ডেজার্ট মিষ্টি হতে হবে না - কনভেনিয়েন্স নিশ্চিত। উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি sour ফল সস সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে। অথবা একটি তিক্ত স্বাদ দিতে, ডার্ক চকলেট বা কোকো যোগ করে। তাছাড়া, এক ডোজার্টে আপনি একসাথে 2-3 টি স্বাদ অনুভব করতে পারেন - এটি একটি চমৎকার প্যালেট তৈরি করবে। উদাহরণস্বরূপ, একটি পিষ্টক একটি অম্ল লেবু ক্রিম একটি ভাল মিষ্টি স্ট্রবেরি সস সঙ্গে মিলিত হয় যখন পরিবেশিত। মধু ড্রেসিংয়ের সাথে সামান্য সুস্বাদু ফল সালাদকে সাপোর্ট করা উচিত। তিন স্তর ভাঁজ - 3 বিভিন্ন স্বাদ: নিরপেক্ষ স্পঞ্জ পিষ্টক, লেবু কাস্টার্ড, তাজা স্ট্রবেরি স্তর আরও নোংরা, এবং আপনি একটি বিস্ময়কর পিষ্টক থাকবে। ফলপ্রসূ আনন্দ, কম ক্যালোরি ডেজার্টগুলি খুব সহজ এবং বিকেলে নাচ এবং উত্সব টেবিলে থাকবে।
কঠিন পছন্দ
অবশ্যই, সব হালকা ডেজার্টের জন্য বসতি স্থাপনের জন্য প্রস্তুত নয় কিন্তু পুষ্টিবিজ্ঞানীরা আমাদের এটিকে কল করেন না। সব পরে, মিষ্টি, এবং প্রাথমিকভাবে চকলেট, endorphins উন্নয়নে অবদান, তথাকথিত "আনন্দ হরমোন।" একমাত্র প্রশ্ন কি ঠিক, কি পরিমাণে, এবং আপনি কোন দিন কি খাবেন। শরীরের জন্য মিষ্টি "বেল্ট" বিবেচনা করবেন না। এটি মৌলিক গ্যাস্ট্রোনমি সম্পূর্ণরূপে একটি পূর্ণাঙ্গ উপাদান। সুস্বাদু এবং দরকারী মধ্যে প্যারিটি রাখা এটি সম্ভব, ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং ভলিউম খাওয়া কমান। সবচেয়ে দরকারী ডেসার্ট হয় প্রাকৃতিক ফলের sorbets, pastilles, marshmallows, মুড়ি, এবং দই আইসক্রিম। এবং সবচেয়ে বিতর্কিত কেরী-তেল ফিলার, খামির বেকড পণ্য, যা বাড়িয়ে গ্যাস উৎপাদন বাড়িয়ে দেয়, স্বাভাবিক হজম এবং খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রতিরোধ করতে পারে। "কোন মিষ্টি ফল" কোনও ফলের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু এটি মনে রাখা উচিত যে মিষ্টি (কিউি, আপেল, চিংড়ি), এবং বিশ্রামের জন্য প্রতিদিন 200-250 গ্রামের বেশি খাবার খাওয়া উচিত নয়। রেস্টুরেন্ট মেনুতে, ফলের মুরগির ও জেলি, ফলের স্যালাড, দই ডেস্হারে মনোযোগ দিন। কেবল ক্যালোরি এবং চর্বি মধ্যে নির্বাচন, আপনি প্রথম পছন্দ উচিত। সব পরে, অতিরিক্ত ক্যালোরি অতিরিক্ত শারীরিক কার্যকলাপ সঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু ফ্যাটযুক্ত পদার্থগুলি, বৃহৎ পরিমাণে দেহে প্রবেশ করে, যকৃতে, রক্তবর্ণে একটি ভারী বোঝা থাকবে এবং শেষ পর্যন্ত, হিপস এবং কোমরের উপর নতুন wrinkles পরিণত হবে। কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি সম্পর্কে আপনাকে স্মরণ করতে হবে, একটি মিষ্টি বান থেকে আরেকটি স্লাইস বন্ধ করে দেওয়া: একটি চরিত্রের জন্য এটি উচ্চ-ক্যালোরি বা চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত নয়, কতটা খেতে হবে?
