কুটির পনির এবং ডিম এনজাইম মেথিয়নেইন (রক্তে কলেস্টেরল কমিয়ে দেয় এবং লিভার ফাংশন উন্নত করে) উপকারী হয় এবং শরীরের উপবাসকালে প্রয়োজনীয় ক্যালোরি বিতরণ করে। কাশি বাদামের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে, প্রতিবন্ধকতা জোরদার, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম।
ইস্টার কুটির পনির
- কুটির পনির 200 গ্রাম, 2 ডিম,
- মুরগি 70 গ্রাম,
- 30% চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে রান্নার ক্রিমের 80 মিলিগ্রাম,
- চূর্ণ চিনির 30 গ্রাম,
- ২0 গ্রাম বীজ,
- ২0 কেজি ভেষজ কাশু,
- রঙ্গিন candied ফল 20 গ্রাম।
ডিমের রেফ্রিজার ট্রেতে রাখুন, নিশ্চিত করুন যে তারা একটি নির্দেশিত প্রান্তের নিচে অবস্থিত। এই অবস্থানে তারা আরো তিনবার সংরক্ষণ করা হবে।
কুটির পনির খুব অ্যামিডীয় হলে, এটি এক ঘন্টার জন্য মেশান, তারপর এটি চিকনালের উপর দিয়ে ফেলুন এবং মধুটি প্রাক্তন সুস্বাদু ইস্টার খাবারের জন্য রান্না করুন। যদি ইচ্ছা হয়, কাঁকড়া ক্রিম অম্ল অম্ল ক্রিম দ্বারা পরিবর্তিত হতে পারে। এটি একটু সাদা কাঁচা ডিম যোগ করুন - এবং এটি ক্রিম চেয়ে খারাপ কোন বেত্রাঘাত করা হবে।
1. একটি ছড়ি মাধ্যমে কুটির পনির মুছা।
2. এটা ভর্তি ডিম yolks মধ্যে ঢালা।
3. বিস্ফোরিত প্রোটিন এবং ক্রিম, বক সঙ্গে তাদের একত্রিত।
4. মাখন যোগ করুন
5. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান
6. কিশমিশ এবং candied ফল যোগ করুন কাঁটা বাদাম মধ্যে পাতন।
7. সিলিকন molds এর ফলে ভর পূরণ করুন, ফ্রিজে কয়েক ঘন্টা জন্য এটি করা, তারপর molds এটি গ্রহণ এবং পরিবেশন করা।
ফর্ম জুড়ে
আমাদের পূর্বপুরুষরা, প্রস্তুতকৃত ইস্টার কেক সঙ্গে বিলি না, বাড়িতে ইস্টারের জন্য একটি বিশেষ ছাঁচ রাখা আবশ্যক - একটি প্যাকেজ, বা একটি paschnik। আজকাল, উন্নত রান্নাগুলি সিলিকন পোড়ানো molds ব্যবহার করে, যা, ধাতু বেশী আলাদা, আরো নমনীয়, এবং সুস্বাদু ইস্টার খাবারের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। এই তাদের থেকে তৈরি রেডিনেন্টাল মাস্টারপিআইস অপসারণ সহজ করে তোলে এবং একটি তরল পরীক্ষার ছড়িয়ে আউট করা অনুমতি দেয় না। যদি আপনি চান আপনার ইস্টার বা ইস্টার পিষ্টক একটি সাফল্য, আপনার পূর্বপুরুষের ঐতিহ্য বিশ্বাস।
তারা একটি ভাল মেজাজ মধ্যে অগত্যা প্রস্তুত। এটা ইচ্ছাশক্তি যে রান্নাঘর ছিল শান্ত এবং হিসাবে যত কম মানুষ সম্ভব। যদি আপনি পুরানো ইউক্রেনীয় ঐতিহ্যের একটি ইস্টার পিষ্টক বা ইস্টার শোভ করতে চান, বিশেষ অলঙ্কার ব্যবহার করুন: আট পাখা (লম্বা অংকের প্রতীক), বড় শস্য (তারা কাশু থেকে তৈরি করা যায়), "ভেড়া শিং" এবং ক্যান্ডি আপনার কল্পনা ফ্লাইট কোন সীমানা আছে)। একটি সুস্বাদু কুটির পনির ছুটির দিন!
চুল দিয়ে মশলা মুরগি, চুলা মধ্যে বেকড
উপাদানগুলি
- 1 মাঝারি আকারের চিকেন;
- 2 টেবিল চামচ ঠ। শিলা লবণ;
- 1 টেবিল চামচ মধু; কালো জমিতে মরিচ, থিমম, ঋষি, পেপারিকা - স্বাদ থেকে।
প্রসাধন জন্য
- 5 পাখি ডিম,
- 5 চেরি টমেটো,
- 30 গ্রাম স্যালাড মিশ্রণ।
প্রস্তুতি।
গট্টি চিকেনটি সরিয়ে ফেলুন, একটুটা শুকিয়ে নিন এবং মধু, লবণ এবং মশলা মিশ্রিত করে তা ঘষুন, তারপর 180 ° সি-এর তাপে ভর্তি করে রাখুন। প্রায় 50 মিনিটের জন্য রান্না করুন, প্রতি 10 মিনিট ওভেন খোলার এবং বেকিং ট্রেতে চূর্ণবিচূর্ণ কর্কশ জলাশয় জল দিন। একটি সালাদ মিশ্রণ, কঠিনীভূত Quail ডিম এবং চেরি টমেটো এর অর্ধ সঙ্গে পরিবেশন করুন।
ব্যবহার কি?
