- শুকরের মাংস - 400 গ্রাম
- গরুর মাংস খনি - 400 গ্রাম
- লাল মিষ্টি মরিচ - 1/2 টুকরা
- স্যালারি - 2 টুকরা
- পারমেশান - 150 গ্রাম
- স্টাইল রুটি - 2 টি টুকরা (ক্রাস্ট ছাড়া)
- দুধ - 1/2 কাপ
- পার্সলে - 3 সেন্ট চামচ
- ডিম - 8 টুকরা
- বেকন - 50 গ্রাম
- অলিভ তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- বেসিল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- অরেগনো - 1 ম একটি spoonful
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
1. 6 মিনিট 10 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানি দিয়ে রান্না করুন। শেল বন্ধ পিল পরিষ্কার প্রায় 1 মিনিটের জন্য খুব ঠান্ডা জল রাখুন। চার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে চর্মরতি মোড়ানো। পুদিনা সিগারেট, পেসলে, বেসিল এবং অরেগানো কাটা। মরিচ বীজ এবং চকোলেট কাটা পারমেশান গ্রেট ছোট টুকরা মধ্যে স্টাইল রুটি বিরতি 15 মিনিটের জন্য দুধে ভিজিয়ে নিন। 170 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। 2. মাটির গরুর মাংস, খাঁটি পোকার, মিষ্টি মরিচ, সিলেট, পেসলে, প্যার্যাজেন এবং 2 টি কাঁচা ডিম রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য সসেজ করুন যতক্ষণ না সব উপকরণ ভাল মিশ্রিত হয়। দুধ, জলপাই তেল, তুঁত, অরেগনো, লবণ এবং মরিচ মধ্যে ভাজা রুটি যোগ করুন এবং আবার আপনার হাতে ভাল মিশ্রণ। আধা মিশ্রণ একটি বেকিং ডিশে রাখা, উপরে ডিম রাখুন, ডিমগুলিতে অবশিষ্ট মিশ্রণ দিন 1 ঘন্টা জন্য একটি preheated চুলা রাখুন। চুলা থেকে নেপোলিয়ান রোল এবং হিমায়িতভাবে চর্বি নিষ্কাশন করুন। বেকন ছোট্ট রেঁস্তর মধ্যে কাটা এবং মাংস রুটি উপরে রাখুন এবং অন্য 30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে ফিরে। 3. চুল্লি থেকে মাংসহাম নিন এবং আবার চর্বি নিষ্কাশন। একটি মিনিট জন্য গ্রিল রাখুন 4. 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে অনুমতি দিন। আপনি এটি ঠান্ডা পরিবেশন করতে চান, roulet সম্পর্কে প্রায় এক ঘন্টা ঠান্ডা যাক নেপোলিয়নের রোলস ফ্রিজে 1 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, ভেজানোর আগে, এটি 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর থেকে কক্ষ তাপমাত্রা তৈরি করে।
পরিবেশন: 4-6