বর্ণনা।
ব্ল্যাকবেরি একটি বারোয়ারি অর্ধ-ঝরনা, Rosaceae পরিবারের একটি গাছপালা (রাস্পবেরী তার পরিবার একটি ঘনিষ্ঠ আত্মীয় হয়)। আঠারো স্তম্ভটি, সাধারণত স্টিলজসিসিয়া এবং মাটিতে শুয়ে থাকা, যা একটি নীল আবরণ এবং ছোট কাঁটা দিয়ে আচ্ছাদিত। কাঁকড়া পেঁচানো উপর তুষারপাত, তিন ভাগে বিভক্ত। ফুল বড়, সাদা, স্টেম শেষে গোটা।
ফুলটি বেশ দীর্ঘ - মে থেকে শীতকালে এই সময়ের মধ্যে ফুলের মধ্যে বিরতি আছে, কিন্তু তারপর bushes আবার মোম। ফলের একটি নীল তোলার সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, তারা অন্ধকার রক্তবর্ণ, প্রায় কালো হয়। একযোগে, ঝোপ নেভিগেশন আপনি ফুল, পাকা এবং এখনও পাকা ফল দেখতে পারেন। প্রথমবারের মতো তুষারপাতের ফলেও ব্ল্যাকবেরিের টুকরার দেখাশোনা করা সম্ভব। ব্ল্যাকবেরী বীজ একটি আদা স্বাদ, সরস আছে।
এটি আর্দ্র মৃত্তিকাতে বেড়ে ওঠে: জলাশয়ের তীরে ঝোপঝাড়ের মাঝে, অনেক অঞ্চলগুলিতে: রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অংশে, পশ্চিম সাইবেরিয়াতে, ককেশাসে এবং মধ্য এশিয়ার মধ্যে।
ব্ল্যাকবেরী রচনা
ব্ল্যাকবেরি ফলের মধ্যে, অ্যাসকরবিক এসিডের একটি বড় উপাদান, ক্যারোটিন (ভিটামিন A এর অগ্রদূত), ভিটামিন B1, E, K, R, পিপি; অনেক সহজে সুগন্ধী কার্বোহাইড্রেট (গ্লুকোজ, ফ্রুকটোজ, সুক্রোজ), জৈব এসিড (আপেল, ওয়াইন, লেবু, স্যালিসিলিক), পেক্টিন পদার্থ, ফ্লেভনোওড, খনিজ পদার্থ (ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম), ট্যানিনস, ফেনোলিক যৌগ। এই সব পদার্থ কৈশোরগুলির শক্তিশালীকরণে অবদান রাখে, একটি এন্টি-প্রদাহ এবং অ্যান্টি-স্কেলরোটিক প্রভাব রয়েছে।
ঔষধের কাজে ব্যবহার করার জন্য, ব্ল্যাকবেরী অঙ্কুর ব্যবহার করা হয়, যা সাধারণত এপ্রিলের শেষে সংগৃহীত হয় - মে মাসে এবং অল্পবয়সী, কিন্তু পুরোপুরি পুরোপুরি পাতা সংগ্রহের পরে পাতাগুলি একটি ছাদ অধীনে অবিলম্বে শুকানোর সাপেক্ষে। ব্ল্যাকবেরী বীজ সম্পূর্ণরূপে পচনশীল হওয়া উচিত।
লোক ঔষধের ব্ল্যাকবেরি ব্যবহার।
- চা, ব্ল্যাকবেরি এর পাতা থেকে উত্পাদিত, একটি টনিক ভিটামিন প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- রক্তপাতের সঙ্গে সঙ্গে মুরগিগুলি ব্ল্যাকবেরির পাতাগুলি থেকে সিঞ্চুড ডিকোশন এবং প্রদাহের সাথে মুখ ধুয়ে ফেলতে ব্যবহার করা হয়, যেমনটি ব্ল্যাকবেরিের পাতাগুলিতে ভিটামিন কে বড় পরিমাণে থাকে, যা হেমস্টেইট প্রোপার্টি থাকে।
- ব্ল্যাকবেরির পাতাগুলি প্রচুর ট্যাননিক পদার্থ ধারণ করে, তাই তারা ডায়রিয়াতে বাঁধার জন্য এবং আবদ্ধ হিসাবে ঔষধে আবেদন পাওয়া যায়।
- ব্ল্যাকবেরী ফলের ক্ষত নিরাময়ে, হালকা laxatives, soothing, বিরোধী প্রদাহজনক, ডায়ামেটারিক এবং ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য; যুগ্ম ব্যথা মুছে ফেলার জন্য সাহায্য, মলাশয় এর ঠান্ডা এবং প্রদাহ এর চিকিত্সা ব্যবহার করা হয়।
- আস্তরণ বৈশিষ্ট্য ব্ল্যাকবেরি এর পাতা থেকে ঢালা এবং decoction, এবং পরিপক্ক তাজা berries, বিপরীতভাবে, বিনয়ী কর্ম আছে।
