শুকনো cranberries সঙ্গে বন্য চালান
2 বার জন্য:
1) বন্য চাল 3 কাপ
2) 1 চামচ জলপাই তেল
3) ভাজা গাজর 4 কাপ
4) 4 কাপ কাটা স্যালারি
5) রসুন 1 লবঙ্গ
6) 2 চামচ শুকনো থিমাই
7) শুকনো cranberries 4 কাপ
8) লবণ ছাড়া 1 কাপ মুরগির মাংস
খাবার প্রস্তুতি:
ঠান্ডা জল একটি প্রবাহের অধীনে চাল ধুয়ে এবং বাটি সরাইয়া সেট। তারপর একটি গভীর saucepan মধ্যে জলপাই তেল preheat। পেঁয়াজ, গাজর, স্যালারি এবং রসুন যোগ করুন এবং পাস হওয়া পর্যন্ত সবজি নরম (5-7 মিনিট)। থেরমাম যোগ করুন, শুকনো cranberries এবং ময়দা সঙ্গে সবজি ঢালা। চায়ের যোগ করুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করুন। এক ভাগ (চালের 1.5 কাপ): 465 কেসিএল, 34 গ্রাম প্রোটিন, 9 গ্রাম চর্বি, 57 টি কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 55 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম।
সীফুড সঙ্গে ডিম Frittata
1) 8 ডিম
2) 1.5 টি চামচ মাখন
3) 1 ঝুড়ি, দৈর্ঘ্য কাটা এবং কাটা
4) 1 টি কুচি কুচি
5) 1 কাঁচা মরিচ গুঁড়ো
6) 170 গ্রাম চিকন চিংড়ি
7) চেরি টমেটো 2 কাপ
8) 1 গুচ্ছ গুঁড়ো
9) পেঁচের চিম্টি
10) লবণ, মরিচের স্বাদ
খাবার প্রস্তুতি:
180 ° পূর্ব থেকে চুলা Preheat ওভেন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মুরগির চামচ দ্রবীভূত করুন। একটি কাঁটা দিয়ে একটি বাটি মধ্যে ডিম হিট উকচিনি, পেঁয়াজ, কুরির টুকরো তাদের জুড়ুন। মিশ্রণ একটি ফ্রাইং প্যান, টমেটো, প্যানাসলে, চিংড়ি সঙ্গে শীর্ষে। পেপারিকা সঙ্গে ছিটিয়ে 10-12 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বাগ, বা ভলিউম মধ্যে ডিম মিশ্রণ দ্বিগুণ হয়েছে পর্যন্ত। উপরে থেকে মাখন বাকি অংশ গলিত, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে 4 টুকরা মধ্যে frittata কাটা এবং গরম পরিবেশন করা। এক অংশে: 283 কেসিএল, 33 গ্রাম প্রোটিন, 13 গ্রাম চর্বি, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২ গ্রাম ফাইবার।
ইগ সালাদ
1) 3 বড় ডিম
2) 1 কাটা আঠালো মূল
3) 1 টেবিল চামচ ঠ। কাটা প্যারাস্লি
4) 1 ঘ ঠ। ডিজোন সরিষা
5) 1 টেবিল চামচ ঠ। বাদাম এর পাপড়ি
6) কালো জমিতে মরিচের 1 টি চিমটি
7) পাতলা লাউশ
খাবার প্রস্তুতি:
একটি saucepan মধ্যে ডিম রাখুন, জল দিয়ে তাদের ঢালা, একটি ফোঁটা আনা এবং মাঝারি তাপ উপর 8 মিনিট জন্য রান্না করা। ডিম এবং শীতল রান্না করুন দুই থেকে Yolks সরান। একটি সম্পূর্ণ ডিম এবং 2 squirrels একটি থালা মধ্যে রাখা। একটি কাঁটা দিয়ে তাদের স্লাইড স্যালারি, পেসলে, সরিষা, বাদাম ফুল, মরিচ এবং ভালভাবে মেশান। একটি প্লেট উপর পরিবেশন বা, যদি ইচ্ছা, lavash মধ্যে মোড়ানো।
গাসপাচো
1) পরিপক্ক টমেটো 500 গ্রাম
2) কাটা কাচা 1.5 কাপ
3) চিমটি লাল গোল মরিচের 2 কাপ
4) পেসলে পাতা 2 কাপ
5) 1 চামচ জিরা
6) 1 টেবিল চামচ লবণ
7) 1 ঘ। ঠ। ওয়াইন ভিনেগার
8) 1 টেবিল চামচ মধু
9) 2 চামচ লেবু রস
10) 1 টেবিল চামচ ঠ। জলপাই তেল
11) সিঁধির মরিচের স্বাদ
খাবার প্রস্তুতি:
