একটি রোল মধ্যে তুরস্ক একটি উত্সব টেবিলের জন্য আমরা সবসময় মাংসের কাটা পাকান। বিভিন্ন ধরণের sausages মধ্যে আপনি গেস্ট রসুন এবং মশলা সঙ্গে একটি meatloaf অফার করতে পারেন। এটা পোল্ট্রি মাংস থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে - মুরগী বা তুরস্ক রোল একটি সুগন্ধি সক্রিয়, যথেষ্ট সরস, একটি কাটা মধ্যে সুন্দর। আপনি শুধুমাত্র একটি ডাবল বয়লার, কিন্তু চুলা এছাড়াও এই রোল রান্না করতে পারেন। বোনা অ্যাবিট!
উপাদানগুলো:- তুরস্ক 500g পিটিয়া
- রসুন 2 লবঙ্গ
- জিলাটিন 10 গ্রাম
- ধনেপাতা শুকিয়ে 3 গ্রাম
- Provencal আজ 3 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া 2 গ্রাম
- লবণ 5 গ্রাম
- ধাপ 1 একটি মাংসপিন্ড রান্না করার জন্য, আপনাকে টার্কি পিললেট, জিলেট, রসুন, ধনেপাতা শুকনো মরিচ, জলপাই ঘাস, কালো মরিচ, লবণ নিতে হবে।
- ধাপ 2 মশলা এবং মশলা মিশ্রিত মিশ্রণ: কালো মরিচ, লবণ, প্রোভেনাল হেরেজ, ধনে বাটা, কাটা রসুন, জিলেট। সবকিছু সাজান
- ধাপ 3 টার্কি পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন, এটি শুকিয়ে দিন, লম্বা পাতার মধ্যে এটি কাটা। একটি সুবিধাজনক ধারক মধ্যে ভাঁজ
- ধাপ 4 প্রস্তুত মাংস আটা এবং মশলা মিশ্রণ সঙ্গে আচ্ছাদিত। সবকিছু সাজান
- ধাপ 5 টেবিলের উপর পোড়ানো জন্য প্রস্তুত (কাটা) হাতা ছড়িয়ে। ফিল্ম উপর মাংস এর রেখাচিত্রমালা খুঁজে রাখুন
- ধাপ 6 খুব শক্তভাবে একটি রোল মধ্যে মাংস একটি স্ট্রিট রোল। দৃঢ়ভাবে উভয় পক্ষ থেকে ফিল্ম টাই।
- ধাপ 7 স্টিমারের স্টিমারে প্রস্তুত মাংস রাখুন (আপনিও চুলায় রান্না করতে পারেন) 1 ঘন্টা এবং 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ধাপ 8 স্টিমার থেকে সমাপ্ত রোলটি সাবধানে সরান। কুল এটা নিচে। কমপক্ষে 6 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রোলটি রাখুন। রাতের জন্য সুবিধাজনক সকালে স্লিপ থেকে টেপটি সরিয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো করে কাটা।
- ধাপ 9 একটি ঠান্ডা জলখাবার মধ্যে রোল রাখুন।