ফাইবার প্রধানত অন্ত্রের মধ্যে বিভক্ত করা হয়, কিন্তু তার পুষ্টির মূল্য অবিশ্বাস্যভাবে কম, অর্থাৎ সেলুলোজ সঠিক পরিমাণে ক্যালোরি, ফ্যাট, প্রোটিন, খনিজ ও ভিটামিন ধারণ করে না। এই সত্ত্বেও, ফাইবার একটি সঠিক খাদ্যের একটি প্রয়োজনীয় এবং খুব গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। তার জন্য ধন্যবাদ, অনেক গুরুতর রোগ হ্রাস, এবং পাচনতন্ত্র সঠিকভাবে কাজ করে। এছাড়াও, যে কারণে সেলুলোজ অতিরিক্ত ক্যালোরি উপস্থিতি ছাড়া সন্তুষ্টি একটি পূর্ণ অনুভূতি দেয়, এটি অবশ্যই নিয়ন্ত্রণ অধীনে ওজন রাখা সাহায্য করে। পুষ্টিবিদরা দিনে দিনে প্রতি ২0 গ্রাম ফাইবার খেতে পরামর্শ দেয়, যা রুটি, লেজুস, সবজি, ফলের মধ্যে থাকে এবং অবশ্যই, প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ক্রপের মধ্যে থাকে।
দুটি ধরনের ফাইবার আছে এবং চমৎকার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সক্ষম হওয়ার জন্য, আমাদের উভয় ধরণের প্রয়োজন। ঘনবসতিপূর্ণ ফাইবার, যা শাক সবজি এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, এবং ওট ব্র্যানের মধ্যে, রক্তে কলেস্টেরল উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়। পরিবর্তে, অরৈখিক ফাইবার অপ্রয়োজনীয় খাদ্যশস্য পাওয়া যায়, যেমন বাদামি বাদামি বা ত্বকে ভেজে এবং মটরশুঁটি দিয়ে, ভালো হজমনে অবদান রাখে।
উপরন্তু, এটি এছাড়াও কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য অন্ত্র রোগের চেহারা বাধা দেয়। না অজগর, না দ্রবণীয় ফাইবার সম্পূর্ণরূপে হজম হয় না। ঘনবসতিযুক্ত ফাইবার বিশেষ ব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে চিকিত্সা করা হয়, যার দ্বারা উপ-পণ্যগুলি গঠিত হয়, যা কিছু রক্তে প্রবেশ করে, যা কলেস্টেরল হ্রাসে অবদান রাখে।
সমাজের বিভিন্ন মতবিরোধ রয়েছে যা অক্জীবী ফাইবার বিভক্ত। আসলে এটি যখন পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়, তখন সেলুলোজ একটি বিশাল পরিমাণ পানি শোষণ করে, যা সেলুলোজের ওজন 15 গুণ বেড়ে যায়। নিঃশব্দ জল শরীরের বর্জ্য এর ওজন ওজন, যা অন্ত্রের মাধ্যমে এই বর্জ্য দ্রুত গতির সুবিধা দেয়। সারা বিশ্বে বিজ্ঞান ও বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে শরীরের বর্জ্য ত্বরান্বিত হওয়ার দ্রুত অগ্রগতির কারণে, অদ্রোহী ফাইবার কোলন ক্যান্সারের চেহারাকে বাধা দেয়। তাই এই উপসংহারে বলা যায় যে, যারা প্রচুর পরিমাণে খাদ্যশস্য খায়, তারা মলদ্বারের ক্যান্সার এবং বৃহৎ অন্ত্রের ক্যান্সারের মতো ভয়াবহ রোগ সৃষ্টির ঝুঁকি কমাতে পারে।
আপনার জীবনে কি হবে কিছু টিপস, স্বাস্থ্যের ফাইবার উৎস হয়ে গেছে:
- সবজি, ফল, শস্য এবং legumes বিভিন্ন খাওয়া, যাতে আপনার খাদ্য, অলস এবং দ্রবণীয় ফাইবার সংমিশ্রণ অনুকূল হয়।
- অনেক অপরিচিত, পুরো খাবার খান - বাদামি স্যুপ, পাস্তা, ব্রা দিয়ে রুটি।
- ব্রেকফাস্ট সঙ্গে দিন শুরু করার চেষ্টা করুন, যা চর্বিযুক্ত সঙ্গে oatmeal, টোস্ট বা রুটি গঠিত।
- ব্রান দিয়ে রুটি থেকে আপনার রুটি টুকরা এবং টোস্ট করবেন।
- প্রায়শই ফল ও সবজি খেতে হবে, আপনি একটি হার্ড বুরুশ সঙ্গে তাদের পরিষ্কার এবং একটি ছুলা সঙ্গে তাদের ব্যবহার করতে পারেন।
- ওষুধ তৈরি এবং পান করার পরিবর্তে, পুরো ফল খেতে হবে এক গ্লাস রসের তুলনায় ছয় বার, পুরো কমলাতে প্রায় সব ফাইবার পাওয়া যায়।
- আরো অনেক অ্যাসপেরাগাস এবং ব্রোকলি খাওয়ার চেষ্টা করুন।
- রাগট, স্যুপ, স্যালাড, উবাকি মটরশুঁটি, মটরশুটি এবং মশলা যোগ করুন।
- যদি সম্ভব হয়, সিরামিক পাত্রের মধ্যে রান্না করা খাবারের মধ্যে সস, স্যালাডসে কাটা বা মুরগি সবজি যোগ করুন।
- যদি আপনি হঠাৎ খেতে কিছু চান, ফল বা ব্রা সঙ্গে রুটি খান।