টমেটো এর মূল সরান এবং বড় টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। টমেটো এবং অন্য উপাদানগুলি (সিযেনের মরিচ বাদে) একটি ব্লেন্ডারে মেশান এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে মিশিয়ে দিন। প্লেট মধ্যে ঢালা এবং, প্রয়োজন হলে, cayenne মরিচ যোগ করুন। এক পরিবেশন (1 কাপ): 71 কে.সি.এল, 4 গ্রাম প্রোটিন, 4 গ্রাম চর্বি (প্রায় 1 গ্রাম পরিপূর্ণ), 9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২ গ্রাম ফাইবার, 31 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম।
তিলের বীজ দিয়ে চিকেন লাঠি
1) 1 টেবিল চামচ হালকা সোয়া মেয়র
2) 1 চামচ ডিজোন সরিষা
3) 4 টি চামচ হলুদ
4) 4 চামচ জল
5) চামচ ছাড়াই 120 গ্রাম চিকেন ব্রেইন 4 টি টুকরো (4 টা লম্বা লম্বা কাটা)
6) 4 টেবিল চামচ ঠ। কালো এবং সাদা তিলের বীজ
সস জন্য:
1) 4 কাপ অ্যাম্বেসড পেইনট মাখন
2) 4 কাপ জল
3) 2 চামচ চুন রস
4) 1 টেবিল চামচ ঠ। সয়া সস
5) 2 চামচ চুন চুন
6) 2 চামচ শুকনো সবজি
7) 2 চামচ ময়দা আদা
8) 2 চামচ গরম মরিচ
9) 2 চামচ কাটা রসুন
খাবার প্রস্তুতি:
Marinade প্রস্তুত করুন: একটি ছোট বাটি মধ্যে, সয়া সস, সরিষা, জল এবং হরমোনের একত্রিত। মিশ্রণে মুরগির টুকরো রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। সময় পরে, মুরগির মাংস, হালকাভাবে শুকিয়ে দিন এবং তিলের বীজটিতে রোল করুন। 180C যাও চুলা তাপ 1২-15 মিনিটের জন্য একটি পেকারিং ট্রেতে মুরগীর রাখুন। সস তৈরি করুন: মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। মুরগি ঢালা এক অংশে: 191 কেসিএল, ২6 গ্রাম প্রোটিন, 10 গ্রাম চর্বি, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 30 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম।
বাদাম সঙ্গে অরেঞ্জ meringues
1) ভাত আধা কাপের কাপ
2) চূর্ণ চিনির 2 কাপ
3) 1 টেবিল চামচ ময়দা
4) 1 ডিমের সাদা
5) লবণের একটি চিম্টি
6) 3 চামচ ঠ। দারুচিনি চিনি
7) কমলা রঙের ছিপি
8) 4 চামচ কমলা নির্যাস
9) কম চিনির সামগ্রী দিয়ে ক্যানড পেঁপে 3 কাপ
খাবার প্রস্তুতি:
150C যাও চুলা তাপ বেকিং ট্রে উপর চর্মর একটি শীট রাখুন। একটি বাদাম মধ্যে বাদাম, চূর্ণ চিনি এবং ময়দা রাখুন বা বাদ এবং বাদাম গুঁড়ো হয়ে (প্রায় 15-30 সেকেন্ড) যাতে। একটি বড় ডিশের মধ্যে, একটি মিক্সারের সাথে ডিমের সাদা কাঁদা, লবণ যোগ করুন এবং পুরু পর্যন্ত যতক্ষণ পর্যন্ত চলতে থাকুন। তারপর চিনি যোগ করুন এবং আবার বীট অবিরত, ধীরে ধীরে চূর্ণ চিনি এবং বাদাম মিশ্রণ, পাশাপাশি কমলা ছুলা এবং নির্যাস মিশ্রণ যোগ করা। একটি রাষ্ট্র যেখানে এটি একটি meringue গঠন করতে পারেন ভর বীট। ২5 মিনিটের গড় তাপমাত্রায় ময়দার পাত্র (২.5 সেন্টিমিটার বাজ) একটি পেয়াই ট্রেতে ও চুলায় চুলায় রাখুন। তারপর উচ্চ তাপমাত্রা বাড়াতে এবং অন্য যান জন্য বেঁধ। চুলা থেকে অপসারণ করুন এবং refrigerate। মেইঙ্গি 1 সপ্তাহের জন্য একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ক্যানড অরিক্রট একটি টুকরা নিন, এক meringue সমতল দিকে রাখা এবং অন্য উত্তল দিকে টিপুন পিষ্টক প্রস্তুত - আপনি টেবিল পরিবেশন করতে পারেন। এক টুকরা: 55 কেসিএল, 1 গ্রাম প্রোটিন, 2 গ্রাম চর্বি, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1২ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 1 মিলিগ্রাম লোহা, 13 মিলিগ্রাম সোডিয়াম। আমরা উত্সব টেবিলের জন্য আমাদের সুস্বাদু খাবারের উপর গর্বিত, এবং আমরা আশা করি তারা আপনার পছন্দ মত আসবে।
বোনা অ্যাবিট!