সুগন্ধযুক্ত শুয়োরের মাংসপেশি এই প্যাটিসটি খুব সুগন্ধযুক্ত কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে মশলা (ধনিয়া, জিরা, জায়ফল, শুকনো টমেটো, অরেগন, হিমাই, কালো মরিচ), কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনসহ প্রচুর পরিমাণে মশলা রয়েছে। গ্রিল থেকে রেখাচিত্রমালা cutlets একটি "মার্জিত" এবং স্বাদযুক্ত চেহারা দিতে। কাঠের লাঠি ব্যবহার করতে ভুলবেন না- skewers - তাই cutlets পালা অনেক সহজ! এই ডিশ একটি উত্সব টেবিলের জন্য মহান, একটি নৈমিত্তিক খাবার সাজাইয়া এবং আপনি একটি পিকনিকের উপর সুখী করা হবে! আমি সুপারিশ!
উপাদানগুলো:- শুকরের মাংস 800 মিলিগ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- জায়ফল মাটি 0.3 টি চামচ
- ধনে শুকনো 0.3 চা চামচ
- থেইম (থেইম) শুকনো 1 টি চামচ
- জিরার (জিরা) শুষ্ক 0.3 টি চামচ।
- লবণ 1.5 টি চামচ
- মরিচ কালো মাটি 0.3 টি চামচ
- টমেটো অরেগানা 20 গ্রাম সঙ্গে শুকনো
- ধাপ 1 মশলা ভাজা মাংসবালের প্রস্তুতির জন্য, আমরা পোকার বলিমিট, পেঁয়াজ, রসুন, লবণাক্ত নুন, হলুদ মাখন, ধনে, থেরম, জায়ফল, জেরা, অরেগন, মুরগীর ডিম দিয়ে শুকনো টমেটো প্রয়োজন।
- ধাপ 2 মর্টারের মধ্যে লবণ এবং মশলা (শুকনো টমেটো ছাড়া) ঢালা। আমরা সুগন্ধি মিশ্রণ ঘষা। এটি একটি মোটা লবণ ব্যবহার করা খুব ভাল, কিন্তু আপনি স্বাভাবিক ব্যবহার করতে পারেন। আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে মশলা পরিবর্তন করতে পারেন।
- ধাপ 3 পেঁয়াজ এবং রসুনের গুঁড়ো, মজাদার মাংস প্রস্তুত মশলা লবণ এবং শুকনো টমেটো দিয়ে একত্রিত করুন। পুষ্টিকর মিশ্রণ
- ধাপ 4 আমরা ডিম ভর্তি মধ্যে হাতুড়ি
- ধাপ 5 ভাল আবার মিক্স। আমরা মিনিটের মাংসকে ফ্রিজে ২0 মিনিটের জন্য রাখলাম।
- ধাপ 6 ২0 মিনিটের পরে, আমরা একই আকৃতির আকৃতির আকৃতির আকৃতির আকৃতির আকৃতির আকারের আকারে তৈরি করে এবং কাঠের কাঠামো-স্কুয়ারগুলিতে স্ট্রিং করে। প্রতিটি cutlet গঠন, আপনি প্রথমে একটু ময়দা মাংস নিতে হবে এবং আপনার হাতে খেজুর থেকে এটি আপনার হাতে পামলা মধ্যে এটি নিক্ষেপ করা আবশ্যক, অধিকার সঙ্গে এটি নিক্ষেপ, যাতে minced মাংস নরম হয়ে যায়, এবং শুধুমাত্র তারপর একটি cutlet গঠন এবং এটি skewer উপর স্ট্রিং
- ধাপ 7 গ্রিল উপর cutlets রাখুন।
- ধাপ 8 যখন ভাজা রেখাচিত্রে প্রদর্শিত হবে - আলতো করে অন্য দিকে কাটলেটগুলি ঘুরিয়ে নিন এবং ভাজাও
- ধাপ 9 আমরা গরম পরিবেশন!