রন্ধন লাল মাছ লাল মাছ সব ধরনের মশলা যোগ ছাড়া তার স্বাদ এবং ভাল মধ্যে খাঁটি। কিন্তু কখনও কখনও আমি পরীক্ষা এবং বিশেষভাবে সফল করতে চাই। এবং এখানে তাদের এক - সলোমন সয়া সস মধ্যে marinated। যেমন মাছ একটি ফ্রাইং প্যান বা একটি ভাজাভুজি উপর ভাজা করা যাবে এবং এমনকি চুলা মধ্যে স্যুপ - সব রান্না বিকল্প হতে হবে! আমরা বাস্তবতার জন্য প্রথম বিকল্পটি বেছে নিলাম। সয়া সসের পছন্দ সম্পর্কে, এখানে কিছু টিপস: একটি মাঝারি দামের সস কিনুন, দেখুন যে "সয়াবিন" গঠনটি নির্দেশিত, এবং "মনোযোগ" বা "পাউডার" নয়। সয়াবিনের বিকল্প যে এটি খুব বেশি! এটা ভাল লেবেল "প্রাকৃতিক কাঁটা" চিহ্নিত করা হয়েছিল - এর মানে হল যে সস বিশেষ ছাঁচ যোগ ছাড়া একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:- সালমান 400 গ্রাম
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- মরিচ কালো মাটি 4 চিম্টি
- সয়া সস 50 মিলিগ্রাম
- লেবু 0.5 পিসি।
- মধু 1 টেবিল চামচ ঠ।
- রসুন 2 লবঙ্গ
- ধাপ 1 এই রেসিপি জন্য, নিতে: কোন লাল মাছ, পেঁয়াজ, রসুন, সয়া সস, মধু, লেবু, কালো মরিচ।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ রান্নার মধ্যে কাটা, ছুরি দিয়ে রসুন কাটা।
- ধাপ 3 লেবু থেকে রস বের করুন।
- ধাপ 4 ধাতু পাত্রে, লেবু রস, সয়া সস, মধু ও রসুন মেশান। কম তাপ একটি ফোঁড়া আনা, তাপ এবং ঠান্ডা থেকে অপসারণ। মারিনাড প্রস্তুত
- ধাপ 5 মাছ ধুয়ে ফেলুন, একটি গভীর বাটি রাখুন। উভয় পক্ষের উদারভাবে মরিচ
- ধাপ 6 marinade সঙ্গে মাছ ঢালা।
- ধাপ 7 মাছের উপর পেঁয়াজ রিং রাখুন এবং কমপক্ষে ২ ঘণ্টা রেফ্রিজারেটর দিয়ে খাই।
- ধাপ 8 তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে marinated মাছ। সম্ভব হিসাবে কয়েকবার হিসাবে চালু করুন যখন মাছটি বাদামি করা হয় তখন পেঁয়াজ এবং 3-5 মিনিট ভাজুন। সাইড ডিশ বা তাজা শাকসব্জির সালাদ দিয়ে মাছ পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।