কত গ্রামে ফাঁস
তাই আপনি কত দিন "মিষ্টি" নিরাপদে একটি দিনের মধ্যে খেতে পারেন? ঐতিহ্যগতভাবে, ডেজার্টটি কার্বোহাইড্রেট খাদ্য। সঠিক খাদ্যের মধ্যে, প্রোটিন এবং ফ্যাট (55-60%, 15-20% এবং ২0-২5%, যথাক্রমে) থেকে কার্বোহাইড্রেট বড়। এই ক্ষেত্রে, কুকিজ এবং কেক সামগ্রীর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট ভরের 1/10 এরও বেশি হওয়া উচিত নয়। ডেজার্ট ধরনের উপর নির্ভর করে, এটা চিত্র এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়া এটি খাওয়া যাবে কত নির্ধারিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি ফলের সালাদ, কম চর্বিযুক্ত ক্রিমযুক্ত ক্রিম অথবা অপ্রচলিত প্রাকৃতিক দই সঙ্গে অভদ্র, আপনি প্রতি দিনে 300 গ্রাম পর্যন্ত পরিমাণে কমপক্ষে প্রতিদিন খেতে পারেন। বেকিং করা উচিত প্রতি সপ্তাহে 2-3 বার চর্বিযুক্ত করা উচিত, প্রতিদিন 150 গ্রামের বেশি না। দুচোখ চকোলেট প্রতিদিন 10 গ্রাম খাওয়া যায় বা পেস্টিল, মার্শমেলো অথবা মোরমালেড দিয়ে বিকল্পটি ব্যবহার করা যায় - দিনে প্রতি একর বেশি নাম না। মিষ্টি পরিমাণ, যা খেতে পারে, পৃথকভাবে গণনা করা হয়। স্পষ্টতই, একজন ব্যক্তির জন্য যে ওজন হ্রাসের সমস্যা নিয়ে উদ্বিগ্ন, ডেজার্ট ফলের পরিচর্যা অথবা প্রতিদিন 10 গ্রাম কালো তিক্ত চকোলেটের জন্য সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত। এবং যারা সক্রিয়ভাবে ক্রীড়া অংশগ্রহণ করে সময় থেকে সময় একটি চকলেট বা ফলের ফিলার সঙ্গে একটি ক্রস্যান্ট বা একটি ক্রিমসাধ্য ক্রিম সঙ্গে পোড়ানো থেকে প্রত্যাখ্যান না করতে পারেন।
নিজেকে খাও
মিষ্টি এই চিত্র ক্ষতিগ্রস্ত হয়নি, এটি ডেসার্ট খরচ সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম পালন করা প্রয়োজন: সকালে তাদের খাওয়া, - ডায়াবেটিস সতর্ক ব্রেকফাস্ট এবং এমনকি একটি মধ্যাহ্নভোজ সময়, আপনি ফ্যাটি খাবার সামর্থ পারেন। কিন্তু রাতের জন্য এটি নিজেকে প্রোটিন ও খরা-দুধের আলোকে আবদ্ধ করার জন্য প্রয়োজনীয়: সিফিউট, কম চর্বিযুক্ত জাতের মাছ, খরা-দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য 5% বেশি চর্বিযুক্ত নয়। আমরা একটি প্রধান খাবার বা আলাদাভাবে, চা বা কফি সঙ্গে ওয়াশিং পরে ডেসার্ট খাওয়া ব্যবহার করা হয়। পুষ্টিবিদরা প্রতিষ্ঠিত ঐতিহ্যের বিরুদ্ধে নয়। কিন্তু রান্না করা অন্যান্য খাদ্য এবং পানীয় থেকে মিষ্টি পৃথক করার সুপারিশ করা হয় যখন সম্ভব: যদি আপনি চা বা কফি পান, তারপর একটি মিষ্টি খাবার শেষে - এই আপনি মিষ্টি বাস্তব আস্বাদ আস্বাদন করতে পারবেন। সবচেয়ে দরকারী ডেসার্ট ফল এবং বেরি জেলি হয়। আদর্শভাবে - গৃহনির্মিত, সজ্জা প্রাকৃতিক ফল juices এবং জেলটিন একটি ছোট পরিমাণের থেকে তৈরি।
