সবুজ চাল, সবুজ মটরশুটি এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে গোল্ডেন চাল, পাশাপাশি অনেক মশলা - আপনি যখন সাধারণ পণ্যগুলি থেকে নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান তখন একটি মহান গাভী! এই রেসিপিতে, আমরা তাজা হিমায়িত মটরদ্রব্য ব্যবহার করি, ক্যানড না, এবং চালের সুবর্ণ রং হলুদ দিয়ে দেয়।
উপাদানগুলো:- ভাজা চাল 350 গ্রাম
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- রসুন 1 লবঙ্গ
- অলিভ তেল 75 মিলি
- বাটার 30 গ্রাম
- চেয়ারুশকা (নিগেলা) 0.25 গ্রাম
- ধনে 0.5 টেবিল চামচ শুকনো।
- সবুজ পেঁয়াজ 0.5 গুচ্ছ
- হিমার 1.5 টাফ
- ফ্রোজেন মটর 350 গ্রাম
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- ধাপ 1 সবুজ মটর দিয়ে সুবর্ণ চালের প্রস্তুতির জন্য, আমরা তিক্ত কাঁচা চাল, তাজা হিমায়িত অথবা তাজা মটর, সবুজ পেঁয়াজ, ক্রিম এবং জলপাই তেল, হলুদ, ধনে, নিগৈলা (রসুন), রসুন, লবণ এবং তাজা মাটির কালো মরিচ প্রয়োজন।
- ধাপ 2 ফ্রাইং প্যানের উপর জলপাই তেল ঢেলে এবং মাখনের মতো একটি স্লাইস ছোঁড়া
- ধাপ 3 মটরশুটি ঢালা, এটা defreezing না।
- ধাপ 4 গড়ের প্রায় 10 মিনিটের জন্য তেলের মিশ্রণে মটরশুটি ভেজে নিন, এবং তারপর কম তাপের উপরে। সবুজ পেঁয়াজ আঁকুন, মটর যোগ করুন।
- ধাপ 5 এছাড়াও হলুদ, ধনে, নিগেলা, লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ যোগ করুন।
- ধাপ 6 সতেজ করুন এবং প্রায় 10 মিনিট ঢেকে দিন, খুব সামান্য আগুনে ঢেকে রাখুন, মাঝে মাঝে আদায়ে। প্রয়োজন হলে জলপাই তেল বা মাখন যোগ করুন।
- পদক্ষেপ 7 আলাদাভাবে আলাদা করে জল, প্রস্তুত চাল পর্যন্ত রান্না করুন। আমরা এটি কুণ্ডল এবং নরম মটর থেকে এটি ঢালা।
- ধাপ 8 চাল এবং মটর মিশ্রিত করুন, প্রায় 5 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর রসুন এবং ভাজা কুচি কুঁচি যোগ করুন, ক্রমাগত ক্রমাগত। একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদন, তাপ থেকে সরিয়ে দিন এবং এটি প্রায় 10 মিনিট পর পর দিন। আমরা গাভী জন্য মটর সঙ্গে ভাত সঙ্গে পরিবেশন। এই চাল গরম এবং ঠান্ডা উভয় সুস্বাদু হয়।