চিকেন মাংস প্রোটিনের একটি মূল্যবান উৎস, বি ভিটামিন, পটাসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা এবং লোহা রয়েছে। এই পদার্থ, সেইসাথে carnosine (একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট) শরীরের অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি এবং উন্নত।
ইস্টার সালাদ
উপাদানগুলি
- 1 টা টমেটো,
- 1 টা শসা,
- ভুট্টা 2 ছোট পচা cobs,
- পাকা পেঁয়াজ 50 গ্রাম,
- 100 গ্রাম ভাসা,
- 2 পাখি ডিম,
- 2 টেবিল চামচ ঠ। ছোট মশলা মধু,
- 1 টেবিল চামচ ঠ। ক্যানড ক্যাপर्स,
- ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল।
রিফ্লেইলিংয়ের জন্য
- 2 ডিমের কুসুম,
- 1 টেবিল চামচ ঠ। ডিওজেন সরিষা,
- 1 টেবিল চামচ ঠ। রান্নার ক্রিম 30% চর্বি,
- ওয়াইন ভিনেগার 1 চা চামচ, 100 গ্রাম জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচের স্বাদ।
প্রস্তুতি।
সব উপাদানগুলি সুস্বাদু ইস্টার খাবারের জন্য বড় টুকরা মধ্যে কাটা হয়। সরিষা দিয়ে ডিম কুড়ান ফলে ভর মধ্যে, ক্রিম, ভিনেগার, জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ ঢালা। ড্রেসিং সঙ্গে ভালভাবে সালাদ উপাদানের মিশ্রিত করুন। প্লেট উপর একটি স্লাইড সঙ্গে পরিবেশন করা।
ব্যবহার কি?
অলিভ তেল monounsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড সঙ্গে শরীরের সরবরাহ, হৃদয় অপর্যাপ্ত রক্ত সরবরাহের সঙ্গে যুদ্ধ যা। কোয়েলের ডিম একটি প্রাকৃতিক ভিটামিন জটিল।
বীফ স্ট্যাক
উপাদানগুলি
- 1 গরুর মাংস,
- স্বাদ জন্য বড় সমুদ্র লবণ।
মারিনাডের জন্য
- 50 মিলি জলপাই তেল,
- শুকনো থেরমির 1 গ্রাম,
- 1 টেবিল চামচ তাজা রোজামারী পাতা,
- গ্রাউন্ড লাল এবং কালো মরিচ স্বাদ।
প্রস্তুতি।
আগাছা প্রস্তুত করুন: মশলা দিয়ে মশলা মিশ্রন করুন এবং অন্ধকারের শীতল স্থানে কয়েক দিন ধরে জোর করুন। মাংস ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে ফেলুন, চিমটি ভাজা করে ভাজুন, 200 কিলোমিটার উত্তপ্ত করুন (একটি টুকরা 2.5 সেন্টিমিটার পুরু, প্রতিটি অংশে 2.5 মিনিট লাগবে)। এই পরে, স্ট্যাক পরিসেবা করা যাবে। মাংস ভাল ভাজা করার জন্য, আপনি 180 ডি থেকে উত্তপ্ত, চুলা 10 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করতে তা আনতে প্রয়োজন। পরিবেশন আগে, বড় সমুদ্রের লবণ সঙ্গে স্ট্যাক ছিটিয়ে
হোমো সসেজ
উপাদানগুলি
- গরুর 400 গ্রাম,
- 400 গ্রাম পাতলা শুকরের মাংস,
- 300 গ্রাম গ্লাস,
- 100 গ্রাম পেঁয়াজ,
- 50 গ্রাম রসুন,
- বিশুদ্ধ হুমকির 1 মি,
- লবণ এবং মরিচের স্বাদ
প্রসাধন জন্য
সালাদ পাতা, মরিচানা মাশরুম।
প্রস্তুতি।
মাংস, চিনি, পেঁয়াজ এবং রসুনের ময়দার আধা কাপ, লবণ ও মরিচ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে দিন। প্রাক-ধুয়ে আচ্ছাদিত মাংস প্রস্তুত করা মাংসের মাংস। 2 - 4 মধ্যে সর্পিল সঙ্কুচিত এবং একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখা। একটি টুথপিক ব্যবহার করে একে অপরের থেকে প্রায় 10 সেন্টিমিটার দূরে একটি গর্ত তৈরি করে যাতে গর্ত নাড়তে না পারে। সসেজ ২0-25 মিনিট রান্না করে উনান থেকে 180 সেন্টে উত্তপ্ত করুন। স্যালাড পাতা এবং মশলা মাশরুম দিয়ে সজ্জিত।
ব্যবহার কি?
পোকার মাংস এবং চর্বিযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি ভাণ্ডার, ক্যারোটিন।