গরম আলু সালাদ আসলে যে আলু ভালোবাসার জন্য প্রায়ই অতিরিক্ত ওজন পরিশোধ করতে হবে সত্ত্বেও, কিছু মানুষ সম্পূর্ণরূপে এই রুট দিতে পারেন। এটি আমাদের টেবিলে প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে একটি, যা প্রথম খাবারের মধ্যে এবং পাশের খাবারের মধ্যে এবং বেকিং এবং সর্বাধিক স্যালাডে ব্যবহৃত হয়। অনেক গৃহকর্ত্রী, তাদের থেকে তাদের আলু নিয়ে যান, এমনকি হারিয়ে যান, এই পুষ্টিকর উদ্ভিজ্জ ছাড়া আপনি আপনার পরিবারের খাওয়ানো কিভাবে বুদ্ধিমান না আমরা প্রস্তাব করি যে আপনি একটি খুব আকর্ষণীয় সালাদ প্রস্তুত করা, যা আপনি একটি গাভী হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন: সিলেটের সাথে আলু সালাদ। এর মূল সুফল মূল স্বাদ এবং স্বাভাবিক আলু গাভিনয় তুলনায় কম ক্যালোরি উপাদান। আসলে এই খাবারের অংশ যা সিলেট, একটি "নেতিবাচক ক্যালরি মূল্য" আছে। অন্য কথায়, আমাদের শরীরের তুলনায় ক্যালোরি বেশি সময় ব্যয় করে যা পণ্যটি থেকে পাওয়া যায়। অতএব, এই সবজি দিয়ে আলু "diluting" দ্বারা, আমরা অবিলম্বে চর্বি মধ্যে চালু এবং এই জায়গা জন্য সবচেয়ে অবাঞ্ছিত সংরক্ষণ করা যাবে rushes যে সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন না। সিলেটের সাথে আলু সালাদ, আমাদের রেসিপি অনুযায়ী রান্না, আপনার প্রিয় দৈনন্দিন খাবারের এক হতে পারে।
উপাদানগুলো:- আলু 500 গ্রাম
- স্যালারি 5 পিসি stems
- সবুজ পেঁয়াজ 0.25 গুচ্ছ
- সরিষা ফ্রেঞ্চ (শস্য দিয়ে) 1 টেবিল চামচ। ঠ।
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- টেবিল ভিনেগার 1 চামচ ঠ।
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 একটি সালাদ জন্য আপনি আলু, স্যালারি ডালপালা, 4-5 পেঁয়াজ এবং ড্রেসিং প্রয়োজন।
- ধাপ 2 400-500 গ্রাম আলু, ছিদ্র এবং 1-1.5 সেমি একটি পাশ দিয়ে কিউব মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 ঠান্ডা জল দিয়ে আলু আধা কাপ, লবণের একটি চিম্টি যোগ করুন এবং ফুটন্ত সময় থেকে 10-15 মিনিটের জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এটি আলুকে হজম করতে গুরুত্বপূর্ণ নয়, যাতে এটি আকৃতি হারাতে না পারে এবং মাজা আলুতে পরিণত হয় না।
- ধাপ 4 সিলেটের ডালপালা ধুয়ে নিন এবং আধা কাপ করে দিন।
- ধাপ 5 4-5 পেঁয়াজ সুবর্ণভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ।
- ধাপ 6 পোশাক তৈরি করুন - 2 টেম্পলেট মেশান। জলপাই তেল, 1 টেবিল চামচ ভিনেগার (ওয়াইন বা ফল) এবং 1-2 টেবিল-চামচ বীজ দিয়ে সরিষা
- ধাপ 7 একটি আঙুলের মধ্যে আটা আটা রাখুন এবং একটু শান্ত করুন।
- ধাপ 8 সিলেট, বাগদা আলু, পেঁয়াজ এবং ড্রেসিংয়ের মিশ্রণ করুন।
- ধাপ 9 ভাল সালাদ মেশান, গরম পরিবেশন করুন।