4 ফলের সঙ্গে কম ক্যালোরি ডেজার্ট
- আপেল-দই পনির
পুরো আপেল থেকে কোর সরান মধু দিয়ে কুটির পিষ্টক একটি সিঞ্চন সিজন, একটি আপেল সঙ্গে এই মিশ্রণটি পূরণ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য চুলা চুলায়।
- তিন স্তর মুরস
পৃথকভাবে, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে স্ট্রবেরি, কিভি এবং কলা পিষে। মৃদুভাবে মেশানো ছাড়া, কিউবীর একটি কাচের বা কৃমানিকার প্রথম স্তরের স্থানে রাখুন, তারপর একটি কলা, তারপর একটি স্ট্রবেরি। এবং চিনির কোন গ্রাম না, অন্যথায় স্তরগুলি মিশ্রিত হয়! আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন, ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
- রুটি এবং দই
রাইয়ের রুটি কয়েক টুকরো শুকিয়ে ফেলুন এবং একটি টুকরা মধ্যে ঘষা। প্রাকৃতিক দইতে, স্নেহের ক্রিম যোগ করুন (1: 5)। আপেল পরিষ্কার, কাটা মধ্যে কাটা এবং ফুটন্ত জল দিয়ে কড়া। দই ক্রিম একটু জেলটিন যোগ করুন ক্রিমেন্দুতে, রুটি টুকরা একটি স্তর পূরণ করুন, তারপর আপেল একটি স্তর, দই ক্রিম উপর ঢালা আবার চূর্ণবিচূর্ণ সঙ্গে ছাঁটা, flatten, দই সঙ্গে পূরণ করুন।
কম ক্যালোরি
ডেজার্টের অনুভূতি মূলত তার চেহারা দ্বারা নির্ধারিত হয়। এমনকি সবচেয়ে সাধারণ উপাদানগুলি, একটি অনন্য সমন্বয় উপস্থাপিত এবং একটি সুন্দর সেবা পরিবেশিত, পুষ্পমগম আশ্চর্য করতে সক্ষম হয়। দোকান, ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্টে আমরা প্রায়ই কম ক্যালোরি মিষ্টি মিলিত হয়। চেহারা দ্বারা তারা কার্যকরী সাধারণ ডেজার্ট হিসাবে একই হয়। প্রায়ই, তারা প্রাকৃতিক কাঁচা সবজি পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়: তারা কম গ্লাস হয়। যদিও ভালো না কম ক্যালোরি ডেজার্টের জন্য, চর্বি পরিবর্তে কম চর্বিযুক্ত দই বা কুটির পনির, ফল, মধু ব্যবহার করা ভাল। বিস্কুট ডেজার্ট কম, সহজ এটি। আপনি একটি চিত্র রাখা, ফল জেলি বা একটি সালাদ অর্ডার। এবং যদি আপনি বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে নিজেকে প্যাঁচাতে চান, যেমন একটি ক্রিম করতে চেষ্টা করুন: যেমন, মধু সঙ্গে খাদ ক্রিম চাবুক, খচিত prunes এবং একটি সামান্য নারকেল যোগ করুন এবং crockery উপর ঢালা আপনি স্ট্রবেরি সস সঙ্গে ক্রিম ঢালা করতে পারেন।