বাঁধাকপি সঙ্গে তুরস্ক স্যুপ

ওপকরণ। একটি স্যুপ পাত্রের মধ্যে, একটি উষ্ণ এক এবং একটি অর্ধ লিটার জল আনতে, ফুটন্ত জল। উপকরণ:

• তুরস্ক মাংস - 300 গ্রাম
• বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
• গাজর - 1 টুকরা
• বো - 1 টুকরা
• রসুন - 1 টি দাঁত
• আলু - 1-2 টুকরা
• স্যালারি (root) - 50 গ্রাম
• Pasternak (রুট) - 50 গ্রাম
• শুকনো আজব - - স্বাদ যাও
• অলিভ তেল - - স্বাদ যাও
• লবণ, কালো মরিচ, খেজুর পাতা, প্যানাসলি সবুজ শাক - - স্বাদ যাও

নির্দেশাবলী

ওপকরণ। একটি স্যুপ পাত্রের মধ্যে আমরা একটি উষ্ণতর একটি আধা লিটার জল নিয়ে আসি, উকিল পানিতে আমরা টার্কির মাংস নিক্ষেপ করি। মাঝারি তাপের প্রায় 50 মিনিটের জন্য তুরস্ককে রান্না করুন। ব্রোটা বপন করা হচ্ছে, আসুন শাক সবজি যত্ন করি। পাটনারক এবং সেলাইয়ের পাতলা স্ট্র্যাডের মধ্যে কাটা, গাজর - একটি বড় ঘনক, পেঁয়াজ - একটি বড় খড়, রসুন ছুরির সমতল দিকে চূর্ণ করুন। গাজর এবং সুবর্ণ পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত জলপাই তেল ভাজা পেঁয়াজ, গাজর, পার্সনিপস এবং সেলাইয়ের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে। তরমুজের মধ্যে, রসুন এবং উপসাগর পাতা জুড়ুন। যখন মুরগির তৈরি হয় (অর্থাৎ, যখন টার্কিটি 50 মিনিটের জন্য পানি দিয়ে রান্না হয়), তখন মশলা, শুকনো সবজি ও ভাজা সবজি প্যানের মধ্যে যোগ করুন। একটি ফোঁটা নিয়ে নিন এবং কম তাপের জন্য 10 মিনিট রান্না করুন, তারপর আলুকে স্যুপে যোগ করুন এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পাতলা পাতলা কচি আমরা আলু পরে এটি স্যুপ যোগ করুন। অন্য 15-20 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন - যতক্ষণ উপকরণগুলি সম্পূর্ণ প্রস্তুত না হয়। এটি শুধুমাত্র তৈলাক্ত ঔষধি সঙ্গে ছাঁটা, প্লেট উপর প্রস্তুত স্যুপ ঢালা জন্য অবশিষ্ট রয়েছে। বোনা অ্যাবিট! :)

পরিবেশন: 8