আমরা ক্র্যানবেরি থেকে মিষ্টি এবং বাদাম সস রান্না করি যে কোনও মাংসের খাবার আপনি রান্না না করে, এটির জন্য একটি উপযুক্ত সস তৈরির জন্য বিশেষ মনোযোগ দিন। অভিজ্ঞ কুকগুলি নিশ্চিত যে ডিশের সাফল্যটি পঞ্চাশ শতাংশ নির্ভরশীল। অবশ্যই, আপনি দোকানের মধ্যে চালাতে পারেন এবং সয়াসস, ক্যালোরি, ক্যাতপ, কয়েকটি ক্যান কিনতে পারেন, কিন্তু তাদের সবই আপনার নিজের হাত দিয়ে তৈরি করতে পারে এমন একটি দুঃখজনক চেহারা। উপরন্তু, আপনি কেচুপ সঙ্গে কেউ আশ্চর্য হবে না, কিন্তু মিষ্টি এবং খাঁজ ক্র্যাবেরি সস সঙ্গে - আরো যে ভালো! এই সস আমেরিকার মধ্যে খুব জনপ্রিয়: এটি জাতীয় ছুটির উদযাপন একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য - থ্যাঙ্কসগিভিং। একটি ঐতিহ্যগত তুরস্ক থেকে ক্র্যানবেরি সস পরিবেশিত আমরা সফলভাবে এটি অন্য কোনও তৃণক্ষেত্র বা মাংসে প্রয়োগ করতে পারি। এটা বিশেষ করে ভাল শুকরের মাংস বা মেষশাবক হিসাবে যেমন ফ্যাটি ধরনের সঙ্গে মিলিত হয়। যদিও বেশিরভাগ নিরামিষভোজী ক্র্যানবেরি থেকে মিষ্টি এবং বাদামের সস সঙ্গে আনন্দিত হয় - তারা সবজি, পাস্তা, আলু যোগ করে। কিছু গৃহকর্ত্রী এমনকি cranberries এর ripening ঋতু সময় ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি ফসল। এই রেসিপি জন্য সস প্রায় দুই সপ্তাহের জন্য একটি গ্লাস জার মধ্যে ফ্রিজ মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এটি আপনার প্রিয় মশলা, যেমন, cloves বা grated আদা যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:- ক্র্যানবেরি তাজা 250 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- মধু 2 চামচ ঠ।
- কমলা 1 পিসি
- মাখন 50 গ্রাম
- পেপার লাল মাটি 0.25 টি চামচ
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 সস তৈরি করতে আপনি নতুন করে ক্র্যানবেরি, পেঁয়াজ, মধু, কমলা, মাখন এবং মশলা প্রয়োজন।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং আধা কাপ।
- ধাপ 3 কমলা কমলা পরিষ্কার করুন, এবং তারপর একটি সূক্ষ্ম grater দিয়ে এটি zest মুছে ফেলুন।
- ধাপ 4 মরিচের প্রিলিমেন্ট এবং পেঁয়াজ ভেজে সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত।
- ধাপ 5 তারপর ক্র্যানবেরি, মধু, রসুন এবং কমলা রস যোগ করুন - সবকিছু ভাল মিশ্রিত করুন
- ধাপ 6 কভার করুন এবং 15 মিনিটের মাঝামাঝি তাপে উষ্ণ করুন।
- ধাপ 7 তারপর ঢাকনা অপসারণ এবং অন্য 5-7 মিনিট জন্য রান্না, সস stirring।
- ধাপ 8 একটি চকোলেট মধ্যে সস রাখুন এবং এটি দ্রবীভূত করা। একটু লাল মাটি মরিচ এবং লবণের একটি চিম্টি জুড়ুন।
- ধাপ 9 ভর্তি আগে সস ঠান্ডা।