- জ্বর, ফুটো নাক এবং কাশি দিয়ে ঠান্ডা জলে, তাজা বীজ এবং শুকনো ব্ল্যাকবেরি পাতা থেকে তৈরি চা ব্যবহার করুন। ভয়েস এর Hoarseness এই উদ্ভিদ এর berries থেকে উষ্ণ রস মুছে ফেলতে সাহায্য করবে।
- প্রদাহ এবং decoctions সোড, মূত্রাশয়ের প্রদাহ, জয়েন্টগুলোতে জন্য ব্যবহৃত হয়।
- রাতে একটি দার্শনিক হিসাবে এবং অনিদ্রা জন্য ব্ল্যাকবেরি এর তাজা berries গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়; এছাড়াও ব্ল্যাকবেরি প্রয়োগ মহিলাদের পরামর্শ দেওয়া হয় যেগুলি মহিলাদের ঋতুচক্রের সময় প্রেমেনস্ট্রিয়াল সিন্ড্রোমের প্রবণতা দেখা দেয়। ব্ল্যাকবেরি বীজ বিপাকীয়তার স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে, তাই এটি ডায়াবেটিস, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং স্থূলতার ক্ষেত্রে খুবই উপযোগী।
- ব্ল্যাকবেরি এর পাতা এবং শিকড় এর infusions বাইরের প্রতিকার (ক্ষত নিরাময় এবং haemostatic বৈশিষ্ট্য) হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এই ভাবে প্রস্তুত ত্বক ফুসকুড়ি এবং বিভিন্ন প্রদাহজনক রোগ সহ মুখ ধুয়ে ফেলুন। কোনও ত্বকের রোগের জন্য, স্নানতে প্রদাহকে যোগ করা উচিত।
ব্ল্যাকবেরি সঙ্গে দরকারী রেসিপি।
বিভিন্ন উপায়ে ব্ল্যাকবেরী বীজ ব্যবহার করা হয়: তারা তাজা করে, জেলি তৈরি করে, নরম পানীয় তৈরি করে, ট্যানিকার্স, কমোটোস, রান্নার জাম, পেস্টেল। বাড়িতে, আপনি ব্ল্যাকবেরি এর পাতা এবং শিকড় থেকে নিম্নলিখিত প্রস্তুত করতে পারেন:
- ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরি পাতা থেকে চা:
তাজা কালো ব্ল্যাকবেরি পাতা এবং তাজা রাস্পবেরী পাতা দুটি অংশ মিশ্রিত করা প্রয়োজন। তাদের একটু আলগা করে দাও, তারপর মাখন (বলুন, একটি রোলিং পিন), জল দিয়ে ছিটিয়ে, একটি টিস্যু ব্যাগ ঢোকান এবং একটি উষ্ণ স্থান এ fermentation (তাদের নিজস্ব এনজাইম প্রভাব অধীন প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়া) জন্য স্তব্ধ। কয়েক দিন পরে, পাতা একটি চমৎকার গন্ধ আছে, পরে তারা শেষ পর্যন্ত শুকনো এবং গ্লাস বন্ধ jars সংরক্ষণ করা হয়। চা গণনা থেকে উত্পাদিত হয়: শুকনো কাঁচামাল একটি উঁচু জল এক চায়ের জন্য গ্লাস; ঠান্ডা সাহায্য করার জন্য চমৎকার;
- ব্ল্যাকবেরি পাতা থেকে মুখ এবং গলা rinsing জন্য আবেগের:
উষ্ণ জল একটি লিটার শুকনো কাটা কাঁচামাল তিনটি tablespoons ঢালা, অর্ধেক ঘন্টা জোর, তারপর ফিল্টার - এবং আপনি বিভিন্ন প্রদাহজনক রোগ সঙ্গে কোঁকড়া করতে পারেন;
- ব্ল্যাকবেরি পাতা থেকে ইনজেশন জন্য আবেশন:
উষ্ণ পানির একটি গ্লাস চূর্ণকারী শুকনো কাঁচামালের একটি চামচ ঢেলে দেয়, প্রায় তিন ঘণ্টা জোর দেয়। দিনে 3 বার পান, একটি তৃতীয় কাপ, একটি ঠান্ডা সঙ্গে একটি খাবার আগে আধা ঘন্টা এবং একটি soothing হিসাবে।
ব্ল্যাকবেরি নিরাময় বৈশিষ্ট্য একটি নম্বর আছে, এবং না শুধুমাত্র চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য।