেশ, পাশাপাশি উপসাগর এবং peppercorn যখন বিয়ার উষ্ণ - আমরা এটি spinach এবং মশলা আমাদের সেট রাখা। একবার আবার একটি ফোঁড়া আনা ঢাকনাটি কম ঘন ঘন বিড়ির মধ্যে 2 ঘন্টার জন্য ঢেকে রাখুন। ইতিমধ্যে, আসুন গোবৈপা প্রস্তুত। এর জন্য আমাদের সরাসরি সেরাকরাট, আপেল, পেঁয়াজ এবং মসলার প্রয়োজন হবে। সুগন্ধি, কাটা চতুর্ভুজ-রিং পেঁয়াজ পর্যন্ত একটি উদ্ভিজ্জ তেল ভরাট। প্রায় 10 মিনিটের মাঝামাঝি সময়ে মাঝারি তাপে প্যানের সাথে গোবান্ন মেশান। পরের ধাপে আপেল, ধনিয়া, জিরা এবং চিনির ছোট অংশ ফ্রাইং প্যান (প্রতিটি উপাদানের একটি চিমটি) মধ্যে লোড করা উচিত। এখানে আমরা বিয়ার স্বাদ 2-3 ladle ঢালা, একটি ন্যূনতম তাপ হ্রাস এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য স্ট্যু। আমরা একটি সস প্রয়োজন যা আমরা ঠেং সিক্ত করা হবে। তার প্রস্তুতির জন্য আমরা সরিষা, মধু, সয়া সস এবং একটু গাঢ় বিয়ার মেশাই। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত এবং আমাদের সস প্রস্তুত। আমরা বেকিং জন্য ফর্ম গ্রহণ, আমরা এটি রান্না করা বাঁধাকপি মধ্যে ছড়িয়ে। শীর্ষ বাছাই শঙ্কু রাখুন। আমরা সস আমরা রান্না রান্না অর্ধেক ঢালা। আমরা একটি ডিমের মধ্যে 180 ডিগ্রি উপরে গরম করে প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না করি। এটা সব! অবশেষে, শঙ্ক প্রস্তুত। আমরা সরিষা এবং horseradish সঙ্গে আমাদের ডিশ পরিবেশন। এবং, অবশ্যই, একটি সুস্বাদু বিয়ার। উপভোগ করুন!
পরিবেশন: 4