- শ্যাম্পেনস - 500 গ্রাম (একই আকারের মাশরুম পছন্দ করুন, বিশেষত ছোট বা মাঝারি)
- পানি - 700 মিলিলিটার
- সবজি তেল - 50 মিলিলিটার
- ভিনেগার - 2 টি আইটেম চামচ (6%)
- সয়া সস - 1 সেন্ট একটি spoonful
- চিনি - 1 চা চামচ (মাটি)
- তিক্ত মরিচ - 1 টুকরা (1 ছোট পড)
- বে পাতা - 2 টুকরা
- পারসলে - 15 গ্রাম (1 টি গুচ্ছ)
- ব্ল্যাক গ্রাউন্ড পেপার - 1/6 চা চামচ
- তিল - 15 গ্রাম
- রসুন - 5-8 জুবচিকোভ (আপনি রসুনের স্বাদে কতটা পছন্দ করেন)
- লবণ - - স্বাদ যাও
Champignons ধোয়া, একটি saucepan মধ্যে তাদের রাখুন, জল এবং লবণ ঢালা একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর 20 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না করা। মাশরুম রান্না করা হয় যখন, marinade প্রস্তুত। এটি করতে, একটি গভীর বাটি মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল, সয়া সস এবং ভিনেগার একত্রিত। তারপর আদা বাটা আদা, ধনেপাতা, কালো মরি, বে পাতা, কাটা রসুন এবং আধা চা চামচ মরিচ মিশিয়ে দিন। সাফ করুন, লবণের প্রয়োজন হলে তিলের বীজের ভেতর শুকনো পাত্রে ভেজে নিন। অবিলম্বে তিল, তিসি ফ্রাই খুব দ্রুত! আপনার সামুদ্রিক পাতাতে তিল তিল যোগ করুন। মরিচ দিয়ে মাশরুমগুলি তৈরি করুন একটি মরিচ দিয়ে মাখনের সাথে মিশিয়ে নিন, মরিচ দিয়ে মাশরুম মিশিয়ে নিন, ঢাকনা দিয়ে বাটি ঢেকে দিন এবং রাতের জন্য (অন্তত 8 ঘন্টা) ঠান্ডা রেখে দিন। এই সময়, মাশরুম একবার বা দুবার Champignons প্রস্তুত হয়। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6