- মাশরুম চাতারা - 300 গ্রাম
- আলু তরুণ - 2 টুকরা
- তরুণ গাজর - 2 টুকরা
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- মৃৎপাত্র - ২0 গ্রাম
- মাথা দিয়ে সবুজ পেঁয়াজ - 3 টুকরা
- বেসিল - - স্বাদ যাও
- বে পাতা - 2 টুকরা
- লবণ - - স্বাদ যাও
চান্তেরাল্লসগুলি সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, কাঁকড়া পরিষ্কার করা। তারপর বড় chanterelles কাটা করা প্রয়োজন, ছোট বেশী যেমন বাম হতে পারে হিসাবে হয়। আমরা একটি saucepan মধ্যে chanterelles করা, জল ঢালা এবং 15 মিনিটের জন্য মাঝারি অগ্নি উপর একটি ঢাকনা অধীনে রান্না করা। ফোকাস বরাদ্দ ব্যর্থ ছাড়া ব্যর্থ হয়। প্রায় 2 মিনিটের জন্য গ্রীন পেঁয়াজ, মাখনের মধ্যে কাটা কাটা ও ভাজা। এছাড়াও রঙ্গেড গাজর যোগ করুন। 2 আরো মিনিটের জন্য ভাজা, stirring। 15 মিনিট পর রান্নাবান্নার চুনট্রেলেলে ঢুকিয়ে আলু বাদামে সসপ্যানের সাথে জুড়ুন। আমরা অন্য 10-15 মিনিট রান্না করি - যতক্ষণ না আলু প্রস্তুত। যখন আলু প্রায় প্রস্তুত হয়, আমরা স্যুপ ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর, খেজুর পাতা, লবণ, মরিচ এবং ক্রিম পনির যোগ করুন। একবার স্যুপ ফুটন্ত - অবিলম্বে আগুন থেকে এটি অপসারণ পেঁয়াজ কুচি কুঁচি করে নিন, লবণ ও মরিচ দিয়ে মসৃণ করুন এবং গরম গরম করুন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6